银杏叶泡水的功效与作用(银杏叶泡水有什么作用?)

更新：2022-10-26 17:18编辑：bebe归类：美容美体人气：64

银杏叶泡水有什么作用?

银杏叶泡水的味道很特殊，有点甘，苦，涩，还有点酸味，但是不建议用银杏叶泡水喝，因为会有少量的毒性，银杏是裸子植物，没有果实，秋天树上看到黄色像杏肉一样的银杏，其实外面是外种皮。银杏外种皮含有多种脂肪酸，比如己酸、丁酸、棕榈酸、辛酸等。这些脂肪酸会散发出类似食物腐败的臭气。

银杏叶泡水喝没什么作用。只有经过提取的银杏叶成分制成的药物，才具有降血脂，清除血管垃圾，提高记忆力，美容养颜，预防老年痴呆等作用。银杏叶泡的水不能跟抗凝血药同用会引发冲突，孕妇使用含银杏叶成份的所有物质会引发流产，心力衰竭者心脏疾病等会引发生命危险，胃肠疾病会使病情加重。

银杏叶可以用烧开的沸水进行冲泡或者是煎服都是可以的，不要用很多水一次性泡很多，这是不科学的，而且服用这样的水不要时间太长，尤其对于免疫力比较低，容易过敏来说是需要特别注意的，这段时间生活起居要规律，不要吃辛辣刺激性的食物。

银杏叶片当中还有银杏叶黄酮等成分。有活血化瘀的功效，可以用于治疗冠心病或者是用于治疗脑血管疾病。可以明显缓解冠心病引起的胸闷心慌，也可以用于治疗脑血管疾病导致的中风，出现的头痛头晕的症状，但是不建议直接应用银杏叶泡水喝，以免引起中毒。

银杏叶泡茶前的处理：

1、采摘：一般在一个天气好的日子里，选择上午十点左右，到银杏树上采摘新鲜的嫩叶，其中以主干和侧枝上的叶片最好，采摘之后一定要及时进行处理，放在阴凉通风处均匀摊晾，避免叶片腐烂变质。

2、杀青：将晾过的银杏叶放在温度达到200°C左右的锅中，使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5~ 1分钟左右，以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后起锅。

3、揉捻：起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中银杏酸毒素的散发。

4、复炒：把叶片放在温度达到170~ 190°C的锅中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，以避兔个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体产生危害。

经过以上步骤之后，银杏茶叶就制作完成了，然后将茶叶装罐保存，随泡随取就可以

银杏叶泡水喝具有降低血压的作用能够防止动脉粥样硬化的形成，也可以防止斑块的形成，银杏叶经常的泡水喝，对于老年人高血脂高血压，有一定的治疗作用和预防作用，但是银杏叶属于良性，如果脾胃虚寒的人不建议长期的服用，以免引起拉肚子。

1、采叶：制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理，一时加工不完须注意保鲜。

2、杀青：当杀青锅温烧至200℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟，然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀地抖顺锅底，直至手握青叶能成团，并稍有弹性时即可起锅。

3、揉捻：叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，在木板上向前推滚成圈状，使叶成细条状。推滚时用力要轻，方向要一致，直至用双手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。

4、初炒：将锅加温到170℃－190℃，投入揉捻过的叶子，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行，直至有手感时取出摊晾，让其回潮变软。

5、复炒：将摊晾过的茶叶再投入锅中，用大火加热，但翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止。

6、包装：复炒茶叶摊晾凉后，用簸箕除碎末和杂质，即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。密封后放在干燥无异味处贮存。