鲜榄的作用(撖榄的功效与作用)

撖榄的功效与作用

泡橄榄的时候，可以将新鲜的橄榄用开水来进行冲泡。对于患者出现喉咙肿痛或者是咳嗽的症状都有很好的缓解效果。还可以帮助我们身体补充膳食纤维的。此外也可以取鲜橄榄果2枚，放入绿茶中冲泡饮用，还可搭配少量蜂蜜，以起润肺护嗓的功效。條萊垍頭

金菓榄功效

青果可以代替金果榄，他们的功效是一样的。

榄的制作及功效与作用

橄榄是甜的是鲜食品种，甘苦的是需腌制的品种，各有各的用途，所以橄榄是甜的和甘苦的都好。绝大部分橄榄都比较苦涩，尤其是刚入口的时候，吃过的人很多都觉得非常难吃。尽管橄榄具有苦后回甘的特性，但前面的苦就让很多人却步了，其实橄榄的用途还是有很多的，可以腌制后食用，苦涩味会淡很多。

青撖榄的功效

青色的好

新鲜的橄榄是翠绿色的。你说的那些颜色是经过加工后的。 黄色的一般是用甘草和香料制成的甘草橄榄，有止咳功效。

红色的则是用蜜糖和色素制成的果脯，很好吃。鲜嫩多汁的。

当然也有绿色的果脯，就是色素不同，你看到的绿色的估计是这种，因为新鲜橄榄在中国不容易买到，毕竟是地中海的特产。

褐色的是用糖等调味料淹制而成的，有点硬，口感还可以。

还有一种橄榄干，是墨绿色的，是茶饮料，通常说的蜂蜜橄榄茶就是用它和蜂蜜泡制的，口感很好，而且有滋补功效。

榄的作用和功效

橄榄可以为人体提供维生素E和抗氧化剂。经常食用橄榄有助于保护皮肤，防止皮肤损伤和老化，使皮肤更加闪亮。是很好的保湿美容食品。橄榄含有多酚、脂多糖和橄榄油，具有抗辐射作用，橄榄油能促进人体新陈代谢。经常食用橄榄对维护和保护人类健康非常有益。橄榄油还可以帮助人们抗癌和防止衰老。

水果榄的功效

富贵榄是以水果橄榄为主要原料，加入甘草等多种中药材制成的一种休闲食材，它滋味口感诱人，而且营养丰富并能保健身体预防疾病。

榄有什么功效

又名青果，亦称青榄、白榄，是南方特有的亚热带常绿果树之一，属于橄榄科,橄榄属。我国是世界栽培橄榄最多的国家，主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。橄榄鲜食味酸或甜、有时带涩味、回味甘甜、有特殊的香气，深得人们青睐，是果中珍品。 橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C。每100g橄榄果肉含Ca204mg，脂肪6.55g。橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和VitC十分丰富，对孕妇及儿童大有补益。据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。橄榄具有良好的保健功效，常用作清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平，主治功用为解毒生津，清肺利咽，常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等。 條萊垍頭

腌橄榄的功效与作用

冰糖泡的野生橄榄一个月可食。

冰糖橄榄是一种很爽品的小零食，是很多人的最爱，它是以新鲜橄榄为主要原料，经腌制加工而成，保质期较长，可以随时食用。冰糖橄榄在做的时候可以把新鲜的橄榄准备好，把它与冰糖按1:1的比例准备，然后准备适量的纯净水，把冰糖放在水中化开加热煮开再放，清洗干净的新鲜橄榄放在水中煮，煮开后再煮，10分钟左右关火降温就能得到做好的冰糖橄榄把它装入到干净的玻璃瓶密封保存即可。

榄榄的功效与作用

青橄榄是一种常见的中药，温和、甜、涩、酸，具有解毒、生津、清肺的功效。青橄榄富含人体所需的18种氨基酸、钙、铁、抗坏血酸等营养素和微量元素。具有降血脂、降血糖、软化血管、促进消化、解毒、促进儿童生长发育的作用。青橄榄富含钙，可与脂肪酸和胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

棷榄果的功效

1、 吃法一：甘草橄榄

潮汕的传统的凉果中，有糖腌的，盐腌的，多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸，浸在水里去其涩汁，再浸甘草水。

2、吃法二：橄榄糁

潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。

据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。

3 、吃法三：蜜汁化皮橄榄

把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下了蜂蜜的醇香。

4 、吃法四：麦芽糖圈橄榄

还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗！现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能

5、 吃法五：橄榄菜

橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。

加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。

6 、吃法六：橄榄炖汤

青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。

更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少

7 、吃法七：橄榄酒

利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来，与橄榄特殊元素溶解于酒中，药乘酒势、酒助药力，使人体易于吸收。

在日常生活饮食中饮食一点点，就可达到强身、健体、延年益寿的效果，有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

8、 吃法八：九制甘草橄榄

用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制，腌制好的橄榄会变成墨绿色，此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦

九制甘草橄榄不追求清甜爽脆，而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。

9、 吃法九：橄榄汁

将大个的橄榄捣烂取汁饮用，甘甜爽口，风味独特，保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底！

10、终极吃法：直接生吃！！

过年时节，橄榄是必备的年货，装在小盘子里出门。

在外，若是看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄，不用问，那一定是潮汕人。