咖喱土豆洋葱饭的功效与作用(洋葱土豆咖喱饭做法)

洋葱土豆咖喱饭做法

主料： 鸡腿500克 土豆200克

辅料： 油25克 咖喱粉4克 盐4克 洋葱50克 胡萝卜50克 料酒20克 小葱5克 米饭

做法：

1.鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净

2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开

3.准备米饭，生粉加入清水溶化

4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁

5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净

6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香

7.转中火下入咖喱粉炒出香味

8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒

9.加入杂蔬煸炒均匀

10.加盐炒匀

11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软

12.之后加入水淀粉勾芡后熄火

13.淋入米饭中撒上葱花即可享用

洋葱土豆咖喱饭做法窍门

有十种合成谱。

1、米饭+鱼肉＝三文鱼寿司卷

2、米饭+鸡蛋＝蛋黄派寿司卷

3、米饭+土豆＝咖喱饭

4、米饭+洋葱＝洋葱炒饭

5、大米+章鱼足=海鲜炒米饭

6、大米+蒜头=蒜香炒米饭

7、土豆+生肉=牛排

8、包菜+鸡肉=宫保鸡丁

9、面包片+生肉=汉堡包

10、炸炉+土豆=炸薯条

咖喱鸡土豆洋葱的做法

鸡肉猪肉先用油爆香再加土豆洋葱咖喱块一起炖熟

土豆洋葱咖喱饭的做法

材料：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒 做法

准备材料，做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。

把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮

分解好的鸡腿

把肉切成快，洋葱切块，胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。

青豆，堂妈爱吃的青豆

鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用

鸡肉块放进碗里加入一点食盐

和料酒腌制二十分钟

锅内放少量的油，加入姜片煎一下。

再加入葱炒香

放进炒锅里

然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用

锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味

依次下入胡萝卜和土豆翻炒

然后加入炒好的鸡块炒均匀

炒匀食材

倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。

待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。

开中火炖煮

加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次

别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。

咖喱饭的洋葱

因为洋葱可以去腥的啊

咖喱洋葱炒饭

食材：带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克，鲜鸡蛋1个，葱花，芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。

制作步骤

1.提前一天用椰子汁蒸好一锅米饭，因为炒饭用隔夜饭炒的最好。新做的饭太湿。把菠萝一切两半，然后把菠萝肉挖出来后切成小丁，菠萝壳和菠萝丁都备用。香菇末、火腿末、甜玉米、青豆，先一起炒熟备用。蛋打散，加点生粉(淀粉)，炒熟后切待用。新鲜的虾仁过油，放2茶匙的海鲜酱，炒至半生盛出在锅里继续放一点点油炒香洋葱末，洋葱炒香后放入3大匙泰式黄咖喱，把饭放入，翻炒到颜色均匀。

2.然后放入炒好的杂菜，炒匀，再放蛋皮丝，菠萝丁，最后放入虾仁。千万不要搞错顺序哦，菠萝放早了太湿。虾仁放早了就缩没了。

3.炒米饭菠萝壳用烤箱烤4分钟，这样菠萝的味道就更加浓郁了。然后把炒好的饭盛到菠萝壳里就好了。

洋葱土豆咖喱饭做法大全

材料

土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块

做法

1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 　　2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 　　3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 　　4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 　　5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

咖喱土豆洋葱的做法

主料 8种

土豆

2个

洋葱

1个

胡萝卜

1段

西红柿

1个

咖喱块

3块

腊肉

1块

香菇

6朵

米饭

适量

辅料

无

烹饪步骤 11步

步骤1

准备材料

步骤2

所有食材切小丁

步骤3

炒锅不放油，先将腊肉块小火煸出油脂

步骤4

放少许料酒去腥

步骤5

接着放洋葱和西红柿翻炒

步骤6

放入胡萝卜和香菇(我还放了些四季豆)

步骤7

放少许生抽提味

步骤8

放入土豆翻炒

步骤9

放入咖喱块

步骤10

加1小碗清水，烧开

步骤11

煮至食材熟而不烂，汤汁浓稠即可

土豆洋葱饭的做法

先把蒜苔洗净，切成段，然后把葱头切成丝，土豆切成片，锅内倒油，放入花椒，大料姜葱蒜爆香之后，分别放入蒜苔，土豆片，最后放葱头炒熟就可以。

洋葱土豆咖喱饭做法视频

主料

米饭2.5杯米

紫皮洋葱（小）0.5个 土豆（小）2个 胡萝卜（小）0 5根

鸡胸脯肉1块

辅料

咖喱块1盒 黑胡椒粉适量 盐适量 鸡精适量 葱姜蒜少量

步骤1

洋葱切成小块，胡萝卜，土豆，切成小块，这样比较容易熟。

步骤2

鸡胸肉，切成小块

步骤3

咖喱用原味的，鸡胸肉用黑胡椒腌制一下，加一点盐

步骤4

热锅，凉油，少油就可以，油热加一部分洋葱，炒出香味，加入鸡肉，翻炒，可以适量加水

步骤5

鸡肉发白，加入土豆炒到变色，加入胡萝卜，一部分洋葱，翻炒。 加水，没过蔬菜多出两指的距离，烧开。喜欢汤汁少的时候可以少加点水。大火。 水开后，加入咖喱块，和少量洋葱，煮开。转中火，开盖，收汤汁

洋葱咖喱饭的做法

教你如何做印度咖喱鸡饭印度咖喱鸡饭:Chickencurry:首先是要把鸡肉用盐,自然粉(一点点就可以了),中国香菜粉,黄姜粉,甜红椒粉,辣椒粉,咖喱粉,香叶(家里作的话一片就行了)拌匀,腌制一下,建议可以放一点百里香!(个人意见)!然后用锅把鸡肉扒上颜色!放在一边。接下来炒洋葱(切丝或者切碎都行)炒上颜色,然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉,中国香菜粉,咖喱粉炒一下,然后加入椰奶煮开!(在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去,要炒出红油为止!也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了(如果汁太少的话可以少加一点水),因为鸡肉比较好熟,所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了!然后用鸡粉盐调口就行了注:

1。香料不要放很多,家里做放一点就可以了,不然会发苦!

2。咖喱粉要比其他香料多一点点,因为毕竟是咖喱的嘛!

3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去,味道会很不错!

4。出锅的时候可以点一点点香油,放一点鲜的中国香菜碎进去!咖喱饭的做法材料:咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了,你喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜)做法:1.材料切块。(切小一点可以节省时间)2.在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多,才算不上十全十美的3.可以加一点黄油4.油热后,把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水,炖15分钟左右(土豆和胡萝卜软了就好)6.加咖喱,搅拌均匀后,再炖10分钟左右嘻嘻,米饭准备好了吗?不要说你忘了煮饭哦!把米饭盛到盘子里,然后把锅里的东东浇上去……其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆美味牛肉咖喱饭的做法谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢?这可是我家招待客人的保留节目,比餐馆同类产品香浓得多,无人不赞。若是学生们来家,必定是你争我抢,大勺大勺地舀,10分钟内这道菜就会盆底朝天。牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡,用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧!油豆腐或豆腐干也可以用,那就是素咖喱了,味道自然又淡些。这里就说说它的制作方法,其实真的很简单,就是费点时间而已。咖喱卤调料外购。最好准备一勺奶酪粉,会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜,喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。大土豆1个去皮,和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁;嫩牛肉(里脊、通脊或肩肉为好,否则嚼不动!)150克,同上切丁;牛肉质量好,菜的味道才够诱人。小洋葱一个或大洋葱半个,切丝。用得太多则菜肴偏甜。这样颜色有黄有红有褐,很漂亮。如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花,先用沸水将它烫熟备用。1锅中放油2茶勺,烧8成热,放肉丁煸炒3分钟,表面变色后捞起。(意义:让牛肉表面蛋白质凝固,避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里)2锅中余油保留,再添半勺油,加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。(意义:让洋葱产生香气,和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。)3投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟,直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。4加入600~800毫升水(3~4茶杯,4人份;若是6人份就要放1000毫升水),放入牛肉丁,用大火煮开,然后小火继续煮15分钟。注意控制火候,菜肴表面一定要由汤汁覆盖,绝不能干。5加入咖喱调料,慢慢搅开,(再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等)令汤汁粘稠度适当(半流动状态)即可。一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6人份,否则4人份。不要舍不得调料,放得不够则味道也不够呢。6放调料后继续煮3分钟,注意不停地搅动,让香气充分散发。放入几朵焯过的绿菜花,然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦!咖喱饭按理该用盘子吃的。盛半盘上好米饭,上面浇上几勺咖喱卤,真是香气四溢,诱人食欲。咖喱饭的系列做法肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块菜:土豆—切块,胡萝卜—切丁,洋葱—切成细末料:食用油,盐,咖喱粉步骤:1、锅里放油,炒肉2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮4、菜都熟透了,小火,放咖喱粉到锅里,溶化拌匀5、继续用中火煮5分钟6、米饭另做,浇上菜和汤完成,好香啊!苹果咖喱鸡用料:鸡髀3只(重约910克),苹果1个(去皮去核)切片,姜剁幼1茶匙,蒜蓉1勺,咖喱粉2勺,茄汁1勺。(可根据自己口味稍作调整)腌料:盐1/3勺,胡椒粉少许,油2勺。调味:盐半勺,糖半勺,水1杯半。鸡精少许。做法:1、鸡髀洗净,去骨,抹干水,切厚片,加腌料腌15分钟。2、烧热平底锅,下油1汤匙,放下苹果炒片刻,盛起。3、下油3汤匙,放下鸡肉炒至半熟,下姜、蒜蓉炒香,加入咖喱粉、茄汁又爆炒片刻,下味煮滚,再煮约5分钟,下苹果煮滚,勾芡。煮时不要盖上锅盖,此菜汁较多较稀。苹果咖喱猪肉片原料:猪腿肉750克,葡萄干50克,苹果150克,葱头50克,面粉40克,鸡清汤500克。调料:猪油75克,精盐5克,咖喱粉15克,生姜25克,蒜25克,胡椒粉少许。烹饪方法:将猪肉洗净切片,撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿;把葱头、姜、蒜洗净切末;苹果去皮除核切小片;葡萄干洗净,备用。把锅烧热后加入25克猪油,待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色,加面粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味后,倒入鸡汤搅匀成调味汁,备用。把锅烧热后加入50克猪油,待熔化后放入猪肉片炒熟,倒入调炒用温火焖20分钟后,放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟,加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。特点:清香鲜辣,独具一格印度咖喱鸡材料:鸡肉适量,西红柿两个,香菜少许。作料:姜末、蒜茸,洋葱1只。调料:咖喱粉少许,盐、辣椒粉(根据家人口味而定),食用油。制作:将油锅烧热,放入作料煸出香味,将切碎的洋葱,炒至变黄,放入西红柿、咖喱粉,最后再放入切好的鸡块,加汤封盖,待鸡块熟了再放入香菜,即可装盘。注意:煮鸡块的时候一定要及时加水,避免干烧,煮的时候先用大火,等开锅后改用文火。香草汁大虾材料:大虾数只。作料:姜末、蒜茸、洋葱、咖喱粉、盐、糖、辣椒粉(根据家人口味而定)、白葡萄酒、食用油。调料:香菜、蒜茸、姜末、洋葱、柠檬汁。制作:将油锅烧热,把大虾放入油锅,炸至八成熟取出待用。在锅中倒少许油,烧热后放入作料煸炒,待炒出香味后倒入少许白葡萄酒,再放入大虾,用小火将汤汁收干,即可装盘。将香菜、洋葱切末,与蒜茸、姜末拌匀,再加少许柠檬汁,配成调味汁,淋在大虾上。咖喱牛尾汤材料:牛尾适量,土豆1个,胡萝卜1根,青菜少许。作料:盐、咖喱粉、辣椒粉少许。制作:先将牛尾切段,与作料一同放在锅里煲。再将土豆单独煮熟,切碎,捣成泥。将胡萝卜、青菜切成小丁,把土豆泥、胡萝卜、青菜丁与牛尾一起炖烂即可。咖喱米饭材料:香米,胡萝卜,洋葱,青菜。作料:咖喱粉,盐,味精,油。制作:将香米淘净,放入加了咖喱粉的水中浸泡,待米饭着色后,将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁,锅中放入适量油,烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒,再放入米饭,加盐和味精一同翻炒片刻即可。