盆上芫茜的作用与用途(芫茜有什么作用)

芫茜有什么作用

香 菜根，是香菜的根部，而香菜原产于欧洲地中海地带，现在我国大部分地区均有栽培。很多人在食用香菜的时候都会将香菜根弃之不用，事实上香菜根的功效也不小，除了能够去除膻味、提香之外，还有着非常明显的清热的作用

芫茜的功效与作用菜的功效与作用

芫茜

芫茜，一种蔬菜，又称为野香草（广东）、假香荽（广西）、缅芫荽等。学名芫荽，因荽的粤语音同“衰”，被认为是不好的兆头，所以读成芫茜（音同延西）。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。营养价值丰富。但是有许多人无法忍受这种蔬菜的味道而厌恶之。

芫茜功效与性质

答：芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。

叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形。

芫茜有什么作用和功效

香菜是人们生活当中比较常用的蔬菜之一，能够消食下气，醒脾和中，现代药理研究本品能够促进胃肠蠕动，只有助消化开胃的作用，脾胃虚寒的人适度的吃香菜，能够起到温胃散寒，助消化，缓解胃痛的作用，香菜当中含有挥发油，其特殊的香气还能够去除肉类的腥味。

假芫茜常吃有什么功效

不用去掉，假芫茜本身是一种对身体有益的野菜，而其常见的吃法就是跟猪骨一起来煲汤

第一步：采摘假芫茜

假芫茜是可以自己到山上去采摘的，如果你自己找不到则可以在市场上去买，买回来以后一定要将其清洗干净，在采摘和清洗的过程当中必须要注意的一个问题就是：假芫茜上面有比较多的刺，如果你不小心的话就容易被上面的刺给划到。

第二步：处理猪骨

拿出自己买回来的猪骨，然后先把猪骨焯焯水，把上面的那一层泡沫给撇掉，然后清洗干净切好，当然，猪骨的选择比较广泛，你可以选择猪筒骨，也可以选择排骨等等，如果你喜欢吃炖肉就选择排骨，因为猪筒骨上面的肉比较少。

第三步：炖汤

准备好假芫茜和猪骨以后，接下来要做的事情就是炖汤了，在炖汤的过程当中你可以根据自己的情况，适当加上一些生姜、葱和蒜来帮助自己达到提味的效果，等到水开以后用小火慢慢炖一个小时左右，你就可以喝到比较新鲜的汤。

芫茜的功效是什么

稔茜饼，即栾（luán）樨（xī）饼，是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主要材料蒸制的糕饼。是广东珠江三角洲的汉族传统小吃，以中山最普遍。

栾樨，常被误写成“栾茜”、“萱茜”、“橼茜”，甚至“芫茜”、“芫荽”，其实，栾樨就是菊科阔苞菊属的“阔苞菊”，不同于其它芳香植物，伞形科芫荽属的“芫荽”，芸香科柑橘属的“枸橼”。

芫茜有什么好处

在香菜碗中再放入半碗清水、半勺食盐，再泡十分钟，食盐有消毒杀菌的作用。

芫茜根的作用芫茜功效

菜根的七大用法红薯，地瓜吃起来香甜美味受到大众的喜爱。水培可以变身美丽的盆景，效果一点都不比其他绿植差。水培红薯也很简单，直接把红薯泡在水培容器里，2-3天换次水，生根长叶以后就是一盆水培植物了。水培红薯如果想长期种植，在长出根和叶后需要每星期加一点水培营养液。挑选红薯的时候，如果用来盆栽，尽量选择形状畸形的红薯根，栽种时埋土三分之二左右，会很有盆景艺术感。水培的红薯我们则要尽量挑选粗大的根系。洋葱，厨房里的洋葱也是可以用来水培的。水培的洋葱它圆鼓鼓的造型也非常可爱。水培的洋葱一定要挑选饱满没有伤口的。我们要选择比较浅的容器，能让洋葱头露出大半最合适或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。把洋葱头放在容器中根部能沾水就可以了。沾水的洋葱会很快出芽长根，1-2天换水一次，避免强光长时间照射。土豆，土豆要比红薯更容易腐烂一些，所以水培土豆的盆浅一些，水量少一些。水平面只在土豆的四分之一就可以。水培的土豆还会开出淡粉色的花，也是不输其他绿植的。香菜根，我们调味儿或者是做汤，都少不了它的身影。大家在超市中买回香菜之后，每次摘菜的时候都会把它的根随手的扔进垃圾桶。在以后大家要把香菜根留下来，其实将它扔在水里就能成长。每次当水浑浊了之后就给它换一次清水，慢慢的就会长出绿油油的叶子来。水培的香菜可能它的香味儿会淡一些。白菜根，白菜根切下来大家不要随便扔了，我们将切好的菜根放在一个盘子中，在里面加上一些水让水没过菜根的一半。不过水的用量一定要注意，千万不要把菜根全部都淹没否则很容易腐烂。当缺水了之后，及时的给它补充水分，水要是变浑浊的话，要及时更换清水，过上一段时间，我们就能看到白菜根长出新的菜叶来。芹菜根，我们在摘菜的时候把菜根部将近5厘米左右给它切下，放在一个干净的杯子里，在里面加上2-3厘米左右的水。平时给它多换水，保持水质的清洁，不到十天时间，芹菜根上面就能发出一个个的小芽来。胡萝卜根，在吃胡萝卜的时候，大家不要把它全啃掉，在它根部那里保留上2-3厘米，切下来根部放在盘子中然后再往里面加入一厘米左右的自来水，将它慢慢的养殖起来。

芫茜的副作用

不可以

香菜是一、二年生的草本植物，也是一种常见的提味蔬菜，它的香味浓郁，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜是喜阳植物，生长期间喜欢阳光充足的环境，这样可使其生长旺盛，如果光照较暗的话，会引起徒长。

香菜晒太阳

香菜适宜生长温度在17度至20度之间，有一定的耐寒能力，可忍耐零下1度的低温，不耐高温，30℃则停止生长，它对土壤要求不严，但保肥保水性能强、富含有机质、排水性较好的土壤有利于它的生长。

光照：它对阳光的要求相对不高，但夏季不能高温暴晒，应把盆栽搬进阴蔽的室内通风处，否则会导致植株叶片发黄枯萎甚至死亡。

香菜可以晒太阳，怕晒太阳，如果强烈的光照会导致植株叶片发黄枯萎甚至死亡。

香菜放在哪里养好

香菜对光照要求不高，适宜放在阳台内侧，阳光直射不到的位置，夏季气温过高时需要将其置于阴凉环境，不能高温暴晒，否则会导致植株叶片发黄枯萎甚至死亡。

生长要求

香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为 17℃至 20℃，超过 20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

栽培技术

品种选择

有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量较高；小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低。栽培小叶品种较多。

种子处理

由于种子外壳坚硬，常规方法播种出苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种（也可进行浸种催芽），一般播后约 8~13天出苗。

整地

亩施农家肥2000~3000斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤，深翻，把地整平。采用条播或撒播，条播、撒播均盖土2~3厘米，每亩用种3~4斤。播后用脚踩一遍，或用平整工具镇压，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象发生，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，要抓紧时间喷水松土，以助幼芽出土，使之正常生长。

水肥管理

香菜生长前期气温较低，浇水原则上不旱不浇，前期少浇，后期略多，以保持土壤湿润为佳。待苗长至10 厘米时，植株生长旺盛，应勤浇、少浇，保持土壤表层湿润，浇水同时追施速效氮肥1~2次，每次每亩10~15千克；也可在收获前20天左右进行根外追肥，可选用尿素，配成浓度为1.5%溶液，7天喷1次，连喷2次。

病虫害防治

菌核病

1、病地实行轮作，或进行土壤消毒，用 40%五氯硝基苯，每亩用量1kg，加细土50kg，拌匀后施入土壤中。

2、用无病种子或药剂拌种。

3、扣棚后喷施1000倍“菌核净”1次，10天后再喷1 次，立春前后喷第3次，以后每7~9天喷1次。

4、生态防治，整个生长期要加强放风，降低湿度以减轻病害发生。

叶枯病和斑枯病

这两种病害点片发生，但一旦发病，病情即迅速蔓延，造成的危害比较严重。主要为害叶片，叶片感病后变黄褐色，温度大时则病部腐烂，严重的沿叶脉向下侵染嫩茎到心叶，造成严重减产，因此对这两种病害要特别加以防治。这两种病害在我区为新病害，可能是种子带菌，所以我们采取以种子消毒为主的预防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500 倍液浸种 10~15min，冲洗干净后播种。

根腐病

多发于低洼、潮湿的地块，香菜根系发病后，主根呈黄褐或棕褐色，软腐，没有或几乎没有须根，用手一拔植株根系就断，地上部表现植株矮小，叶片枯黄，失去其商品性。防治方法是尽量避免在低洼地上种植，湿度不能长期过大。药剂防治以土壤处理为主，可用多菌灵1kg拌土50kg，播前撒于播种沟内，在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前发病，所以应在扣棚前进行防治，主要用“普力克”500 倍液或“多菌灵”600 倍液灌根。

芫茜有什么功效

非常不能理解为什么那么多人讨厌香菜，甚至恐惧。所以想问问你见过对香菜最激烈的反应是什么？

香菜是一种常见的调味蔬菜，它具有健胃消食的作用。但是，在生活中，有很多人不喜欢香菜的味道，是因为他们觉得香菜的味道有点像肥皂。香菜中特殊的香气，能祛除肉类的腥膻味，因此在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。由于香菜的香味，因此有很多人会喜欢吃香菜。但是也有一部分人对香菜的气味和成分过敏的。香菜过敏时机体过量组胺释放会造成人身体不适，就会引起过敏。如果去餐厅千叮咛万嘱咐之后还是给我放了香菜，那我简直想拿刀砍人。但仍是有耐心滴把香菜一棵棵挑出来，才能好好吃饭。