谷氨酰胺在氮代谢中的作用(谷氨酰胺在体内的代谢途径)
谷氨酰胺在体内的代谢途径
组织在代谢过程中产生的氨必需经过转运才能到达肝脏或肾脏。机体将有毒的氨转变为无毒的化合物，在血中安全转运。氨在体内的运输主要有丙氨酸和谷氨酰胺两种形式。
1．丙氨酸—葡萄糖循环 肌肉蛋白质分解的氨基酸占机体氨基酸代谢库一半以上，肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏再脱氨基，生成的丙酮酸经糖异生合成葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，通过这一循环反应过程即可将肌肉中氨基酸的氨基转移到肝脏进行处理。这一循环反应过程就称为丙氨酸-葡萄糖循环。肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝肝脏为肌肉提供了葡萄糖。
2．谷氨酰胺的合成与运氨作用 谷氨酰胺的合成由谷氨酰胺合成酶(glutamine synthetase)催化，其合成需消耗ATP。谷氨酰胺的合成与分解是由不同酶催化的不可逆反应。
谷氨酸参与的代谢
学名：2-氨基-5-羧基戊酸.构成蛋白质的20种常见α氨基酸之一.是一种酸性氨基酸.分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸.谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。
谷氨酰胺代谢途径图解
问：去回答
1300毫升草铵膦等于多少斤？答：草铵膦的密度等于1、4克／立方厘米，1毫升＝1立方厘米，1300毫升草铵膦的重量等于1300X1、4＝1920克。草铵膦：是由原德国艾格福公司（后归属拜耳公司）在20世纪8O年代开发成功的一种广谱触杀型灭生性除草剂。属于膦酸类除草剂，能抑制植物氮代谢途径中的谷氨酰胺合成酶，从而干扰植物的代谢，使杂草死亡
谷氨酰胺在代谢中有哪些用途
称为谷氨酰胺转氨酶（Transglutaminase），简称TG。它是一种可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间共价交联的酶，这种交联对蛋白质的性质如：发泡性、乳化性、热稳定性、保水能力和凝胶能力等有显著影响，正常酶法改性蛋白仅仅局限于蛋白质的水解作用，而谷氨酰胺转胺酶则通过分子插入、交联反应、脱氨作用，使蛋白质分子结构发生变化，从而赋予食品特有的质构和口感。
因此在肉制品、水产品、豆制品、面制品、米制品和乳制品等食品加工业中得到了广泛的应用。
谷氨酸在体内的代谢途径
谷氨酸是里索逊1856年发现的
为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。
谷氨酰胺在体内的代谢途径有哪些
谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。谷氨酰胺是一种氨基酸。这意味着它在很多代谢函数中发挥作用。这是它与大多数其他膳食氨基酸共享的财产。
让我们退后一步，看看氨基酸。就人体而言，它们是形成蛋白质的化合物。它们分为两大类——基本和非必要。必需氨基酸是我们必须通过饮食摄入的。非必需氨基酸是人体可以自行产生的氨基酸，并通过食物摄入。
谷氨酰胺在肾脏的代谢
来源：萊垍頭條
1、氨基酸脱氨基作用生成的氨。萊垍頭條
2、由肠道吸收的氨，包括食物蛋白质在大肠内经腐败作用生成的氨和尿素在肠道细胞脲酶作用下产生成的氨。萊垍頭條
3、肾脏泌氨，谷氨酰胺在肾小管上皮细胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨。萊垍頭條
去路：萊垍頭條
1、在肾脏内合成尿素，氨在体内的主要去路是在肾脏生成无毒的尿素让后由肾脏排泄，这是集体对氨的一种解毒方式。萊垍頭條
2、谷氨酰胺的合成，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶的作用下合成谷氨酰胺，谷氨酰胺即为解毒产物也是储存于运输形式。頭條萊垍
3、氨可以是一些a-酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成相应的非必需氨基酸。萊垍頭條
谷氨酰胺在体内的代谢去路
曲菜，学名叫做“苣荬菜”。
非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜（奶浆草，四川），都是不同的菜。
食用价值
曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。
谷氨酰胺代谢产物
草铵膦的作用机理：
属于磷酸类除草剂，部分吸收，非传导性触杀型除草剂。
与草甘膦杀根不同，草铵膦先杀叶。
抑制植物体内的谷氨酰胺合成酶活性。导致谷氨酰胺合成受阻、氮代谢紊乱、铵离子累积，从而破坏植物细胞膜，阻止植物光合作用而枯死。
草铵膦的注意事项：
毒性: 雄大鼠急性经口LD50为2000mg/kg(氨盐，下同)；
雄大鼠急性经皮LD50为>2g/kg；
无致畸和神经毒性影响。
抗草铵膦（Phosphinothricin，PPT）转基因植物是由于转入了从链霉菌中分离的PPT乙酰转移酶，该酶通过乙酰化PPT，酰化产物无抑制谷氨酰胺合成酶（GS）的活性，故不会积累有毒氨水（NH3是GS酶底物）杀死植物。