麻雀蒸冰糖的作用(麻雀蒸冰糖的作用和功效)
麻雀蒸冰糖的作用和功效
带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。
做法:带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。
将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。 大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。 转小火微沸,一个半小时。
中间我加盖了超市里买来的滤油布,帮助去掉一些油份,没有的话可以不用。
转入炒锅中,倒入老抽一大勺,中火烧30分钟至汤汁收浓。 加入冰糖,烧到汁浓,加点盐调整一下味道,最后点香油出锅。
麻雀蒸冰糖的作用和功效图片
材料:五花肉、老抽、生抽、生姜、料酒、盐、油、花椒粒、冰糖、葱花
做法:
第一步:五花肉上面的毛要去干净,不然吃到了恶心的是你们哦,清洗干净后切成块儿;
第二步:然后把五花肉放在碗里,再加入料酒和生姜搅拌搅拌,腌制差不多20分钟左右;(这是最关键的一步,千万不要省略了,这样可以去除腥味,还能起到提味的作用,腌制过后的猪肉更加的嫩滑不柴)
第三步:腌制好的五花肉放进锅里,加入适量的清水和姜、盐就可以用大火烧;
第四步:烧开了记得把上面的浮沫给去掉,然后把五花肉捞出来放在温水里清洗,再捞出来放旁边让它变冷;
第五步:变冷后就可以进行下一步,锅里油烧到五成热,然后把花椒放进去炸出香味就捞出;
第六步:把五花肉放进花椒油里煸炒,炒3分钟左右,把肉里的肉都炒出来,这样后面吃起来才不会腻;
第七步:然后放入冰糖,炒到冰糖融化,就转小火继续翻炒到均匀上色即可;
第八步:上色了就加入没过五花肉的清水,用大火烧开;
第九步:然后转小火,锅里加入生抽、老抽、盐翻炒上色调味后继续焖煮20分钟;
第十步:时间到了,五花肉基本就软了,然后就可以大火收汁装盘啦
麻雀炖冰糖有什么功效
可以用白糖做红烧肉没有害的。
做红烧肉使用白糖目的是熬糖色,让肉块都裹上红亮亮的外衣,名副其实的称为红烧肉。做红烧肉也可以用冰糖、红糖。
家庭做红烧肉方法比较简单;五花肉切麻将大小的块。锅里放油少许,放白糖一大汤匙翻炒,观察白糖变化,融化—大泡—小泡—黄、金黄—有微烟产生,立即倒入肉块翻炒。使糖色均匀挂在肉块周围,也可以放点酱油加深颜色。其它程序就没有特殊要求了,添汤、放调味料、料酒、葱姜蒜等慢炖致熟。收汁程序也很重要,汤多肉块不红亮,汤少干枯易焦糊,略有汤汁红润色美更有食欲。
冰糖蒸天麻的功效
用天麻泡酒,据我所知一斤新鲜的天麻可泡五斤酒,所以一公斤天麻泡可以10斤酒,不过一定要选用50度以上的高度酒,首先应该将天麻切成薄片,然后放入白酒桶中,然后再适量的放一些冰糖,最后盖好盖子密封,一周以后的时间就可以了。
麻雀蒸冰糖的作用和功效禁忌
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;
2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;
4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了;
5、盛出,摆好,胃口会更好。
麻雀加白糖蒸吃的功效
主料
马肉500克,香油50克,大葱50克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克,桂皮5克,狗骨清汤250毫升,干辣椒2个,大酱25克(炖酱),酱油50克,精盐20克。
制作步骤
1、将生鲜狗肉切成中块,浸泡在清水中4小时,捞出,洗净,控干水分。2、煮锅放入清水,投入狗肉块,烧开,去浮沫,煮熟透,捞出,放入清水中浸泡干净,控水,待用。
3、大葱去皮,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切块;干辣椒去蒂,洗净切段;大蒜去皮,洗净,切片,待用。
4、炒锅烧热,放入香油烧五成热时,下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味,加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水,大火烧开后,改用小火煮至八成熟,捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段,再把狗肉捞出,放入瓷盆内,加入红汁,狗骨清汤、味精、料酒、精盐,上屉蒸至软烂,取出,倒入炒锅中,上火烧开后,收浓汁,用水淀粉勾芡,淋入香油,翻匀,即可。
麻雀炖冰糖的功效作用
1、八仙过海--------各显神通 2、泥菩萨过江——自身难保 3、蚕豆开花--------黑心 4、孔夫子搬家——净是书(输)
5、打破砂锅--------问到底 6、和尚打伞--------无法无天 7、虎落平阳--------被犬欺 8、画蛇添足--------多此一举 9、箭在弦上--------不得不发 10、井底青蛙--------目光短浅 11、大海捞针--------没处寻 12、竹篮打水--------一场空 13、打开天窗--------说亮话 14、船到桥头--------自会直 15、飞蛾扑火--------自取灭亡 16、百米赛跑--------分秒必争 17、拔苗助长--------急于求成 18、仇人相见--------分外眼红 19、芝麻开花--------节节高 20、新官上任--------三把火 21、瞎子点灯--------白费蜡 22、兔子尾巴--------长不了 23、偷鸡不成--------蚀把米 24、王婆卖瓜--------自卖自夸 25、老虎屁股--------摸不得 26、老虎拉车--------谁敢 27、老鼠过街--------人人喊打 28、麻雀虽小--------五脏俱全 29、墙上茅草--------随风两边倒 30、三十六计--------走为上计 31、塞翁失马--------焉知祸福 32、韩信点兵——多多益善 33、丈二和尚--------摸不着头脑 34、有借有还--------再借不难 35、猫哭耗子--------假慈悲 36、饺子破皮--------露了馅 37、扁担挑水--------一心挂了两头 38、对牛弹琴--------白费劲 39、八仙聚会--------神聊 40、霸王敬酒--------不干也得干 41、板上订钉--------跑不了 42、背鼓上门--------讨打 43、草把做灯--------粗心(芯) 44、竹笋出土--------节节高 45、菜刀切豆腐--------两面光 46、钉头碰钉子--------硬碰硬 47、高山上敲鼓------四面闻名(鸣) 48、狗咬吕洞宾--------不识好人心 49、关公走麦城--------骄必败 50、铁打的公鸡--------一毛不拔 51、鸡蛋碰石头--------不自量力 52、姜太公钓鱼--------愿者上钩 53、脚踏西瓜皮-----滑到哪里是哪里 54、十五个吊桶打水——七上八下 55、老鼠钻风箱--------两头受气 56、留得青山在--------不怕没柴烧 57、门缝里看人--------把人看扁了 58、泥菩萨过河--------自身难保 59、泼出去的水--------收不回 60、骑驴看唱本--------走着瞧 61、千里送鹅毛--------礼轻情意重 62、肉包子打狗--------有去无回 63、山中无老虎--------猴子称大王 64、司马昭之心--------路人皆知 65、外甥打灯笼--------照旧(舅) 66、王八吃年糕--------铁了心 67、歪嘴讲故事--斜(邪)说 68、小葱拌豆腐--------一清二白 69、小和尚念经--------有口无心 70、周瑜打黄盖--------两厢情愿 71、赶鸭子上架--------吃力不讨好 72、擀面杖吹火--------一窍不通 73、瞎子戴眼镜--------装饰 74、猴子捞月亮--------空忙一场 75、秀才遇到兵--------有理讲不清 76、三个臭皮匠--------顶个诸葛亮 77、小和尚念经——有口无心 78、和尚训道士--------管得宽 79、过年娶媳妇--------双喜临门 80、聋子见哑巴--------不闻不问 81、铜钣上钉铆钉---一是一,二是二 82、里弄里扛竹竿--------直来直去 83、苦水里泡黄连--------苦上加苦 84、我解缆,你推船--顺水人情 85、猪鼻子里插葱--------装象 86、只许州官放火-----不许百姓点灯 87、猪八戒照镜子-------里外不是人 88、放风筝断了线--------没指望了 89、池塘里的风波--------大不了 90、谈心不点灯--说黑话 91、顶风顶水划船--------硬撑 92、八仙过海——各显神通 93、东洋人戴高帽--------假充大个 94、到火神庙求雨--------找错了门 95、鲁班门前耍斧--------有眼无珠 96、老太太吃汤圆--------囫囵吞 97、出太阳下暴雨--------假情(晴) 98、挂羊头卖狗肉--------虚情假意 99、担着胡子过河--------谦虚过度 100、唱歌不看曲本--------离谱 101、泰山顶上观日出--高瞻远瞩 102、提着灯笼砍柴--明砍 103、提着马灯下矿井--步步深入 104、跳上舞台凑热闹--逢场作戏 105、推小车上台阶--一步一个坎 106、大姑娘坐轿——头一回 107、借了一角还十分--分文不差 108、擀面杖吹火——一窍不通 109、窗户边吹喇叭——名声在外 110、螃蟹过街——横行霸道 111、上鞋不用锥子——针(真)行 112、程咬金的斧头——就这三下子 113、聋子耳朵——摆设 114、二十一天不出鸡——坏蛋 115、冰糖煮黄莲——同甘共苦 116、八级工拜师傅——精益求精 117、大水淹了龙王庙——不认自家人 118、木匠带枷——自作自受 119、半夜三更放大炮——一鸣惊人 120、飞机上点灯——高明 121、鼠进书箱——咬文嚼字 122、牛角上抹油——又尖又滑 123、虎口拔牙——胆子大 124、兔的尾巴——长不了 125、龙王爷跳海——回老家 126、蛇吃黄鳝——比长短 127、马尾巴搓绳——不合股 128、羊伴虎睡——靠不住 129、猴照镜子——得意忘形 130、鸡蛋碰石头——自不量力 131、狗掀门帘——全凭一张嘴 132、猪鼻上插葱——装象
麻雀炖冰糖的作用
小棋童这首歌非常的有古风韵味,是近些年我听到的少有的小品佳曲,这里不才试着赏析一下。
大的故事背景应该说的是清朝围棋国手施襄夏,他的字是定庵,曲中也有出现。
大牛且慢咱再来一盘手谈昨夜受风寒不是我脚在软麻雀咿呀乱叫得人心很烦东头二狗也观战笑我一般大路且漫漫咱先走几步看看低头不见抬头看拿人手短李家镇的碗春花小妹的发簪有朝一日定叫你统统归还这是第一段,技不如人称风寒,小小棋童犯了难。讲的大意是小棋童和村里的大牛对局,看来小棋童棋艺尚才疏浅,所以呢给自己找借口啦,昨夜受风寒,而且旁边的麻雀在咿呀乱叫,惹得我呀很心烦,所以小棋童才下不过大牛。
找借口归找借口,小棋童还是暗下誓言,李家镇的碗春花小妹的发簪,终有一天要赢回来,让大牛归还。听说古人犯难总爱拍遍栏杆词人失恋心烦总爱睡杨柳岸我娘说一旦我难过我都会添很多的饭那个今晚我已吃了十几碗不知怎么办不知怎么那个办观房梁望穿这星河瀚瀚这是第二段,异人异象饭量高,望穿星河悟天道。讲的是小棋童为了下赢大牛各种犯难,苦思冥想悟棋道。
具体表现呢,就是吃很多的饭,哈哈。
这是作者自己的想象,也是一种揶揄。
扳呐扳扳扳扳上路扳完下路拆三手段他举棋又不定抓耳挠腮擦汗断呐断断断断黑蛟断首白龙收官怒斩斜阳里春家小妹别起发簪她眉眼弯弯算呐算算算算人活几世能打几番算盘有何贪有何婪打水偏用竹篮换呐换换换换冰糖葫芦一钱换一串送春花能啵一下啦...
麻雀蒸冰糖的作用和功效是什么
原料:五花肉、银耳、八角、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐等
做法:
1、五花肉切成麻将大小的方块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥。
2、洗好银耳,切成小块状备用。
3、五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备用。铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒,倒入老抽和生抽各1勺,加入热水,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,大火烧开转小火炖。
4、加入适量的糖,等到肉快炖好时,把银耳放进去,翻拌均匀后接着炖。20分钟后等到肉和银耳都熟烂,加入适量盐调味,汤汁收干即可起锅。
天麻蒸冰糖有什么功效
原料: 鸽子一只,天麻片15克,冰糖适量,盐适量。
做法:1、请小贩将活的鸽子处理干净(最好是将鸽子闷死,不要割颈放血),保留肝、心、胃,回家煮一锅开水,放入鸽子和附件汆一下。2、将鸽子头与四肢都塞进肚腹里,取一炖盅铺上天麻,鸽子放在上面,肝、心、胃一同放进去加适量水,放入蒸锅里隔水蒸1个半小时。3、加上冰糖和一丁点盐(如果不加更好),继续蒸半小时。4、关火,再焖上十分钟开盖食用。