鲍鱼炖鸡功效与作用(鲍鱼炖鸡的营养功效)
鲍鱼炖鸡的营养功效
鲍鱼和鸡肉都是孕妇可以吃的食物，两者的营养都很丰富，且搭配炖煮在营养成分也很好，所以孕妇是可以吃鲍鱼炖鸡的。孕妇在孕期尽可能选择自己喜欢的食物，孕妇可以适当补充奶类、蛋类、豆类平时要多注意营养，最好多食用富含蛋白质的食物，并注意营养是否均衡。
鸡炖鲍鱼功效与作用
合适，并且很美味。
做法：
1、鲍鱼放在盆里，清水浸泡一天后变软，用干净的牙刷擦洗表面，剪去鲍鱼嘴的硬枕，放入瓦锅中，加入盖过鲍鱼的水，小火煮开，盖上锅盖，焖至水凉，捞出鲍鱼洗净。 2、烧开一锅水，加入姜片略煮，再加入绍酒后放入鲍鱼，慢火煮开后再煮5分钟，取出鲍鱼切片。
3、洗净切开鸡后飞水，瑶柱泡软待用。
4、换瓦煲，放入鲍鱼、鸡、瑶柱、清水，大火烧开后改小火煮6-8小时，关火后焖三小时，再用小火煮至鲍鱼软透（大概4-6小时）即可。
鸡肉炖鲍鱼的营养价值
1、食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
2、将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
3、把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。
4、用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，刀切的深度为鲍鱼的2/3即可。
5、大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片。
6、把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。
7、加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。
8、加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。
鲍鱼炖鸡有什么功效
鲜鲍鱼煲鸡用料主料：带子4粒用料、鸡1只、鲍鱼调料：食盐适量、姜适量、料酒适量鲜鲍鱼煲鸡的做法：1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。2、瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。3、家鸡洗净备用。4、将鸡斩大件焯水洗净备用。5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。（这里是烫一下，记住不是煮哦）6、将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。7、加入适量清水大火烧开，撇净浮沫。8、加入适量料酒。9、加盖小火煲二个半至三个小时。10、煲好的汤放适量的盐调味即可。
鲍鱼炖鸡的营养功效和作用
准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
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将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
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把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。
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用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。
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大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片。
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把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。
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加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。
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加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。
鲍鱼炖鸡的营养价值
准备材料： 乌鸡 1只 鲍鱼 5只 大枣 5颗 莲子 20克 枸杞 10克 料酒 1勺 姜 5片 盐 5克 1、鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
2、把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
3、乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
4、大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
5、大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。
鲍鱼炖鸡的功效与作用及营养
鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。
4. 分离出来的鲍鱼肉。
5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。
6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
7. 土鸡洗净。
8. 将鸡切成小块。
9. 锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
10. 大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
11. 转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。鲜鲍鱼鸡汤的做法视频老尹家海参小贴士鲍鱼的营养丰富：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。
鲍鱼炖鸡腿营养价值及功效
美食原料
鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
美食做法
1.准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
2.将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
3.把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。
4.用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。
5.大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片。
6.把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。
7.加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。
8.加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。
鲍鱼鸡煲有什么功效
干鲍是将新鲜鲍鱼去壳去内脏，置于缸中加盐7-8%，隔夜取出后，搓洗去足周边的黑色素和粘液，洗净加水煮熟，捞出用线穿起放于席上晒干即成。在选购干鲍时，观察外形完整、肥美肉厚、光鲜色泽者品质较佳。干鲍购回家后，（先依序用塑胶袋、报纸、塑胶袋）密封好存放于冷冻库中，不要受潮，约可存放半年到一年，但干鲍鱼的美味与鲜鲍罐头无法比拟。由于“干鲍鱼”质地结实，须得煲发处理后方可食用，加之鲍鱼浓香不匀，大多以原只鲍鱼放入砂锅加入浓汤或清水及其它“浓”、“香”、“鲜”、“胶”的材料利用慢火焐煨的方式来烹调，用意是利用“浓味使其出、淡味使其入”的法则，既可至鲍鱼肉质软糯，又可保存鲍鱼的鲜美原味。干鲍的烹制方法也较为繁杂，基本的处理法如下：将干鲍于前一晚泡在冷水中，第二天取出鲍鱼，再把泡了一晚上的干鲍的四周刷洗干净，如处理不好会直接影响到鲍鱼的口感与品质。洗净后加水淹过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时；在砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时； 慢炖后取出，加入原汁、蚝油慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。鲍鱼的食疗价值：鲍鱼营养价值极高能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。干鲍鱼 处理方法： 1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。 2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。 3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。 4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
鲍鱼炖鸡的营养功效与作用
鲜鲍鱼煲鸡
用料
主料：带子4粒用料、鸡1只、鲍鱼
调料：食盐适量、姜适量、料酒适量
鲜鲍鱼煲鸡的做法：
1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。
2、瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。
3、家鸡洗净备用。
4、将鸡斩大件焯水洗净备用。
5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。（这里是烫一下，记住不是煮哦）
6、将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。
7、加入适量清水大火烧开，撇净浮沫。
8、加入适量料酒。
9、加盖小火煲二个半至三个小时。
10、煲好的汤放适量的盐调味即可。