咸甘桔有什么作用(咸柑桔的功效和作用)
咸柑桔的功效和作用
材料
桔子1kg，海盐150g，甘草粉10g（也可不放）
做法
1、挑选没有损坏的桔子洗净，放入沸水中汆烫20秒，捞出充分风干桔子外皮的水份。
2、加入海盐和甘草粉拌匀，放在可耐酸的盘上，拿出室外阳光可直接照射的地方晾晒。
3、晾晒几天后桔子开始出水，差不多20天的桔子就会开始收干水，这时把粘附在盘上的盐和甘草粉均匀的粘在桔子表面。
4、晒至桔子完全干透，就可把成品收入密封瓶内存放干爽处收藏 。（晾晒大约30天，视乎天气好坏）
咸柑吉功效
将柑橘洗干净，晾干水备用，拿一个干净无水无油的罐子，一层柑橘，一层盐一层一层的摆好摆好了，上面再铺一层厚厚的盐，盐多点都没关系，就这样把瓶口封号，要腌三个月，一段时间后会出现很多水，腌了三个月，后来一个干净无油无水的篮子，把桔子倒进篮子里，沥干水就可以晒了。萊垍頭條
咸金桔的功效和作用
腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干 把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。注意事项：挑选表面完整的金钱橘。金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉腌制成功的咸金橘呈更深成色。
咸柑桔的功效和作用及禁忌
原料
新鲜柑橘 (500g)
食盐 若干
1/挑选一些个头大且新鲜的柑橘，用水洗干净。
2/煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了）
3/把柑橘捞起，放阳台吹干。
4/玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，每放一层就撒上适量的盐
5/如此类推，直到把瓶子装满为止（盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了），最后盖紧盖子 在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放4-5个月，就会变成下面的样子，就表示柑橘腌好了。
盐柑桔的功效
咸柑橘腌制
用料
粗盐 ：3斤
柑橘：4斤
玻璃容器
步骤
将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干。
玻璃瓶用开水烫过，晾干待用。
玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔。
盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦！
咸柑橘是用新鲜柑橘制成的一种保健食品，这里要提醒大家的是，柑橘可不是人们认为的桔子，它与桔子相似，但是其口味要比桔子甜一些，而且维生素c的含量也更高。这里所说的咸柑橘就是用柑橘中的金柑橘加入食用盐腌制而成的，特别适合在冬天里食用。
咸柑桔的功效和作用是什么
用料
熟透四季橘
588克（2份）粗盐 1470克（5份）密封玻璃罐 1个（2.4L）
（要等半年的）盐渍四季橘的做法步骤
步骤 1
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?四季橘洗净、晾干/晒干，别留生水在表面。隔水蒸5分钟，放凉晾干，备用（以上都是为了除菌消毒防止渍的过程中霉变吧？） ?罐子消毒、晾干。可以放消毒柜，可以开水煮一煮，也可以酒精擦一擦？最后消好毒完全干就可以吧。
步骤 2
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粗盐的重量是橘子的2.5倍左右。亲测绝对足够，2倍可能也够了？
步骤 3
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在瓶底先铺一层盐，厚度约1/3厘米
步骤 4
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在盐层上铺一层四季橘。
步骤 5
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如此一层盐一层橘轮流铺好。 最后盐封顶，完全盖住橘。 之后橘子里的水份会慢慢析出，盐会慢慢融化，但是渍的全过程中盐/盐水都一定要没过橘子，以防橘子接触空气霉变。 放在家里阴凉避光处，耐心等待半年！ （这半年里我会持续跟进它的变化哒）
步骤 6
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咸柑桔的功效和作用禁忌
咸柑橘，一种传统土制食物，拿柑橘用盐腌，密封它，越久越好，通常广东人都用咸柑橘冲水喝，化痰止咳。
咸橘子的功效与作用
参考分量:2杯。
原 料:青橘2个、柠檬汁2小勺(10ML)、蜂蜜40克、纯净水150克、冰块150克。
特 色:好喝的夏季冰饮。
操 作:
准备原材料。青橘洗净,柠檬对半切开挤汁。
用擦丝器从青橘皮上擦少许橘皮丝备用。
青橘剥皮取青橘肉榨汁,连同柠檬汁、蜂蜜、纯净水一起放入搅拌杯摇匀。
摇匀后,倒入杯子里,放入冰块,并撒上第二步的橘皮丝作为装饰即可。
贴士:
青橘肉榨汁可以用榨汁机、便携榨汁机等工具,也可以用纱布包裹青橘肉以后直接把汁挤出来。
喜欢酸味的朋友,可以增加柠檬汁的用量。
橘皮丝主要用来装饰,不用撒太多。
一般橘子上市,需要秋天,但现在这个季节,已经有青橘上市了。青橘直接吃偏酸,而用新鲜青橘制成一杯青橘柠檬冰饮,酸甜可口,是很适合夏天的一道清新饮品哦。
咸柑桔有什么功效
我认为是柑橘好
用料
柑桔 3斤
盐 200克
玻璃瓶 1个
咸柑桔的做法步骤
步骤 1
过年时买的年桔。 年桔过完年后可不要随手扔了，摘下来洗干净可以直接吃，皮甜微酸；还可以腌成咸柑桔，喉咙痛时用来泡水喝效果很好的。 建议最好用柑桔不建议用四季桔
步骤 2
柑桔洗净，用盐水浸泡半小时，滤出水份。
步骤 3
摊平晾干表面的水份
步骤 4
将柑桔放入玻璃瓶中，倒入一半盐摇晃一下，再倒入剩余的盐。
步骤 5
腌制几个小时后，整瓶拿起，来回倒转晃动几下，柑桔表面就会粘满食盐。
步骤 6
已出水至半瓶了，初期要坚持每天至少摇晃一次，使上面的柑桔都能泡一下盐水，这样做能有效的防止上层的柑桔发霉。 有些柑橘会出水量大，浸没过面，那就省事多了，后期直接泡着盐水腌制就好。
步骤 7
柑桔腌制一段时间后，会变成稍深色，直接室温阴凉处存放腌制，偶尔摇匀使其上下入味更均匀，随腌随吃即可。用咸柑桔炒饭就很不错。
步骤 8
柑桔室温阴凉处密封存放1年以上，浸泡的时间越长，颜色越深，据说效果会越好。
陈年咸柑桔有何功效
陈皮就是放置时间较久的橘皮。可实际上，自己在家晒干的橘子皮还不是陈皮，最多算是陈皮的原材料罢了。因为只有特定品种的橘皮，经常炮制加工后才能称为陈皮。
这个过程非常的复杂，先要将其在太阳底下风干，在密封装置中放60天-150天，中途还需要用80％的潮湿空气加湿。然后待果皮软化后，放到太阳下晒干，最后再将其密封存放一段时间，才能得到真正的陈皮。
反观生活中，大家基本上都是放在太阳底下晒晒，而且一般都不会晒太长时间，可能2-3个星期就拿出来泡水喝了。