胃酸作用于小肠是什么调节(胃酸进入小肠可促进)
胃酸作用于小肠是什么调节
蛋白质的消化吸收: 蛋白质的消化从胃中开始。
蛋白质在胃中被胃蛋白酶消化为一些多肽、寡肽及少量的氨基酸。这些物质随后在小肠中被胰腺分泌的蛋白酶(包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、肽酶等)水解为寡肽和氨基酸,而部分寡肽还会进一步被肠粘膜细胞分泌的寡肽酶分解。氨基酸的吸收主要在小肠上段进行,为主动转运过程。而未被消化的蛋白质需进入回肠后才被基本吸收。油脂的消化吸收: 油脂的消化开始于胃部,主要发生在小肠中。油脂在胰液、胆汁、小肠液(包括胰脂肪酶、磷脂酶、胆固醇酯酶和胆盐)的共同作用下乳化、分散,并被分解为脂肪酸、单酰甘油酯和二酰甘油酯和甘油。油脂的吸收发生在十二指肠下部和空肠上部。其中短、中链脂肪酸经门静脉进入血液循环,而长链脂肪酸由小肠上皮粘膜细胞吸收并经粘膜细胞转化为甘油三酯。甘油三酯与蛋白质形成乳糜微粒,通过淋巴系统运送到身体各组织。而甘油则被转运至肝脏进行代谢。核酸的消化吸收: 食物中的核酸多与蛋白质结合为核蛋白,在胃中受胃酸的作用,或在小肠中受蛋白酶作用,分解为核酸和蛋白质。随后DNA和RNA在小肠内分别被胰脱氧核糖核酸酶(DNase)和核糖核酸酶(RNase)水解为寡核苷酸(低级多核苷酸)和部分单核苷酸。小肠粘膜分泌二酯酶和核苷酸酶,这些酶对底物都有一定的特异性。二酯酶将寡核苷酸水解成单核苷酸,核苷酸酶则进一步将核苷酸水解为核苷和磷酸。核苷可以通过被动扩散方式吸收。但嘧啶核苷亦被肠粘膜细胞生成的嘧啶核苷酶所水解,生成嘧啶碱基,由扩散方式或经特殊的运输方式吸收。次黄嘌呤和黄嘌呤则被粘膜细胞的黄嘌呤氧化酶氧化为尿酸,尿酸通过扩散或经载体转运被吸收。嘌呤分解的终产物是尿酸,经肾脏而随尿液排出。胃酸进入小肠可促进
胃分泌的酸是盐酸,有二种存在形式.一种为游离酸;另一种为结合酸,即与蛋白质结合的盐酸蛋白酸.两种酸合在一起称为总酸.在纯胃液中绝大部分是游离酸,Ph为0.1.5.胃液中盐酸的量通常是以单位时间氢离子的分泌量(mmol/h)来表示,此等于其氢离子浓度为150~170(L/h)mmol/L,氯离子浓度为155mmol/L而血浆中氢离子浓度为0.0005 mmol/L,氯离子浓度为105mmol/L,胃液中的H比血浆高300万倍,胃液中的C1-也比血浆高1/3.因此,胃酸的分泌必定是一个耗能的过程,即通过H泵和C1泵主动转动的.胃酸中的H主要来源于水,水的解离需要ATP供给能量.因此,当胃酸分泌增加时,胃粘膜的耗氧量也增加.
胃酸具有多种作用:①激活胃蛋白酶原;②供给胃蛋白酶所需的酸性环境;③使食物中的蛋白蛋变性,易于分解;④杀菌作用;⑤反馈性抑制胃窦G细胞分泌胃泌素;⑥胃酸进入十二指肠可促进胰液、胆汁、肠液的分泌和胰泌素、胆囊收缩素的分泌;⑦促进小肠对铁和钙的吸收.
胃酸分泌过多,可对胃和十二指肠粘膜具有侵蚀作用,可能是消化性溃疡发病的原因之一.胃酸分泌过少,常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状.
肠胃功能紊乱 胃酸
出现胃胀反酸不消化症状,建议通过调整日常饮食结构和服用药物进行治疗。胃胀反酸不消化通常是由消化不良及胃肠道功能紊乱导致,因此,在日常饮食中,要做到三餐规律,少食多餐,忌暴饮暴食,清淡饮食,忌辛辣油腻。症状比较严重时,可服用促进胃动力的药物进行治疗。此外,要注意劳逸结合,饭后进行适当的运动。
盐酸作用小肠是什么调节
胃内盐酸的生理功能主要有以下几点:
1.使胃蛋白酶原转变为有活性的胃蛋白酶.
2.促进蛋白质的膨胀变性,加速胃蛋白酶对蛋白质的水解.
3.使胃内维持适当的酸性环境,以利胃蛋白酶的活性.
4.能杀灭细菌或抑制细菌生长.
5.盐酸进入小肠后,可促进胰液和胆汁的分泌.
胃酸作用于小肠是什么调节器官
猪内脏有心肝脾肺肾。
猪的内脏有猪肺、猪肝、猪肾、猪肚、猪肠、猪心、猪胰等。猪肺性味甘、平,入肺经,含肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等物质。猪肝味甘、苦,性温,归肝经,含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等物质。
猪肾也叫猪腰,含有钙、磷、铁、蛋白质、碳水化合物等物质。猪肚性味甘、微温,含有脂肪、蛋白质、磷、铁、钙等物质。猪肠性味甘、平,韧性较强,含有脂肪等物质。
猪肉营养价值
每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味。
肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大,表面比较干燥,颜色为灰褐色;肉质松软无弹性,指压后凹处不能复原,留有明显痕迹。