中国的饮食特点 ？

中国的饮食讲究色、香、味俱全，药膳以营养、调理为主。

中国养生学特点

我感觉这个跟中医跟中国哲学思想很有关系的

中医中的理论之一就是天人合一，阴阳平衡，五行相生相克，人体与自然平衡协调。

养生也是讲究
1、阴阳平衡（看似迷信，实则很有讲究的）

2、天人合一（人与自然的协调，比如选择自然环境好的深山大泽中居住或者游玩）

3、动静有度，即适当的运动，适度的休息

4、修身与养性结合，注重身体和内心的共同修养提高

5、持之以恒、循序渐进，不论是任何一种养生手段，都要缓。说句形容的话
要改革而不是革命

6、掌握规律，并按照人和自然的规律生活

以上是个人愚见，希望老兄指正

中国饮食文化有哪些特点

第一,风味多样.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味.
第二,四季有别.一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征.自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻.
第三,讲究美感.中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致.对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受.
第四,注重情趣.我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求.中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏.菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……
第五,食医结合.我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的.”