剌薯菇的作用(辣兹菇的作用)
辣兹菇的作用
1茨菇洗静，对半切开备用 2小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。
步骤 3
锅中注入清水烧至沸腾，放盐把茨菇在锅里煮5分钟左右捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出都要滤干多余的水分哦。
步骤 4
取一个小碗，在里面放入生抽、耗油、盐、鸡精、香油。
步骤 5
热锅热油，放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。
步骤 6
把炒香的辣椒们和调好的酱料一起倒在茨菇上面，搅拌均匀。
步骤 7
待其温度凉后，就可以享用啦。
兹菇的功效
云南省出产的毛慈菇最佳。山慈姑别名毛慈菇、茅慈菇、金灯花、鹿蹄草、冰球子、山茨菇、泥宾子等等。
毛慈姑，在菌类家族中是非常常见的，属于菌类食物中的一中，这类菌类食材，是一种可食用的食物，同时也是一种药材，但是在生活中常见的吃法就是熬汤，具有清热功效。
山慈菇的功效
中药山慈姑是一种具有清热解毒作用的真菌食品。主要属于肝脾经脉。其主要作用是清热解毒、散结化痰。主要用于治疗蛇虫咬伤、淋巴结核、痰、痈、疖等。一定程度上，中药山慈姑具有美白的功能。此外，它还具有解毒、散结消肿的功效。治疗肝硬化效果显著，可与丹参、浙贝母、夏枯草等配伍使用。
慈菇的做法 大全
慈菇可以用来炒腊肉，洋葱片
兹菇的学名
茨菇（学名：Sagittaria sagittifolia），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。 條萊垍頭
野兹菇的功效与作用
来施净除草剂
一、来施净作用
1、防治对象
来施净主要适用于东北地区的移栽水稻，主要针对慈姑、泽泻、雨久花、稗草以及阔叶草、禾本科草、部分莎草等3种杂草类型。
2、作用机理
（1）来施净（50%瑞飞特乳油+氯氟吡啶酯3%乳油）的主要有效成分为丙草胺和氯氟吡啶酯。
（2）丙草胺在被杂草的幼芽所吸收之后，会抑制杂草的细胞分裂过程，阻碍蛋白质的合成，从而抑制细胞的生长，并对光合作用和呼吸作用产生影响。
（3）氯氟吡啶酯主要通过与植物体内的激素受体相结合，干扰植物正常的生理生化功能，使得植物维管束组织遭到破坏，最终导致敏感杂草死亡。
3、特点
（1）用在移栽水稻田中，安全性好，不会产生药害。
（2）有效成分为丙草胺和氯氟吡啶酯，扩大了杀草谱（禾本科杂草和阔叶杂草），并且可以有效防除已经产生抗药性的杂草。
（3）氯氟吡啶酯能够快速高效的除草，而丙草胺拥有优异的土壤封闭活性，药效持久。
（4）施药时既可以叶面喷雾，又可以甩施。
二、来施净的使用方法
1、使用时间
一般选择在水稻移栽后10-20天，充分返青后使用。
2、使用方法
（1）在施加药物之前，将稻田中的水排干，保证田里的杂草充分暴露出来。
（2）根据说明书的比例，配置药液。如果是甩施，每亩地至少施加5kg的药液，如果是喷雾，每亩地施加15-30kg的药液。
（3）施药后1-2天，往田中放水至3-5cm的浅水层，让其自然落干。
辣慈菇的药用
原料：
鸡1只、灯芯菌适量、姫松茸适量、红枣适量、枸杞适量。
做法步骤：
第1步、用水清洗干净后，放水泡软灯芯菌和姫松茸，泡半小时左右即可。
第2步、将买来鸡，洗干净切块。
第3步、水开后，将鸡倒入锅中，加适量的红枣和枸杞。
第4步、鸡汤炖了三十分钟左右，将泡好的灯芯菌和姫松茸倒入鸡汤中一起炖煮。
第5步、将灯芯菌和姫松茸拌匀后再炖煮半小时后，根据个人口味加入适量的盐调味即可
辣慈菇功效作用
茨菇不去皮可以吃，做法如下：
1.排骨放水里泡洗两小时，泡去血水。
2.茨菇洗净每个切成两、三块。葱姜蒜、辣椒切好备用。
3.排骨控干水分放入炒锅里干煸一会，煸出部分油脂。
4.排骨煸出油后放入切好的茨菇一块煸炒一会。
5.把煸好的排骨、茨菇拨在一旁，放入切好的葱姜蒜、辣椒煸出香味。
6.倒入一碗水煮沸，放入一个八角、两片香叶和少许的冰糖。
7.放入一匙生抽、少量的老抽、少许盐，用小火烧熟排骨和茨菇。
8.排骨和茨菇烧熟收汁后即可食用。
兹菇吃了有什么好处
茨菇出青不好吃了。茨菇为泽泻科多年生沼泽草本, 原产我国东南部, 性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤;生长期长, 要求通风透光, 不耐霜冻, 生育周期200～210天, 冬季地上部枯死, 以球茎在土中越冬。其球茎可食用, 且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉。
辣茨菇的功效与作用
方法:
1.把茨(刺)菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净。
2.把清洗好的茨(刺)菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易。
3.把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段。
4.锅中加入适量植物油烧热，放入姜、蒜片爆香。
5.倒入切好的茨(刺)菇翻炒，炒到微微发黄就熟了。
6.倒入适量糟辣椒，再放入葱段，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精就可以出锅了，
辣兹菇的作用与禁忌
素炒茨菇的做法1.茨菇洗干净切成片。2.锅内多放点油，烧热倒入茨菇炸至金黄。注意翻锅。3.控掉油捞出4.锅内留点底油，家里还剩点青椒就没用干辣椒，个人感觉干辣椒好吃点。5.翻炒均匀，本人爱吃原味，就只放盐，口味自己可以随意添加，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放过，味道都可以。6.简简单单就出炉鸟。