油桃的功效与作用及禁忌(油桃的功效与作用及食用方法)

油桃的功效

油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。

油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香。

桃子的营养价值非常丰富，含铁量甚至比苹果和梨子还要高;桃子的钾含量也较高，对缓解水肿和高血压的症状都有好处;桃子还被称为“肺之果”，可以生津解渴，润肠润燥，非常适合秋天食用。

黄桃和油桃的区别

黄桃和油桃都是桃子，但是很多人认为这其实就是一种品种，只是颜色不一样罢了，真是这样吗，我们就一起去看看吧，黄桃是油桃吗？黄桃和油桃的区别是什么？

黄桃其实和桃子中的很多桃子品种都很像，尤其是油桃，很多人都认为是这是一种水果，那么我们就去好好了解一下吧，黄桃是油桃吗?黄桃和油桃的区别是什么?

黄桃肉是黄的，表皮偏黄。

油桃肉是白的，表皮都光滑。

黄桃和油桃的区别：

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

油桃(拉丁学名：Prunus persica var. nectarina)，又名桃驳李。油桃(英文：Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。

油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

桃子的分类

中国是桃树的故乡和发源地，据考证桃树在我国的种植历史已经有几千年了。如今的桃树可以说是遍地开花世界各地都有。不论是毛桃、蟠桃，还是油桃都通称为“桃子”。那么，油桃和桃子到底有哪些区别呢？我们知道普通桃子上面一般都有一层细细地茸毛，而油桃是桃子的变种，也就是我们常说的杂交品种，它表皮油亮光滑、没有茸毛和李子差不多，因此，油桃又叫驳桃李。桃子品种繁多这里简单介绍一下，和朋友们共同分享。

一、毛桃

毛桃又叫山桃，表面有茸毛。果实心形，果嘴尖，果肉酸甜适中，分为红桃和白桃两种。是目前市场上较为常见的桃子品种。

 二、油桃

油桃品种很多，红珍珠就是油桃家族里的一个新品种，其果品娇小，单果重约80克。果色鲜红、光亮，果实含糖量22%左右，口感纯正，食之有一种大枣的风味。另外，红珍珠结果多而浓密，丰产性能较好 。

三、蟠桃

提起蟠桃人们自然会想起《西游记》中王母娘娘蟠桃会的故事，传说谁若吃了王母娘娘蟠桃园里的桃子，可与天地齐寿，与日月同庚。因此，民间将蟠桃喻为“仙果”，“寿桃”，这不过是人们对美好生活的一种想往罢了。其实蟠桃和油桃一样也是桃的一个变种。蟠桃果形扁而圆，肉质细腻、甘甜，营养较为丰富，果胶含量高，特别是含铁量在众多水果中更是首屈一指，是深受人们喜爱的水果品种之一。

桃子是我们日常生活中居家常备的水果，不仅营养全面，对人体还具有一定的保健作用，因此，很受人们青睐。桃子虽然好吃，但也不宜多吃，特别是那些肠胃功能不好，容易上火的人更要注意。