组织胺的生物学作用是什么(组织胺的生物学作用是什么意思)

组织胺的生物学作用是什么意思

鱼有组织胺，因为当鱼体不新鲜或腐败时，污染于鱼体的细菌如组胺无色杆菌，产生脱羧酶，使组氨酸脱羧生成组胺。

鱼肉营养价值高，味道鲜美，是人们桌上的美味佳肴。但是天气炎热，细菌容易滋生，鱼类如果贮存不当就会感染细菌，这些细菌会把鱼肉中的组氨酸转化成组胺，一旦食用组胺含量高的鱼类便会引起人体组胺中毒。

组胺属于一种生物胺，广泛存在于人体组织中。当机体受到理化刺激时，会引起含组胺的细胞脱颗粒，导致组胺释放，与靶细胞上的组胺受体结合后就会产生生物效应，包括毛细血管扩张、血压下降、支气管痉挛、头痛、腹泻、皮疹等一系列过敏症状。除了来自身体内的组胺，一些食物中也含有组胺。食物中组胺的最主要的来源是鱼类，鱼肉中的组胺是由细菌分泌的组氨酸脱羧酶将鱼体内的游离组氨酸降解产生。

主要是防止鱼类腐败变质。食用鲜、咸的青皮红肉类鱼时，烹调前应去内脏、洗净，切段后用水浸泡几小时，然后红烧或清蒸，酥闷，不宜油煎或油炸，可适量放些雪里红或红果，烹调时放醋，可以使组胺含量下降。

组织胺有哪些生理作用

组胺主要存在于人体组织中，属于一种自身活性物质，由体内的组氨酸脱羧基形成，其具有一定的化学传导物质，可以导致多种细胞产生不良反应，也会进一步的影响脑部神经传导，从而促使出现想睡觉的反应。组织胺属于一种化学讯息，参与中枢与周边的多重生理功能。

生物胺有哪些

蚂蚁数不清

蚂蚁是一种常见的昆虫，隶属于昆虫纲，膜翅目，蚁科。根据蚂蚁种类的不同，毒液成分及含量表现出复杂、多样，但主要含有多肽及蛋白质、生物碱、蚁酸及生物胺等有毒物质。蚂蚁广泛分布于全世界，主要分布于热带及亚热带地区，在我国分布范围也甚广，全国各地都有。

胺类化合物的生物学功能

会

烯胺是一类含双键且双键上的碳原子与氮原子相连的不饱和胺类化合物，可看作含氮的烯醇，广泛应用于医药，生物，合成等领域。烯胺可通过醛或酮与二级胺失水缩合而形成。

亚胺一般指含有N=C的一类有机化合物。亚胺通常由氨或一级（伯）胺与醛、酮缩合制得。由氨所得的亚胺极不稳定，常在生成的同时发生聚合反应，例如氨与甲醛反应的产物是六亚甲基四胺。亚胺通常易水解，变回醛酮。亚胺可作合成氮芥的原料。亚胺通常有毒，对皮肤有刺激性。

组织胺是什么?

组织胺简称组胺，化学本质是一种胺类化合物，胺类化合物含有官能团“—NH2”或“—NH—”或 “”， 是一种氨基酸——组氨酸 脱羧反应的产物

生物胺和组胺

活性胺包括组胺和5－羟色胺（5－HT）。活性胺主要存在于肥大细胞和嗜碱性粒细胞的颗粒中，也存在于血小板。引起肥大细胞释放组胺的刺激包括：

①创伤或热等物理因子；

②免疫反应，即抗原与结合于肥大细胞表面的IgE相互作用时，可使肥大细胞释放颗粒；

③补体片断，如过敏毒素（anaphylatoxin）；

④中性粒细胞溶酶体阳离子蛋白；

⑤某些神经肽。在人类，组胺可使细动脉扩张，细静脉内皮细胞收缩，导致血管通透性升高。组胺可被组胺酶灭活。组胺还有对嗜酸性粒细胞的趋化作用。

组织胺的生物学作用是什么意思啊

H1受体是一种存在于皮肤血管和平滑肌中的受体。该受体能与组胺结合产生较强的生物学效应。它能引起I型变态反应。H1受体阻滞剂与受体联合应用时，可阻断生物效应，发挥抗组胺作用。除抑制炎症反应外，还具有抗运动、抗呕吐、抗咳嗽、抗惊厥等作用。代表性药物有赛庚啶、西替利嗪、氯雷他定、异丙嗪等。

胺类物质在生物生理调控中具有重要作用

胺是氨的氢原子被烃基代替后的有机化合物。氨分子中的一个、两个或三个氢原子被烃基取代而生成的化合物，分别称为第一胺（伯胺）、第二胺（仲胺）和第三胺（叔胺）。它们的通式为：RNH2——伯胺、R2NH——仲胺、R3N——叔胺。胺类广泛存在于生物界，具有极重要的生理作用。

很显然，伯胺会被氧气氧化。

组织胺有什么作用

抗组胺类抗过敏药物分为第一代抗组胺药物、第二代抗组胺药物和第三代抗组胺药物， 目前以苯海拉明、扑尔敏和异丙嗪等为代表的第一代抗组胺药物因具有较强的中枢神经抑制作用而逐渐被无镇静作用或镇静作用轻微的第二代抗组胺药物所取代。而部分第二代抗组胺药物由于发现有较明显的心脏毒性而逐渐减少使用(如特非那丁、阿司米唑等)，非索非那丁、左旋西替利嗪等第三代抗组胺药物已经问世。