稻米油有副作用吗(稻米油有什么作用)
稻米油有什么作用
做菜吃就可以！
稻谷油的四大特点：
1.最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。
2.富含谷维素、维生素e、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑神经官能，抗衰老等功能。
3.烟点高，油质稳定，可是菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮，油味清，不油腻。
4.粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便
稻米油有什么用处
稻米油是生油，生油一般是从超市买回来后，已经冷却过，颜色较深的油，主要分为植物油和动物油两种;而熟油是炒菜时在锅中经过加热后的油，一般加热到三四成热即是熟油了。
稻米油是生油还是熟油
稻米油除了可以用来煎、炸、炒、凉拌、煲汤等，也可以生食，空腹状态下可直接喝10-15g的稻米油，对身体的代谢有一定的调节作用；但还是不建议直接食用，以免摄入油量超标，且稻米油生食的滋味并不怎么好。
稻米油有什么作用和功效
煮米饭加点油的作用：
用少许油烹饪可以使米饭更软，不会粘在锅上。大米洗净加水后，在烹饪前可以加几滴色拉油，这样米饭更油，更美味，然后用来炒饭会非常松软可口。如果你喜欢稍微柔和的味道，你可以使用日本厨师的常用技巧。在锅前滴两到三滴柠檬汁，米饭不仅会变软，还会有淡淡的香味。
炒饭前加一点橄榄油或调合油，使米饭蓬松。在盖上锅盖之前，加半茶匙植物油。它也使米饭有一种柔和的香味。此外，大米中所含的淀粉分为可消化淀粉和不可消化抗性淀粉，在小肠内无法分解，不能产生能量。
煮饭时，先在开水中加入一茶匙食用油，然后再加入米饭;这样煮熟的大米所含的抗性淀粉量增加了10倍，而这些抗性淀粉是人体无法吸收的。
技巧
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40%。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
稻米油的功效与作用及食用方法
稻米油营养丰富，富含各种对人身体健康有益的物质，同时成本也高，所以比一般的油要贵一些，
稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。
稻谷米油有什么好处呢
原来米汤和淘米水有这么多用途居然不知道
现在太多的孕妇和刚生完宝宝的妈妈不太敢用化妆品，怕太刺激，可以选用更好的方法哦，可以用米汤或者第
二次淘米水哎清洁脸部，米汤水可以清洁脸部污渍，清洁毛孔黑头，还可以使皮肤清洁光滑当然要保证米是无添加的，我们都是自己种水稻小麦，所以都是纯天然无公害的，呵呵！
其实淘米水还有好多用途，大家都可以试试：
1、用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
2、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
3、白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
4、新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
5、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。
6、从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
7、案板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。
8、带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
9、毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
10、刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味
食用稻米油有什么效果好不好
稻米油又称米胚油，玄米油，起源于崇尚水稻的日本。日本岛国气候温和，阳光充足，雨量充沛，很适合水稻生长，大米也自然而然的成为日本人的主食。由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，因其拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。
植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽
稻米油有营养吗
1、稻米油的优点：
（1）稻米油含有谷维生素片、谷甾醇、生孕三烯酚等成份，而且油酸的占有比例，比其他植物油的油酸占有比例均衡。
（2）用稻米油烹制菜肴时，厨房的油烟会大幅度降低，清除厨房油烟时会更加轻松。
（3）稻米油口感味道较淡、色泽清澈。
（4）用稻米油烹饪出来的菜肴，颜色更为鲜亮。
2、稻米油的缺点：
（1）稻米油中含有较多的不饱和脂肪，容易被空气氧化，被氧化后就会产生霉变。
（2）购买时需要注意：稻米油的劣质产品比较多。
花生油有什么优缺点？
优点：花生油有股较浓的花生香味，滋味可口，是用于煎炒烹炸都不错的食用油。花生油的脂肪酸构成比较好，80%以上都是不饱和脂肪酸，包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸。经常食用花生油，有助于保护血管壁，防止血栓形成，预防动脉硬化和冠心病。
花生油中的胆碱还可改善记忆力，延缓脑功能衰退。因富含维生素 E，花生油具有良好的氧化稳定性，耐热性也不错。而花生油中的微量元素锌的含量也是食用油类中最高的，其含锌量是色拉油、菜籽油或者豆油的数倍，所以食用花生油特别适宜于补锌。
缺点：花生油在室温 12℃以下低温时会凝固成不透明状，这也是纯正的花生油的特征之一。花生油含亚油酸偏多，不要多吃。
稻米油有什么作用与功效
本人觉得稻米油更好。稻米油可以对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，花生油可以可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，稻米油传至西方等发达国家，成为美国心脏学会和世界卫生组织推荐的健康食用油。经专家证实，稻米油对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效。
比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为稻谷黄金。现今，稻米油已经成为西方等发达国家的家庭健康食用油。
连续好几年稻米油被世界卫生组织推荐为最佳食用油，中国国家发改委中国公众营养与发展中心也认定稻米油为国家营养健康倡导产品。
稻米油有什么功效
稻米油以新鲜米糠为原料， 经过科学工艺提炼、加工而成， 其营养具体为：
1、富含3000ppm谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的独特功效。
2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。
3、富含天然维生素E（生育三烯酚）,天然维生素E具有很强的抗氧化作用。
4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。
由此我们可以总结下稻米油究竟有哪些的价值：
1.最平衡的脂肪酸比例，被誉为"心脏油"、"青春油".
2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑神经功能，抗衰老等功能。
3.烟点高，油质稳定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮，油味清，不油腻。
4.粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便。
稻米油的好处和坏处
稻米油和花生油各有各的好处。 稻米油：稻米油（米糠油）（Rice Bran Oil)又称米胚油，日本和以及东南亚国家和台湾地区也叫玄米油。稻米油起源于日本。日本是个崇尚水稻的民族，日本岛国气候温和，阳光充足，雨量充沛，适合水稻生长，通过长年累月的栽培和改良，已成为日本主要粮食作物，大米也自然而然的成为日本人的主食。正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。日本人从米皮中萃取精华营养，提炼成稻米油。作为烹饪用油，其中的营养成分远远高于普通食用油，在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的专用烹调用油。 稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。 其营养具体为： 1、富含3000ppm谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的独特功效。 2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。 3、富含天然维生素E（生育三烯酚），天然维生素E具有很强的抗氧化作用。 4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康。 稻米油的功效： 1.最平衡的脂肪酸比例，被誉为“心脏油”、“青春油”。 2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，调节大脑植物神经功能，抗衰老等功能。 3.烟点高，油质稳定，油烟比其他食用油大幅度减少。 4.口味清淡、色泽清亮，可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。 5.粘性低，烹调可减少20%的油的吸收，食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高；另外稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便。 花生油：花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。