有机硒的功效作用(有机硒的功效作用与禁忌)

有机硒的功效作用与禁忌

植物有机硒是硒与植物中有效成分的结合物。是人类营养硒来源的基本渠道。即使部分来自动物等副食品，从食物链的角度看，它还是来自植物硒资源。这种资源的状况直接影响到人类的硒营养状况。

化学形态

硒具有无机和有机两种化学形态，无机硒包括硒化物、亚硒酸盐、硒酸盐等；有机形态硒主要以硒代氨基酸(Selen0一aminoacid)和硒蛋白(Selenoprotein)形式存在。

硒是人体必需的微量矿物质营养素，多以氧化态(Se2+、Se4+、和Se6+)存在，化学性质与硫相似，许多含硫氨基酸，如甲硫胺酸(Met)、半胱氨酸(Cys)、胱氨酸也可用硒取代硫。

硒主要以硒代半胱氨酸的形式掺入形成蛋白质。其中硒代半胱氨酸是鉴定出的第21个氨基酸，并在核糖体蛋白合成中发挥重要作用。植物在硒的生态链中可以更有效地将无机硒转化为有机硒，植物硒的生物效价相对于动物硒更高。

有机硒的功效作用与禁忌症

主要是指在茶树生长在富硒的土壤中，而硒 就是一种化学元素，化学符号是Se，是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素，

富硒红茶 按照天然无污染的标准进行采摘，在种植的过程中是不能使用任何的化学物质，

茶叶等各项指标都必须符合专业部分的标准。茶中的硒含量是普通茶叶的几倍之多！

富硒红茶是一种全发酵茶，从外形上来看茶的色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀，汤色红艳透明。在制作工艺上，富硒红茶挑选上等鲜叶，精细控制每个环节，各道工序精工细作。长期饮用富硒红茶有助于胃肠消化、促进食欲的作用。富硒红茶中的有机硒，能够帮助人体补充硒，是健康与品位的完美享受！

硒元素的功效与禁忌副作用

第一阶段 无机硒

又名亚硒酸钠，以亚硒酸钠和硒酸钠为主的无机硒，一般从金属矿藏的副产品中获得，其生产工艺简单，成本低廉，吸收快，安全性差，对人体毒副作用严重，有较大毒性， 不适合人和动物使用。

第二阶段 人工合成有机硒

以硒酵母和麦芽硒为主的硒蛋氨酸有机硒。以无机硒溶液（亚硒酸钠）为载体，添加入酵母菌、麦芽等进行发酵转换，只经过一次生物转换，同时因为技术原因导致有机硒、无机硒分离不彻底，会有大量无机硒残留，硒酵母是补硒药，肝病、心脑血管疾病及其它低硒引起的疾病。麦芽硒大都为低硒病人保健硒。与无机硒比，硒酵母和麦芽硒毒性低，安全性高，人体吸收率偏低，成本高，长期服用有脱发、指甲变形、肝损伤等副作用。

第三阶段 纳米硒

利用纳米技术制备而成的还原硒，也叫纳米硒。纳米硒既保证了硒。纳米硒既保证了硒元素的生物活性，便于机体迅速吸收，又保证了硒的高安全性，避免了硒的副作用。价格昂贵，不易普及大众补硒是纳米硒的弊端。

第四阶段纯天然有机硒

有机植物活性硒，植物活性硒是农作物从富硒元素的土壤或肥料中通过纳米根部或叶面吸收技术，将硒吸收到植物体内，经过农作物的生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，其核心技术现将无机硒发酵制成富硒有机肥，然后用此肥种植特殊植物，在经过十几道工序，制成生物态硒。硒元素转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等。植物活性硒易于人体吸收，无毒副作用，价格低廉，可长期食用，易于普及全民补硒，人体吸收率高达99.9%，是目前国际公认的最安全、最有效的人体补硒方法。

有机硒的功效与作用机理

硒只分为三代，没有四代硒。

第一代硒（无机硒，存在形式：亚硒酸钠、硒酸钠）

优点：含硒量稳定，能定量控制。

缺点：有蓄积毒性，有致突变作用，不宜长期食用。

第二代硒（有机硒，存在形式：硒酵母、硒蛋白、硒化卡拉胶、富硒食用菌粉）

这类硒通常采用第一代硒——亚硒酸钠作为培养基或者培养原料，通过植物、菌类、细菌等代谢获得有机硒。虽然降低了毒性，但是往往还有未转化的无机硒残留。

优点：相对于无机硒来说毒性小。

缺点：含硒量不稳定，不易完成每日补充固定硒量

酵母硒属于第二代硒，含硒量不稳定。

第三代硒（有机硒，L-硒甲基硒代半胱氨酸——是美国FDA和中国CFDA都批准的新型硒营业强化剂）

L-硒甲基硒代半胱氨酸具有化学结构明确、水溶性好、硒的含量稳定、人体易吸收并且进入人体后代谢机理清晰等优点。目前真正安全、可控，是补硒优选。

有机硒对人体的作用

动物和植物都是有区别的。动物里面的硒是硒代半胱氨酸的衍生物，而植物里面的硒是硒代蛋氨酸的衍生物。

植物活性硒具有高度的生物活性，可以满足人体对硒元素的高效吸收和代谢。生物活性的硒要和人体中的重金属和有毒有机化合物结合，并将这些坏东西通过人体的代谢通道，汗液，呼吸，排泄等排出体外，从而对人体的健康起到保护作用。

有机硒的副作用

有机硒

有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，可以在组织内储存、吸收；被人体吸收，但由于吸收率过低，排泄不完全，容易残积于体内。对身体带来危害。

植物活性硒

农作物从富硒元素的土壤中通过纳米根部吸收技术，将硒吸收到体内，经过农作物的整个生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，矿物质和有机状态的硒元素，转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等。所以说植物活性硒易于人体吸收，无毒副作用，能够更快更好地被人体吸收。