高丽太极人参精华液作用(高丽参和太极参的区别)
高丽参和太极参的区别
食用方法
(一)炖服。将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
[高丽参片]
高丽参片
(三)磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
高丽参和东北参的区别
红参和高丽参在产地及生长习性、形态特征及气味、制作方法等方面有区别。
1.产地及生长习性不同:红参的产地在我国的黑龙江、吉林、辽宁等东北地区,喜好生长在落叶阔叶林或针叶阔叶混交林等植被茂盛的高山上。高丽参的产地在朝鲜半岛地区,喜好生长在平缓的斜坡和山麓附近等阳光斜照的干燥土地。
2.形态特征及气味不同:红参的形状相对规则,分叉较少,颜色呈深棕色或红色,偏暗。气味较淡。高丽参的形状不规则,分叉较多,颜色呈淡棕色,有光泽,气味较浓郁。
3.制作方法不同:红参是由水参加工而成。高丽参是由水参加工成红参后,再经过深加工得到。
太极参是高丽参吗
高丽参具有滋阴补肾、扶正固本的功效,一般正宗的高丽参其保质期是10年,但这也要看具体的保存方法,一般放冰箱保存时间长,如果出现发霉的情况就建议不吃了。
高丽参不易被虫蛀,但一定要保持干燥,新鲜的高丽参晒时要盖上白纸,以免变色,也可将高丽参放入木盒或者瓷瓶内保存,为防止受潮,应及时晒干,若遇梅雨季节,建议放在冰箱保存。关于高丽参的保存一般建议采用三种方法,一是苔藓保存,二是沙内保存,三是纸盒内保存。高丽参的保存一定要切记防潮。
太极参跟高丽参有什么区别
两者区别∶产地不同,外观不同,功效不同。
高丽参∶高丽参,一般特指朝鲜半岛产的红参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用。高丽参有多种滋补效能。其发源地同样也是其最著名的产地为朝鲜半岛南部的忠清南道锦山郡(属南韩方面管辖)。
刺参∶
刺参,海参纲,刺参科。体长20—40厘米。体柔软,呈圆筒形,色黑褐、黄褐或灰白。背面隆起,有4—6个大小不等排列不规则的圆锥形肉刺。腹面平坦,有三行管足密布。口位于前端,有20条总状围口触手。体壁内骨骼退化成微小骨片。喜生活于海底岩石下,或藻类丛间,作迟缓运动。有夏眠习性。水温过高或混浊时,常自肛门排出内脏,如环境适宜,2个月左右能再生。中国北方大连、山东沿海多产。多制成干品,为名贵海珍品。现已开展人工养殖。
高丽参和太极参的区别图片
一只高丽参一般重量在100克到200克,一斤的话最多5支,这还有看大小,有的大的高丽参两支就一斤了。 高丽参(学名:Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。
高丽参和普通人参的区别
高山参,桔梗科,党参属多年生草本植物。根常肥大,纺锤状或圆锥状,表面灰黄色,主茎直立或上升,黄绿色或绿色,疏生白色刺毛。叶稀疏而互生,叶片卵状心形,上面绿色,下面灰绿色,花单朵,生于茎顶端,花葶状;花梗黄绿色或绿色,花萼贴生至子房中部,筒部短倒圆锥状半球形,花冠阔钟状,紫绿色而具紫脉,浅裂无毛,8月开花。
高丽参,学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
所以,高山参和高丽参的区别:高山参,桔梗科,党参属多年生草本植物。根常肥大,纺锤状或圆锥状,表面灰黄色,主茎直立或上升,黄绿色或绿色,疏生白色刺毛。叶稀疏而互生,叶片卵状心形,上面绿色,下面灰绿色,花单朵,生于茎顶端,花葶状;花梗黄绿色或绿色,花萼贴生至子房中部,筒部短倒圆锥状半球形,花冠阔钟状,紫绿色而具紫脉,浅裂无毛,8月开花。高丽参,学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
高丽参和别直参的区别
黄马褂 指红参中由于生长年限较长,加工后主根上部的栓皮木化不透明,因色暗且黄,故习称黄马褂。高丽参称朝鲜参、别直参(一般指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。黄马褂是鉴别高丽参的标志。在高丽参表面隐约可见黄色的皮壳,俗称黄马褂。偶有蝴蝶芦,就是上等高丽参。
高丽太极参的作用
高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡.
阳虚者(通常年龄超过50岁以上)用高丽参(1钱5)、冬虫夏草(2钱5),泡水当茶喝。
高丽人参品种
高丽参大致分为水参、白参、红参及太极参,但其实白参、红参及太极参只是水参经过烘焙而成的人参制品。若以人参入馔,多选水参;若用以煎药煲汤,则多选红参、白参或太极参。
人参炖鸡 补中益气
材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米(已浸)1杯、蒜瓣5个
烹调方法:
1. 鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用。
2. 糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参。
3. 鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时。
4. 最后以盐及胡椒粉调味即可。
疗效:中医师张瑞澄教授表示,人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃。
人参粥 暖胃挡饥
材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量
烹调方法:
1. 大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。
2. 于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。
3. 放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。
疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参。