天山雪莲菌作用及禁忌(天山雪莲菌的功效与作用及禁忌)
天山雪莲菌的功效
雪莲菌又称天山雪莲菌,中文学名裂褶菌,又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素,因外形如盛开的雪莲,故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特,故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特,有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效。
1、强身健体
天山雪莲菌具有增强机体免疫力的作用,同时可增强机体吞噬细胞的吞噬功能,可增强机体抵抗力,从而预防疾病,延缓衰老,起到强身健体的效果。
2、抗疲劳
天山雪莲菌可以轻微刺激中枢神经系统兴奋,有利于人体新陈代谢,可以促进体内机能运作,调整身体,达到抗疲劳的功效。
3、降血压
天山雪莲菌可以降低胆固醇,调整血压,增强人体抵抗力,调节人的气血功能,缓解血压高的症状,使血压恢复正常。
4、预防心血管疾病
天山雪莲菌可以软化血管,控制胆固醇生成,可以预防动脉硬化,起到预防心血管疾病的作用。
天山雪莲菌保存方法
冰箱冻藏层,一定要干燥,湿气不要太大。还要注意温度,一般设定都是18度。这个是可以的。但是冰箱一般在夏天湿气比较大,最好是擦干净、放上防湿的干燥剂、或者防湿纸板。放里面的东西一定要干净、不容易挥发。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪莲菌抗污染能力太低了。
最好是使用小冰箱,或单独空出来一个格子保存雪莲菌。保存雪莲菌时,最是找专人看护。夏天这个季节雪莲菌生长较快,坚持每天用鲜奶冲洗。如果你冷藏的话,雪莲菌可能会变的小一些,这个是正常现象哦。
天山雪莲菌食用方法
1.将两汤勺半分量的雪莲菌进入鲜奶中24小时。24小时之后见浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中,再将过滤后的雪莲菌用凉开水冲凉干净,在加入半斤鲜奶浸养着,用一层纱布遮盖。
2.雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用,再次期间不得饮用其他奶制品。在停饮雪莲菌牛奶期间,雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。
3.雪莲菌需要放置在通风的房间,不可密封,也不可放在冰箱内。
4.雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶,可以加一些蜂蜜,但不可加糖。
5.雪莲菌不可接触铁器及金属,不锈钢可以,最好还是选用瓷或玻璃器皿盛入。28天之后雪莲菌会增加到双倍体积。
天山雪莲菌的保存条件
你的冰箱冻藏层,一定要干燥,湿气不要太大。还要注意温度,一般设定都是18度。这个是可以的。但是冰箱一般在夏天湿气比较大,最好是擦干净、放上防湿的干燥剂、或者防湿纸板。放里面的东西一定要干净、不容易挥发。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪莲菌抗污染能力太低了。
最好是使用小冰箱,或单独空出来一个格子保存雪莲菌。保存雪莲菌时,最是找专人看护。夏天这个季节雪莲菌生长较快,坚持每天用鲜奶冲洗。如果你冷藏的话,雪莲菌可能会变的小一些,这个是正常现象哦。