白蒿的功效与作用禁忌(白蒿的功效与作用、吃法及副作用)

更新：2022-10-25 16:00编辑：bebe归类：心理健康人气：58

白蒿的功效与作用、吃法及副作用

人可以适量服用茵陈蒿，茵陈蒿性味苦，微寒，入脾、肝、胆经，具有清热利湿，利胆退黄的功效。茵陈蒿带有一定的毒性，如果过量服用，就容易出现中毒。另外，因为它味苦性寒，服用以后，会加重脾胃虚寒的症状，严重时会出现脾胃不和和腹部冷痛等。

1、白蒿通常指的是晒干(此处指阴干)后的，平常可以用白蒿煮着水喝，水烧开煮两分钟就好了，或者在泡水的时候可以加入去核的红枣，一天喝三次，每次喝40-50毫升。

2、白蒿采收后以阴干最好，采收多的话为防止发霉变质可适当晒干，但晒干温度要控制在60度以内，晒完后要放在阴凉干燥处，以便随时取出来煮水喝。

白蒿食用的功效与作用已经介绍给大家了，食用上可以选择蒸饭或者煮水，白蒿煮多久，水沸腾后继续煮个十到十五分钟就可以了。夏天常喝白蒿煮水也有清热利湿的作用，很适合夏天少量饮用，那么相对的，冬天就不太适合饮用白蒿煮水了哦。

小白蒿放在冰箱中冻了就不能吃了，会中毒的。

家常蒸白蒿：

采摘回来的白蒿用盐水浸泡20分钟，清洗干净之后沥干水分备用；

五花肉切片，用一点生抽和盐抓匀码味；

热锅下凉油，放几粒花椒煸炒出香味，然后弃掉花椒，下肉片小火煸炒到出油，盛出备用；

蒸锅烧水，等水开的时间把白蒿加点盐拌匀，之后撒入混合的玉米面和白面，拌匀之后抖散，加入之前炒好的肉片抓匀，装盘进蒸锅；

大火蒸10分钟左右就可以了。

（如果觉得麻烦的话，也可以直接给洗干净沥水的白蒿拌上面粉，然后蒸锅烧水之后进去蒸熟，出锅之后拌上酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调和的料汁来吃。）

凉拌白蒿：

这个做法就十分简单了，清洗干净的白蒿投入沸水中煮几分钟，刚好煮熟就可以捞出来了，沥水之后拌上香油、盐、醋之类的就是清新爽口的小菜。

白蒿做馅：

跟其他蔬菜差不多，摘洗干净之后焯水，然后剁碎跟肉馅混合、调味就可以了。包饺子、包子都不错，还可以去油解腻，带有特殊风味。

白蒿鸡蛋饼：

新鲜白蒿摘洗干净，然后剁碎了放入一个盆里，加入鸡蛋、盐和一点胡椒粉；

搅拌均匀之后加入面粉，再次搅拌一下，直到充分融合在一起；

平底锅放油烧热，然后把饼糊放进去，煎至两面带黄就可以了。

至于功效这个事情真的不用太看重，白蒿就是一种野菜而已，还是一种每年只能吃一小段时间的野菜，指望这个东西有什么了不起的功效那就太不实际了。依我看，最大的功效就是好吃，能感受一下春天的气息。

白蒿是一种天然的绿色食品，是一种天然药材，它具有养肝和预防肝炎的特性疗效，长时间服用的话可以预防肝炎病，白蒿有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效，另外有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中的胆酸和胆红素有排出的作用，白蒿尽量不要和红花同服，

白蒿对人体病菌有良好的抑制作用，白蒿对某些皮肤真菌有一定的抑制作用，清热利湿，白蒿它还具有降血脂，促进胆汁分泌，改善微循环，降压利尿，解热镇痛的作用，但是脾胃虚弱的人还是要少服用白蒿水，不然的话，可能会引起胃部和肠胃的不适。

一周到十天上下就可以出芽了。移栽取得成功之后，必须培土，培土的另外要松散土壤，防止土壤结块，土壤结块会危害主茎吸气，阻拦生长发育。

栽种时间在每一年的二月份到三月份中间，在提前准备栽种的土壤上挖好沟，将種子与细砂依照1:2的占比搅拌，随后撒进坑里，盖上薄土，浇一次足水，大约一周到十天上下就可以出芽。