盐粥的功效和作用(盐粥有什么好处)

盐粥有什么好处

二楼的说的就不对，放过糖的稀饭，会变稀的（这个可以在家里边试试看）放盐稀饭会发粘的，当然这个盐一定要有一定的量！~~~比如说皮蛋瘦肉粥这些。

为什么，我就说不出来了，我也知道这些，谅解！~~~

淡盐粥功效

　　煮粥放盐可以增强粥的口感。不过建议还是最后再放盐 要不会影响食材的营养释放到粥里。例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。有部分粥是甜口的，就不能放盐。　　不过放多少盐，这个是完全取决于个人口味的，毕竟每个人都不同。

油盐粥的好处

米油粥和白粥的区别，白粥只是单纯的大米熬制的粥，没有添加任何的东西其他食物，营养比较单一，不够全面，而且口感吃起来也是很一般的。

而米油粥里面添加了植物油，可以是花生油，大豆油，菜籽油，橄榄油，吃起来会比较香，而且润滑肠道的作用。

盐粥有什么好处和坏处

在做小米粥的时候加盐或者加糖都是不科学的，因为小米本身就带有一定的甜味儿，如果再刻意的加糖只能会盖过小米原有的甜味，这样做出来的小米粥喝的时候反而会感觉有种糖精的味道。当然如果再做小米粥的时候放盐那就更不对了，因为小米粥本身味道就比较清淡，如果加盐的话反而会破坏这种清淡的味道，喝的时候会觉得味道有点怪。其实有一种佐料非常适合放在小米粥之中，它就是我们每天做菜时常用的白醋。下面就详细介绍一下如何利用白醋来熬小米粥。

【熬小米粥放白醋的正确方法】

第一步，将小米用清水投两遍，然后倒进沸水锅中焯一下，约三分钟之后将小米捞出并放凉水之中冷却。

第二步，待小米放凉沥干水分之后，向其中加入一勺的白醋，注意不要放太多以免味道太酸，将加了白醋的小米搅拌均匀，然后倒入新加水的锅中，用大火加热，当锅中的水煮沸之后将锅表面产生的白沫捞出，然后再转为小火慢慢熬。

第三步，小米粥大约熬到30分钟左右的时候，把锅盖掀开查看粥是否变浓，当粥熬浓的时候向锅中再加入两滴香油并继续用小火熬煮，约三分钟后即可关火，关火之后趁锅还比较热再用勺子搅拌一下小米粥即可出锅享用。

盐粥有什么好处和作用

一岁的婴儿煮粥不能放盐和酱油。

一岁的婴儿发育还很不完善，肠胃功能还很差。这么小的孩子过早吃盐和酱油对其身体发育健康非常不利。成人都要尽量少吃盐，一岁的婴儿更不能吃盐和酱油。吃很软的粥既有营养又利于消化。婴儿的味蕾还没生长发育全，吃白味的软粥是最科学的做法。

喝盐粥有什么好处

不可以。食盐也叫氯化钠，是一种电解质。当它放入粥以后，氯化钠分子就会透过淀粉细胞膜渗透进细胞，使细胞内的溶液变成具有较高渗透压的高渗透压溶液，于是细胞外的水分就渗进淀粉细胞中去，这样粥就会稠。

而糖是一种非电解质 ，它不能渗进淀粉细胞，只能溶解在淀粉细胞外的水中，这样淀粉细胞外的水就形成浓度比较高的高渗透压溶液，细胞内原来已经吸收进去的水就有一部分透过细胞膜向外渗出，这样粥就变稀了。

由此可见，糖和盐的化学性质不一样，放进粥里以后产生的是相反的作用。不能一起放。

如果喜欢吃甜粥或是咸粥，可以在粥煮好后再放糖或盐。

早上吃盐粥汤有好处吗

煮粥放盐可以增强粥的口感。不过建议还是最后再放盐 要不会影响食材的营养释放到粥里。例如熬鱿鱼粥，瘦肉皮蛋粥，鸡粥等最好放盐，做成咸口的。有部分粥是甜口的，就不能放盐。