鸽子汤的作用(天麻鸽子汤的作用)
天麻鸽子汤的作用
主料：鸽子1只，天麻1根
辅料：葱姜适量，料酒适量，枸杞适量，食盐1勺
做法
步骤1备好食材。
步骤2将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中。
步骤3加入适量清水，加盖大火。
步骤4滚开后滴入料酒去腥。
步骤5然后用小火炖至能用筷子戳动。
步骤6接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香。
烹饪技巧
炖鸽子汤不需要放过多调味料，否则就失去鸽肉的鲜美了。
天麻鸽子汤的作用与功效
天麻鸽子汤需要天麻二根，老鸽子最好要2只，这样炖出来的鸽子汤更加鲜美，在放入红早5枚，葱段，姜片等，用凉水炖，炖的时间要长一些，要一个半小时左右寸能将鸽子汤炖好，这样炖出的天麻鸽子汤对人身弱者很有力，能很好地滋补弱者的身体。
天麻鸽子汤功效与作用吃法
主料：鸽子1只，天麻1根
辅料：葱姜各5克，料酒1勺，枸杞适量，食盐适量
做法：
1.将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中
2.加入适量清水，加盖大火
3.滚开后滴入料酒去腥
4.然后用小火炖至能用筷子戳动
5.接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香
天麻鸽子汤功效与作用
主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法：
1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。
3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4、蒸好的天麻切成片备用。
5、锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6、炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10、成品。
天麻鸽子汤的做法与功效窍门
鸽子1只
天麻1根
辅料
葱姜适量料酒适量枸杞适量食盐1勺
步骤1
备好食材
步骤2
将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中
步骤3
加入适量清水，加盖大火
步骤4
滚开后滴入料酒去腥
步骤5
然后用小火炖至能用筷子戳动
步骤6
接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香
烹饪技巧
炖鸽子汤不需要放过多调味料，否则就失去鸽肉的鲜美了。
天麻鸽子汤的功效与作用吃法
一、食材： 鸽子350克、天麻 10克、小葱1根、姜1块、红枣2颗、党参5克、料酒1勺、盐1勺、枸杞5克。頭條萊垍
二、步骤：萊垍頭條
步骤1：鸽子洗净备用。條萊垍頭
步骤2：小葱切葱花。頭條萊垍
步骤3：姜拍碎。萊垍頭條
步骤4：锅中烧水，放入鸽子、料酒1勺，焯去血水后捞出。萊垍頭條
步骤5：炖锅中加入适量清水、放入姜、红枣、放入鸽子、天麻、党参，加盖小火炖煮2小时。垍頭條萊
步骤6：再放入枸杞、盐1勺、焖煮10分钟，盛出撒上葱花即可。垍頭條萊
天麻鸽子汤有什么功效和作用
汽锅鸽子汤
汽锅，可谓是最复古的锅。
汽锅鸡那可是大名鼎鼎，早在二千多年前就在滇南民间流传。云南汽锅鸡风味之所以独特，依仗的是它独特的烹制器皿汽锅。
汪曾祺在《昆明的吃食》中，写云南的汽锅：昆明人碰在一起，想吃汽锅鸡，就说：“我们去培养一下正气。”汽锅鸡的好处在哪里？曰：最存鸡之本味。
汽锅鸽子汤，是按汽锅鸡做法来烹饪，鸽子的鲜味因此在蒸的过程中流失较少，所以基本上保持了鸽子的原汁原味。
一只有提耳，有圈足，有盖紫砂陶锅，端上桌时，揭开锅盖，锅中间起一个有孔的喷嘴，喷嘴里冒着丝丝蒸汽，汤汁是少许蒸馏水，清澈透明，原汁原味，汽锅鸽子汤鲜嫩，菌菇醇厚，味道特别鲜香，而且富于营养，喝上一口就会让你体会到非凡的鲜美。
材料：乳鸽1只，干松茸30克。
调料：姜1块，葱1段，黄酒30克，盐2克，胡椒粉适量。
做法：1.葱姜切片，黄酒取出。
2. 乳鸽洗净，切块。
3.干松茸泡软。
4.汽锅中放入乳鸽、葱姜，再放入泡好的干松茸。
5.倒入黄酒。
6.将汽锅放入砂锅上，加足量水保持沸腾状态，蒸约3-4小时。出锅后调入盐、胡椒粉即可。
厨房小语：1.汽锅里不能加入任何的水，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸽子逐渐蒸熟，汤汁是蒸汽凝成。
2.蒸的过程时间较长，最好在下面的汤锅里一次放足水，中途要注意观察汤锅不要烧干。
天麻鸽子汤的营养价值
主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法：
1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。
3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4、蒸好的天麻切成片备用。
5、锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6、炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10、成品。
天麻鸽子汤做法大全
鸽子适量
辅料
生姜适量
天麻适量
枸杞适量
配料
盐适量
鸡精适量
1.鸽子 天麻 生姜 枸杞
2.鸽子切成大块，入热水中，焯水，备用
3.加入生姜 焯水过后的鸽子 及天麻 大火烧开后转小炖1.5左右
4.1.5小时后加盐 枸杞 鸡精 即可关火
好了大家赶快一起动起来吧！