您当前所在位置:主页 > 心理健康 >

人参天麻炖鸡作用(母鸡炖天麻和人参功效)

更新:2022-10-27 16:15编辑:bebe归类:心理健康人气:69

母鸡炖天麻和人参功效

霜降后,适合温补,所以煲一锅鸡汤非常好,趋走深秋的寒意。下面介绍一下做法:

#鸡煲人参红枣汤#

主料:母鸡一只

配料:海参,西洋参,红枣,枸杞,葱,姜,八角,花椒

调料:料酒,盐

做法:①母鸡切块,过飞水,捞出用清水冲洗鸡肉。(用食用水冲洗,这样可以彻底去除血沫)

②葱:切段,姜:切片

③葱姜放在砂锅底部,再把鸡肉放好,注入热水,没过鸡肉。(煲汤的水要一次性加足,中途不能再加水。)加一汤匙的料酒。加入八角和花椒,量不要太多,否则会抢走鸡汤的鲜味。

④红枣去核(红枣的核易上火,所以煲汤,煮水的话最好都除去枣核)

⑤煲40分钟左右,鸡肉基本上软烂时,(根据鸡的大小,调整时间)加入红枣,枸杞,西洋参片,海参,盐。再煲20分钟左右即可出锅了。

汤味鲜美,是秋季进补佳品!

母鸡炖天麻和人参功效区别

人参,沙参,党参。三参鸡做法:土鸡250克冷水下锅,加入一片姜片和一汤勺料酒,焯水两分钟后捞起洗去血沫,放入砂锅中。再放入人参两克、沙参党参各半枝、玉竹两克、天麻和当归各一克、红枣6枚、枸杞20颗;大火烧开后转小火,慢熬两个钟后即可装碗,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。

天麻炖母鸡的功效

乌鸡炖天麻最好的原料是公鸡,因为母鸡的有机物没有公鸡的质量好,毕竟是下蛋的鸡,怎么也没有童子鸡肉质紧凑和劲道了,所以选择公鸡是最好的。乌鸡炖天麻是对女人的最佳补品,尤其是坐月子的时候,能有效的补充,所以当你家中有坐月子的人就可以给她来炖乌鸡天麻了。

人参天麻炖鸡的做法与功效

天麻炖鸽子的做法

材料

需要的材料包括鸽子1只,枸杞子1匙,天麻粉1匙,红枣6颗,人参,老姜3片,一些盐,料酒适量、几根葱白

1.首先将鸽子洗干净之后切半,然后放入锅内加入凉水以及姜片,等到水煮开以后就将火熄灭,把开水倒出,此步骤主要是保持汤的清爽。

2.等将锅内的水倒掉之后,再重新加入凉水用大火继续烧开,转到小火时将莲子、大枣、人参,天麻一起放入,熬煮一个小时。

3.香喷喷的汤炖煮出来之后,可以加一些调味料以及食盐,其味道鲜美无比、嫩滑爽口,对女性也很滋补,建议就是不要经常吃,每隔几天吃一次,还是很不错的

人参炖天麻鸡可以吗,?

1/4山鸡烫去毛、爪、嘴,剖腹去净内脏,洗净,剁成块;天麻、何首乌洗净切成薄片

2/4锅置火上,锅内加入色拉油烧熟,加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后,加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸,打去浮沫,烧至九成熟后,加精盐、料酒烧熟后待用

.3/4土豆去皮,切片,用水漂洗后装盘待用;香菇去蒂洗净,撕成条装盘;菠菜去根和老黄叶,洗净理顺好,装盘;水发粉条洗净切段,装盘;熟鹤鹑蛋去皮,装盘待用。

4/4将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀,制成调料盘,每人一盘,再将锅内炖好的原料倒入火锅中,点燃火烧沸,烫食或蘸食。

下一篇:热梨汁的功效与作用(梨汁有什么功效) 上一篇:七七菜的副作用(七七菜有什么作用)