海胆咀嚼器的作用(海胆的咀嚼器官)

海胆的咀嚼器官

海胆（Sea urchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯（Aristotle’s lantern），其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫（长腕），后变态成幼海胆，经1-2年才达性成熟。可分为规则海胆亚纲和不规则海胆亚纲两个亚纲，22目。生种900多种，分隶于225个属。中国已知约100种，化石种约7000种。分布在从潮间带到几千米深的海底，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，或有广泛的分布，或局限在特定的海域，因种而异。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。是地球上最长寿的海洋生物之一。

海胆的运动器官

海胆（Sea urchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯（Aristotle’s lantern），其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。

海胆的体壁结构相似于海星，但真皮中无肌肉层，因此骨板是不动的。体壁内具发达的真体腔。除了胆壳内宽阔的体腔之外，在口后咽的周围还有围咽体腔。体腔液与海水等渗，具传递营养物质及代谢产物的机能。体腔液中有大量的体腔细胞，有的体腔细胞具伪足，有吞噬功能。体腔细胞还有凝血作用，在受到损伤时起作用。

海胆类的食性相当广泛。可以是肉食的，以腹足类和其他棘皮动物等为食；也可以是植食的，以各种海藻为食。软质海底的种类及不规则海胆则主要取食有机物碎屑，通过管足或刺收集周围的有机物颗粒，再由纤毛作用送入口。口位于口面围口膜中央（不规则海胆可能位于身体前端），口内为口腔，口腔内有结构复杂的取食结构，即由一系列骨板、齿及肌肉相连组成的方灯形结构，用以切割及咀嚼食物，称为亚里斯多德提灯（Aristotle’s lantern）。它可以部分地伸出口外，其形态及结构是海胆类分类的基础之一。一般心形海胆缺乏亚里斯多德提灯。

亚里斯多德提灯内包围有咽，咽后为食道，再连到胃、肠，胃肠交界处常有一盲囊存在。肠道很长，在体内围绕胆壳环绕成口面与反口面两圈，再经短的直肠及围肛区的肛门开口到体外。许多海胆肠道的第一圈（口面圈）肠壁上有一平行的水管（siphon），它的机能可能是更快地移走食物中过多的水分。肠是食物消化及呼吸的场所，盲囊处可以分泌消化酶。糖元是其主要贮存物，由肠壁进入体腔及其他组织中。

水管系统相似于海星，反口面有一筛板（由生殖板形成），由石管连到口面的环水管，环管上有5个波里氏囊，由环管分出5个辐水管，在胆壳内沿步带区向反口面集中，由辐管沿途向两侧交替发出侧管，向内连到坛囊，向外伸出管足。管足穿过步带板，具吸盘、肌肉及支持骨片。不规则海胆的管足主要用于呼吸等其他机能。血系统与海星纲相似，即与水管系统伴行，也有环血管、辐血管、轴腺等，同时也伴有围血系统，其在海胆纲中的循环作用目前了解的还不多。

海胆在围口区具有5对鳃。鳃是体壁向外凸出的分支状结构，是气体交换的主要场所，其内的腔与围咽部体腔相通，其中充满体腔液。亚里斯多德提灯的骨片及肌肉的收缩压挤体腔液进入鳃，以进行气体的交换。其抽吸运动是由体腔液中氧气与二氧化碳的改变刺激神经，再由神经支配骨片及肌肉的运动。

不规则海胆没有鳃，由管足来完成呼吸机能。其管足短而扁平，管足外纤毛的运动造成水流，正好与管足内体腔液的流动方向相反，以促使气体进行交换。即使是规则海胆，其反口部位的管足也主要执行呼吸机能。代谢产物主要是氨及尿素，由体腔细胞携带到鳃及管足处，然后排出体外。

轴腺可能也是排泄器官，因为其中的体腔细胞也满载有代谢废物。神经系统与水管系统伴行，最重要的为外神经系统，在提灯内环绕咽形成一围口的神经环，由它分出5条辐神经穿过提灯骨板到胆壳内面步带区的中线处，位于辐水管的下面，再由辐神经分出分支穿过胆壳达到管足及体壁、刺及叉棘。每个管足神经在末端吸盘处形成网状，上皮下神经丛也以神经网形式到达刺及叉棘处。下神经系统在围口环上分出神经到提灯的肌肉等处，内神经系统在围肛区形成环，并发出神经到生殖腺。

没有特殊的感官，感觉细胞主要分布在管足、刺及叉棘处的上皮细胞之间，具触觉及味觉功能。也有球形小体，有平衡作用。海胆对光也很敏感，多为负趋光性，在反口面的表皮细胞中有眼点或感光细胞。

海胆食用部位

食用海胆主要是食用海胆的黄色部位，也就是海胆的精巢或卵巢。

海胆是海洋浅水区的无脊椎动物，食用价值高，还可作为中药材使用，具有软坚散结、化痰消肿的作用。海胆并不是身体每一个部位都可以食用，海胆的黑色部位也就是海胆的消化道是不可以食用的，海胆能吃的部位叫海胆黄，也就是海胆的卵巢和精囊器官，一般1个海胆会有5叶海胆黄。

海胆的咀嚼器官叫什么

海胆，棘皮动物门海胆纲动物。该类动物分布于世界各海洋，其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。

海胆体呈球形、盘形或心脏形，无腕；内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，其上具齿，可咀嚼食物；消化管长管状，盘曲于体内，多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫（长腕），后变态成幼海胆，经1~2年才达性成熟。其大多生活于海底，具有避光和昼伏夜出的特性。

海胆的咀嚼器官是什么

海胆体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，分三部：第一部最大，由20多行多角形骨板排列成10带区，5具管足的步带区和5个无管足的步带区相间排列，各骨板上均有疣突和可动的长棘。

第二部称顶系，位反口面中央，由围肛部（periproct）和5个生殖板及5个板眼（ocular plate）组成，生殖板上各有一生殖孔，有一块生殖板多孔，形状特异，兼作筛板的作用；板眼上各有一眼孔，辐水管末端自孔伸出，为感觉器；围肛部上有肛门。

第三部为围口部，位口面，有5对口板，排列规则，各口板上有一管足，口周围有5队分支的鳃，为呼吸器官。多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯（Aristotle’s lantern），其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻类、水螅、蠕虫为食。多雌雄异体，个体发育中经海胆幼虫（长腕），后变态成幼海胆，经1-2年才达性成熟。

海胆可食用部位

黄色部分是海胆的生殖腺，说白了就是海胆的精巢或卵巢，这也是海胆内唯一能吃的部位，称为海胆黄，所以繁殖季节的海胆最肥最好吃，一般海胆有且仅有5叶海胆黄。黑色部分则是海胆的消化道，不好吃也不能吃。

海胆的呼吸器官

能

黄海胆是冬季适合吃，从12月到来年4月是最佳时间。

这是海胆在大自然中的一种自我保护，也是海胆的呼吸系统，海胆通过芒刺的状态，

在市场上买的时候可以以此判断紫海胆的生命活力，紫海生猛的时候是刺短处于动态时，这种口感上更为新鲜。

海胆的食用部分是它身体的哪部分

答：不是。我觉的海胆的外观和口感有蒸鸡蛋黄冻的味道。

海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯，其上具齿，可咀嚼食物。

海胆吃的是什么器官

能，其实海胆的刺更像是海胆的眼睛。

海胆用刺来“看”东西 从学术上讲，海胆是没有眼睛的。但是，它们懂得用刺来“看”东西。美国杜克大学最新一项研究表明，海胆很明显可以根据它们的刺所反射的光线来判断周围的事物。在实验中，研究人员将20只海胆放入一个有光线照射的水箱中，其中包括了两个不同尺寸的黑色圆盘.

研究人员发现，海胆对小圆盘几乎没有任何反应。但是，当光线照射到较大圆盘时，海胆会随着光线强度的不同而做出不同的反应。一些海胆尽快逃离较大圆盘，而另外一些则反而靠近较大圆盘。研究人员根据这些发现认为，海胆与鹦鹉螺、鲎以及其他一些长有眼睛的海洋无脊椎动物拥有相似的视力。但是，海胆的视力仍然非常有限。

海胆的咀嚼器官被称为

一．多孔动物门

1. 两囊幼虫：动物极一端为具有鞭毛向外的小分裂球，植物极的一端为不具鞭毛的大分裂球（动物极小细胞向囊胚内生出鞭毛，植物极大细胞中间形成一开口，接着动物极小细胞从植物极大细胞开口处翻出，小细胞上的鞭毛翻到囊胚表面）

2. 芽球：是由海绵动物无性生殖，中胶层生成，由若干个原细胞（变形细胞）聚成堆，外包几丁质膜或骨针。是海绵动物在条件恶劣下产生。

3. 领细胞：具有一透明的细胞质突起形成的领，领的中央有一鞭毛，将水中的食物与蛋白质送入细胞内的营细胞中。

二．假体腔动物门

1. 假体腔：它是指体壁内侧中胚层和肠壁外侧内胚层之间的空腔，是囊胚腔剩余部分。

2. 孤雌生殖：成熟的雌体产的卵不经受精，就能发育成新的个体的生殖方式。

3. 周期性孤雌生殖：有性生殖和孤雌生殖交替进行的生殖方式。

4. 完全消化系统：口—食道—中肠—直肠—肛门

三．软体动物门

1. 外套膜：软体动物特有的结构。胚胎发育中，躯体背侧皮肤褶皱向外延伸而成的膜状外套，常覆盖在内脏团的背部或侧面，或包裹整个内脏团和鳃。由内外表皮和结缔组织以及少数肌肉纤维组成。

2. 贝壳：一般包被于躯体外，有的位于体内，有的缺。不同品种具有不同特点。形态有瓣状、管状、覆瓦状、螺旋状等千姿百态。随着动物生长而增大加厚。

3. 开管式（血液）循环：是指动物体内的血液不完全在心脏与血管内流动，而能流进细胞间隙的循环方式。

4. 血窦；代表初生体腔的微血管和部分动脉、静脉的腔扩大，且无血管壁包围，成为器官组织之间的空腔，称为血窦

四、环节动物门

1.身体分节：是身体前后分为许多相似而又重复排列的部分，称为体节。

2.同律分节：动物体由形态和机能相似的体节构成（外形分节，内部器官如神经系统、排泄系统、循环系统、也按节分布）

3.异律分节：躯体不同部分的体节形态和机能不同。

4.真体腔：体壁体腔膜和脏壁体腔膜之间的大空隙

五、节肢动物门

1. 几丁质外骨骼：包被节肢动物身体的角质膜，坚硬厚实而发达

几丁质：是一种含氮的多糖类化合物

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2. 气管：由体壁内陷形成分支的管状结构，为陆生节肢动物昆虫、马陆、蜈蚣等的呼吸器官。

3. 马氏管：由内胚层形成的单层细胞的盲管，由中肠或后肠演化而来，开口于后肠交界处，另一端游离在血腔中的废物，进入后肠回收水分、排出残渣。适应陆生生活的特征。

4.复眼：由成千上百小眼组成

5.书鳃：由足部基体壁向外突起折叠成书页状，由血管分布。为水生种类鲎（hou）的呼吸器官

6.书肺：由体壁向内陷折叠成书页状，为陆生的节肢动物蜘蛛、蝎的呼吸器官。

7.口器：取食的器官，由头部的骨片及第4、5、6节附肢组成，基本结构包括上唇、大颚、下唇和舌五部分

8. 完全变态：昆虫在个体发育中，经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期。

9. 不完全变态：昆虫在个体发育中，只经过卵、幼虫和成虫等3个时期的

10. 混合体腔：在胚胎发育的早期，节肢动物也是以裂腔法形成中胚层和出现按节排列的体腔囊的，但是在以后的发育中，体腔囊形成的真体腔断裂开，中胚层的一部分分化成为肌肉以及部分内部器官系统，一部分成为背部的循环系统和血管的腔壁，残存的真体腔仅存在于生殖腺腔和某些种类的排泄器官中。这样体壁与消化管之间的空腔实际上是由真体腔的一部分和囊胚腔形成的，因此被称为混合体腔

六、脊索动物门

1.脊索：消化道和神经管之间的一条棒状结构，内部由液泡细胞组成，围以结缔组织鞘，韧而有弹性，具支持功能。

2.背神经管：脊索动物的中枢神经系统位于脊索的背面，呈管状，即其内部由空腔。

3.咽鳃裂：消化管的前段（咽部）两侧有一系列成对的裂缝，称为鳃裂，直接或间接的与外界相通。

4. 逆行变态：是动物在经过变态后失去一些构造，形体变得更为简单的现象，有时候也称为退化变态。如 海鞘

两栖纲

1.咽式呼吸：没有胸廓，其呼吸动作借助于口腔咽底部的升降，将空气压入肺部来完成呼吸动作。

2.变温动物：动物代谢水平低，神经体液调节能力弱，保温散热能力差，体温随外界温度变化而变化

3.休眠：环境恶化时，动物体通过降低代谢水平进入麻痹状态，带环境改善时重新活动的现象。是对不良环境的适应。

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5.五趾型附肢：脊椎动物从两栖类开始出现五趾型附肢，由总鳍鱼的鳍演化而来，解决了陆生动物失去水中浮力而出现的支撑身体重力的困难。典型五趾型附肢内包括肱（股）、桡（胫）骨、尺（腓）骨、腕（跗）骨、掌（蹠）骨和指（趾）骨，其中后2者的骨块数通常为5，故名五趾型附肢。

爬行纲

1. 羊膜卵：羊膜动物的卵。受精卵在胚胎发育过程中产生羊膜和尿囊，羊膜围成一腔，腔中充满羊水，胚胎就在相对稳定、特殊的水环境中发育，尿囊则收容胚胎在卵内排出的废物。卵外包有坚韧的卵膜，以保护胚胎发育。

2. 颞窝：为头骨两侧，眼眶后面的凹陷，是咬肌着生的部位。可增大咬肌附着面积，增强咀嚼能力。

3. 次生腭：前颌骨、上颌骨的腭突、颚骨、翼骨愈合而成

4.胸式呼吸：胸式呼吸又称肋式呼吸法、横式呼吸法。这种呼吸法单靠肋骨的侧向扩张来吸气，用肋间外肌上举肋骨以扩大胸廓。其甚者，吸气时双肩上抬，气息吸得浅，因此又称为肩式呼吸法、锁骨式呼吸法或高胸式呼吸法

5. 封闭式骨盆——爬行类和哺乳类的两侧耻骨和坐骨在腹中线联合，构成封闭式骨盆，成为支持后肢的坚强支架。

鸟纲

1.气质骨：中空并充以空气的骨骼

2.气囊：鸟类特有的由某些初级支气管和次级支气管末端形成的膨大的薄囊，单层上皮形成，无气体交换功能

3.双重呼吸：鸟类的肺为扩张力较小的海绵体，肺内由初级支气管、次级支气管以及三级支气管和微支气管互相连通构成网状管道系统，气体交换在由三级支气管辐射发出的微支气管内进行。其最特殊的是支气管穿出肺外，扩大成许多气囊，伸展于内脏间与骨骼中，能容纳大量空气。空气进出气囊时都通过肺，因此，鸟类能进行双重呼吸。这对于提高氧的供应量、满足飞翔生活的需要，有着重大的作用。

4.龙骨突：绝大多数鸟类的胸骨腹侧正中具有1块纵突起，因像船底的龙骨，故称为龙骨突。常见于善飞的鸟类，供动翼肌的附着用；丧失飞翔能力的鸟类，如鸵鸟、鸸鹋等，龙骨突不发达或退化。

哺乳纲

1.胎生：动物体受精卵在母体子宫内发育，胚胎一胎盘和母体联系获得养料和保护，直到分娩离开母体的幼体的产子方式

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2.哺乳：幼仔在出生后依靠母体乳腺所分泌的含有丰富营养成分的乳汁取得营养的现象

3.胎盘：胚胎的绒毛膜、尿囊膜和母体子宫壁结合起来所形成的特殊器官，胚胎通过胎盘从母体获得氧气和养料并排出二氧化碳和代谢产物。

4.有袋类：胎生，但不具有真正的胎盘，幼崽发育不良，需在雌兽腹部的育儿袋继续发育。

第五章 进化与系统发育

1.同源器官：不同类型动物的器官，功用和外形不同，但胚胎发育的来源和基本结构却相同。如脊椎动物的前肢：牛的前脚，人的手臂，蝙蝠的翼，鸟翅、鲸的鳍状肢。

2. 同功器官：功能上相同，有时形状也相同，但是来源和基本结构均不同。 例如蝶翅和鸟翼。

3. 痕迹器官：动物体或人体中一些残存的器官，其功能已经丧失或极小。如人的盲肠，阑尾，耳肌，瞬膜，尾椎骨。 证明人类正是从具有这些器官的动物精华而来的。

4. 生存竞争：同种或异种生物个体相互竞争，来维持个体生存和种族繁衍的自然现象。达尔文自然选择学说认为它是推动生物进化的重要因素

5.自然选择：指生物在生存斗争中适者生存、不适者被淘汰的现象，最初由C·R·达尔文提出。达尔文从生物与环境相互作用的观点出发，认为生物的变异、遗传和自然选择作用能导致生物的适应性改变。

第六章 动物的行为

印记学习：动物在生命早期牢记某种一起生活的事物，该事物由此以后成为一种信号刺激的学习行为。

名词解释。

1.真体腔：即次生体腔，中胚层之间形成的腔。这种体腔在肠壁和体壁上都有肌肉层和体腔膜，无论在系

统发展或个体发育上看，比原体腔出现的迟，所以称为次生体腔。

2. 假体腔：又称原体腔，是由胚胎发育时期的囊胚腔遗留的空腔成为成体的体腔，位于线虫等动无体壁与消化管之间，无中胚层形成的体腔膜覆盖，仅有体壁中胚层而无肠壁中胚层。

3.组织：细胞分化形成组织，一般而言个体发育来源相同、形态相似、机能相关的细胞群和有关的细胞间质结合起来，共同组成执行一定功能的组织。

7．原口动物：是胚胎发育中原口后来成为成体的口的一类三胚层动物。

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8. 后口动物：是胚胎发育中原口后来成为成体的肛门，或原口封闭在相反的一端由外胚层内陷而形成口的一类三胚层动物。

9. 完全卵裂：整个卵细胞均进行分裂，发生于少黄卵，如果卵黄均匀，则进行完全均等卵裂，如海胆；如果卵黄分布不均匀，则进行完全不等卵裂。

10.原肾管和后肾管：原肾管是低等三胚层动物的排泄器官，是外胚层内陷形成的由焰细胞、毛细管和排泄管组成；后肾管是某些无脊椎动物的排泄器官；两端开口，由肾口、细肾管、排泄管和肾孔组成；肾口开口于体腔，肾孔开口于体外。

11.渐变态和半变态：两者的相同点是发育都经过卵、幼虫、成虫三个阶段。

不同点是渐变态的幼虫与成虫的生活方式、生活习性都相同，只是翅和生殖器官还没发育成熟。半变态的幼虫与成虫生活方式和生活习性有很大差别。

12.内骨骼和外骨骼：内骨骼是由中胚层分化而来的，是生活状态的，可随动物体生长而生长；外骨骼是由外胚层分化的表皮分泌物形成，是非生活状态的物质。

13.开管式循环和闭管式循环：开管式循环是血液不总是在血管内流动，而是要进入血腔、血窦或组织间隙，这种循环方式称为开管式循环；闭管式循环是血液始终不流入组织间隙中，而是从这条血管流到另一条血管，中间由微血管网相连

14.脊索：是位于消化道和神经管之间的一条棒状结构，具有支持功能。由泡状细胞组成，外围以结缔组织鞘，坚韧而有弹性。

15.胎盘：受精卵在进入母体子宫后，植入子宫壁中，其绒毛膜和尿囊与母体子宫内膜结合形成胎盘，胎儿发育过程中所需营养和氧气以及排泄的废物是通过胎盘来传递的。

16.卵胎生：卵子受精发育均在体内，发育成幼体后才从母体产出，发育过程中不与母体发生营养联系，而是以自身的卵黄为营养，