漫谈四季饮食起居和健身

在漫漫历史长河中，养生文化在中国古老文化中可谓一枝独秀，其内容丰富、形式多样、流派众多。

　　因传统养生内容涉及范围广泛，故后世养生学者对其进行了不同的划分。一般就养生类别而言，人们将养生大概分为了饮食养生、起居养生、四时养生、医药养生、导引按跷养生等；而就不同流派而言，人们又将养生分为了佛家养生、道家养生、儒家养生、医家养生等。在中国传统养生文化中，无论哪一流派的养生理论，其核心内容基本都是一致的。但对养生者来讲，无论是饮食、起居、四时、医药还是导引按跷等，都是十分关键的。因为养生过程是对上述不同类别养生方法的综合运用，它是一套完整的、不可偏废的康寿体系。

　　纵观古今，佛、道、儒、医各家虽然理论存在一些差异，养生方法各具特色，但养生的效果异曲同工。无论是古代还是现代，也无论是哪家哪派的养生家，都始终坚持“起居有常，饮食有节”、“顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔”的养生原则。因此，养生家们不仅使自己达到了濡养性命、健康长寿的目的，也为世人留下了一笔极为珍贵的健康财富。

　　现代人对养生的重视程度可说是比古代人有过之而无不及。特别是近三十年以来，随着改革开放脚步的加快，社会经济增长的加速，人们的生活水平发生着翻天覆地的变化，人们对养生也更加看重。越来越多的人在追求美好生活的同时，开始对养生产生了浓厚的兴趣。三十多年来，一浪接一浪的养生保健风潮冲击着全国。曾记得在二十世纪七十年代中期全国各地兴起一种既经济又简便的甩手疗法，随之又在各家各户开始流行起了培养红茶菌。紧接着到八十年代中期，中国古老的传统健身气功活动又在全国各地悄然兴起，直到九十年代中期，由于传统健身气功被好事者披上各种各样的神秘外衣，误导了许多养生保健爱好者，致使健身气功逐渐被人们所冷落。进入二十一世纪，各种营养保健品层出不穷、琳琅满目。冠以养生名目的足疗馆、美体馆、美容馆、桑拿馆等等不断崛起，许多人的养生保健意识也不断更新，人们开始去尝试新的养生保健方法，加入到购买“保健品”、走进“养生馆”的行列。透过时代的变迁我们不难发现，多数人非常渴求养生，也非常重视保健，但对养生的理解存在不同程度偏差，致使养生保健变成了不同时代的一种流行活动。

　　长期以来，人们头脑中的养生，不是偏重营养保健，便是偏重体育锻炼；不是偏重导引按摩，便是偏重医药治疗。总之人们对养生的理解是片面的、零乱的，只知其一不知其二。时下在各类报刊、杂志、网络、电视和书店里，人们均可看到有关健康长寿的文章，其内容之多、数量之大令人眼花缭乱、无所适从。但为了健康，人们还是信手拈来一些保健常识进行效仿。虽然多数人也会因此有些受用，但与古今养生家相比所得到的体验和收获相去甚远。还有一些人因采用不适合自己的保健方法引起某些偏差，便对养生失去了信心，甚至轻易就去否定某些优秀的传统养生方法，这实在可叹！

　　人们究竟该如何去理解养生，又该如何进行养生才能达到濡养性命、健康长寿的目的呢？对于这些养生的根本性问题，古代三国时期最著名的医学家、养生家和道教理论家葛洪(公元283~363年)抱朴子先生，就曾以最通俗、最浅近的道理向世人精辟详尽地做了解答。他说：“一个人的身体，就好像是一个国家，胸腹好比宫室，四肢好比四邻边境，骨节好比百官，皮肤肌肉之间的纹理好比四通八达的道路，精神好比君主，血液好比臣子，元气好比百姓。所以道德高尚的人，非常懂得调治自己的身体，也就像圣明的君主能够治理好一个国家一样。爱护民众是安邦定国的根本；珍爱元气是保全身体的根本。民众疲弊，国家就会灭亡；元气衰竭身体就会衰亡。因此至人上士，能够在疾病尚未发展严重之前就施治用药，不在已经衰败的情况下进行追治。所以人们一定要认识到生命是很难保养而非常容易衰亡，元气是很难保持清纯而很容易变得混浊的道理。假如能够做到时时审查身体的变化，就可以控制嗜欲，保全性命。”同时他还特别谈到，善于养生的人，首先要消除六害，然后才能驻颜活到百岁。什么是六害呢？一是要淡薄名利，二是要禁绝声色，三是不要贪财，四是减少美味，五是要消除佞妄，六是要抛弃诅嫉。这六害不除，修身养性的方法等于空设。即使心中仰慕养生妙道，口中诵念养生真经，鼻子呼吸着自然界的清新空气，也不能弥补六害给身体造成的危害。忘记了六害的危害，等于舍弃了养生的根本！

　　我们由此可以看到，现代人所谓的养生之所以没有太大成效，其主要原因就在于舍弃了养生的根本。

　　关于如何进行养生，我们还可在上古时期的《黄帝内经》中找到最完整的答案。这部被世人称为上古三大奇书之一的伟大医学巨典，向我们提供了一系列关于养生的方法。它清楚地告诉人们，应该怎样才能顺应自然达到阴阳平衡，百病不生的目的；身体偶有阴阳失衡，又该怎样去进行调整、治疗等等。如《黄帝内经•灵枢•本神》第八篇对养生就曾提出过这样精辟的阐述，它认为智者养生“必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔”，唯有这样才能使人驱避阴邪侵袭，充满浩然正气，达到健康长寿的目的。

　　由于现代人的生活节奏越来越快，生活规律越来越混乱，情感生活越来越复杂，大大违背了养护生命的科学理论，致使越来越多的人患上了现代医学不可治愈的各种怪病。即便是现代医学可以医治，人们也是穷尽毕生所有，跑遍各大医院来换取宝贵的生命。

　　中国的传统养生旨在倡导人们以预防疾病为目的，切莫等到病入膏肓才去进行医治。因此，中医的最高境界就是养生。就养生者而言，下士养身，中士养气，上士养心，是故《黄帝内经•素问•四气调神大论》曰：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。”可见养生便是人们在未病之际，所进行的一系列调养身心的方法，也是一种预防疾病最经济、最有效、最根本的方法。所以我们现代人首先要了解致病的根由，了解怎样才能预防疾病的发生，了解什么样的方法才是铲除疾病最根本的方法，然后才能在长期的日常生活中，按照前人总结的各种养生经验，去有效防治情绪波动，合理调摄饮食起居，顺应四季冷暖变化，调理身体的阴阳平衡，最终达到健康长寿的目的。