拳头栗煲冬虫草水鸭有何作用(板栗虫草花鸭汤的功效与作用)
板栗虫草花鸭汤的功效与作用
1、板栗虫草炖鸡
材料：板栗适量，虫草少量，鸡块适量，枸杞一撮，姜两片。
做法：
鸡块斩件飞水（在沸水煮出浮沫后清水冲洗）。
板栗斩开，用沸水煮5分钟，捞起剥皮，很容易就剥好了。（我的经验是千万不要过凉水，否则反而难去皮）
将鸡块，板栗，虫草，枸杞，姜放在炖盅内，加入沸水，隔水炖三个小时，最后调盐即可。如果是用焖烧锅隔水炖的，最好能四个小时以上。
汤水天然的红棕色，又香又甜，很合适秋冬季节进补一下哦。
2、板栗炖鸡
烧水，水开后放入切成两半的生板栗，煮一两分钟，捞出漓干水，凉一点后开始剥壳，呵呵，有点费指甲，但真的容易多了.
鸡收拾干净大卸十八块，热水焯一下捞出，漓干水份。开火热锅倒油，姜片花椒蒜瓣干辣椒伺候，煸出香味后放入鸡块翻炒一阵，加生抽若干，料酒若干，倒入板栗，继续翻炒，加蜂蜜少许（又忘记买白糖，所以拿蜂蜜将就，不知道会不会有化学反应？：）鲜牛肉沫豆豉少许（最近对这个东东情有独钟啊），加水至没过内容物，等水开了尝了下汤咸淡正好，窃喜自己料事如神没有再加盐进去！关小火，慢慢炖去吧！
时间大概是四十分钟，板栗很面也很甜，肉肉味道一般因为买的不是土鸡，汤汁粘粘的很下饭
板栗虫草花鸭汤的功效与作用禁忌
准备好需要的材料，生栗子上锅蒸熟，熟了以后切碎成茸，玉米面和面粉待用，把玉米面、面粉和栗子茸混合在一起，加入白糖、温水，用筷子调匀，面团揉到光滑不粘手，放到盘里，盖上盖醒20分钟。取25克小剂，套在手指上，做成窝头状锅中放冷水，用湿纱布垫在盘子，上面摆放小窝头
上锅蒸20分钟即可
虫草鸭肉汤的功效
1、虫草用清水洗净泥沙，备用
2、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味
3、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净
4、炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草
5、再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可
水鸭虫草花汤的功效与作用
1、虫草花煲汤
用虫草花煲的汤不仅味道鲜美，而且很滋补营养。最常见的搭配是虫草花乌鸡汤、 虫草花排骨汤以及虫草花鸽子汤。
2、虫草花做菜
虫草花也能拿来做菜，虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。
3、虫草花凉拌
炎热的夏天，来一份凉拌虫草花，不仅味道清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
虫草花淮山鸭汤的功效
可以呀，虫草花炖瘦肉清润美味，滋补养颜，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚人士食用。这款药膳不仅美味，而且略带滋补，对于上呼吸道感染，比如咳嗽，哮喘等，有一定的止咳补益的效果
瘦肉飞水。这里的分量4人用，巴掌大的瘦肉，2大块。
虫草花炖瘦肉的做法步骤：2 2大炖盅内：一把虫草花，一把淮山，2粒干贝。干贝炖汤非常鲜味，放太多会盖过虫草花的味道。
虫草花炖瘦肉的做法步骤：3 3飞水后的瘦肉把白沫冲洗掉，划几刀，方便出味。
虫草花炖瘦肉的做法步骤：4 4加适量水。炖汤的好处是原汁原味，水分不会挥发掉，炖好的汤水非常清澈。
虫草花炖瘦肉的做法步骤：5 5隔水炖4小时。炖2小时之后加入适量桂圆干。我用电子炖盅很方便，不用看火，如果用明火炖的要注意火候和不时加水。
虫草花炖瘦肉的做法步骤：6 6成品
虫草花炖瘦肉的做法步骤：7 7喝的时候加盐
虫草花鸭肉汤的功效与作用
这两种药材，可以同时使用，用来煲鸭子汤。滋补营养。
板栗虫草花鸭汤的功效与作用及禁忌
虫草花水鸭汤的做法如下：
1.材料备好。
2.虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用。
3.锅下水烧开，把水鸭放入焯水，过冷河待用。
4.将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水。
5.盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时，然后加入适量的盐即可。
扩展
金黄色的虫草花性质平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鸭一起煮汤，不仅美味而且滋补润肺，是春夏季调理身体的佳肴。
虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。主产地位于云南、吉林、辽宁、内蒙古等地。
鸭肉虫草花汤功效
虫草花鸭汤怎么炖好喝，这样的做法美味营养，滋补润肺的佳肴。條萊垍頭
鸭肉清洗干净，剁成小块，虫草花洗净，姜切片，葱切葱花。萊垍頭條
锅中加入清水，放入一勺料酒，倒入鸭肉，焯水2分钟捞出，放入水中清洗干净。萊垍頭條
砂锅中倒入清水，加入鸭肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片，搅拌均匀，盖盖大火烧开。萊垍頭條
小火煲45分钟，捞出表面油脂，加入盐、花生油搅匀，撒上葱花即可。萊垍頭條
板栗虫草花鸡汤的功效
猪骨虫草花可以放板栗煲汤，可以做成板栗虫草花猪骨汤食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：板栗250g、猪骨500g、虫草花50g、生姜适量、蜜枣适量、清水六碗。
1、板栗剥壳洗干净。
2、猪骨用开水焯一下备用。
3、把焯过水的猪骨、去皮板栗、适量虫草花、适量生姜、蜜枣放进炖盅里。
4、放入凉水，注意一定要放凉水，不要放开水。
5、盖紧炖盅。
6、开火炖两个半小时，汤类不宜太久。
7、加入盐调味即可食用。