对脂肪有消化作用的消化酶来自(在消化道中能消化脂肪的消化酶来自)
在消化道中能消化脂肪的消化酶来自
是的 ,酶不可以从食物中获得 。
因为酶是一种生物蛋白质 ,被人体食用摄入之后 ,会被消化系统(尤其是胃酸 )破坏结构 ,导致完全丧失作用 。
因此从食物中获得,直接服用都是不可能的
只能通过 食物摄入和营养成分比例的调控,促进身体机能 进而提升酶合成的概率
在消化道中能消化脂肪的消化酶来自什么
脂肪在人体消化道的(小肠)部位被逐步消化,参与这一消化的消化液和消化酶有(肠液,胰液,胆汁,脂肪酶)。萊垍頭條
能促进脂肪消化,但不含消化酶的消化液来自
整个消化道中分泌的液体都含有消化酶,只不过有种类、多少的区别。比方唾液中含有淀粉酶,能够初步对食物中的淀粉进行消化,胃中含有胃蛋白酶,可以对食物中的蛋白进行初步消化。萊垍頭條
分泌消化酶最多的脏器是胰腺,能够分泌蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶来帮助消化、吸收三大营养成分。萊垍頭條
肝细胞分泌的胆汁可以乳化脂肪,使其变成乳糜微粒,帮助消化、吸收脂肪类的食物。萊垍頭條
小肠黏膜也会分泌各种消化酶,大肠黏膜分泌的酶相对要少一些,主要功能是重吸收水分和电解质。萊垍頭條
参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括
三种
唾液:由唾液腺分泌唾液淀粉酶
胰液:由胰腺分泌的胰液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠液:由肠腺分泌的肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
在消化道中能消化脂肪的消化酶来自哪个器官
糖、蛋白质和脂肪的消化主要依赖相关的消化酶,糖的消化有唾液淀粉酶,把糖初步分解为麦芽糖,然后进入小肠,要肠麦芽糖酶再消化为葡萄糖。
蛋白质进入消化道,在胃蛋白酶作用下分解为多肽,然后进入小肠,在肠肽酶以及胰蛋白酶的作用下,分解为氨基酸。
脂肪的消化主要在小肠进行,经胆汁的乳化,变成小的脂肪颗粒,然后在胰脂肪酶和肠脂肪酶的分解为脂肪酸和甘油。
葡萄糖、氨基酸经由小肠绒毛上皮吸收,进入毛细血管。脂肪酸和甘油经由小肠绒毛上皮吸收,进入毛细淋巴管。所以小肠是消化吸收的主要场所
人体中脂肪的消化开始于胃中胃脂肪酶的作用
脂肪分解酶本质上是蛋白质,它只分解脂肪,并能加快摄入后体内脂肪的代谢速度,从而达到减肥的效果。脂肪摄入后,进入胃,在脂肪酶的作用下分解,然后顺利进入小肠利用吸收。然而,脂肪分解酶可以抑制脂肪和脂肪酶的结合,减少脂肪的吸收,从而达到一定的减肥效果。
在消化道中能消化脂肪的消化酶来自什么细胞
唾液只含淀粉酶,而胆汁是唯一不含消化酶的消化液;胃液只含胃蛋白酶,胰液含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、肽酶、麦芽糖酶,是消化酶最全的消化液,小肠液含有脂肪酶、淀粉酶、肠肽酶、麦芽糖酶,也是含消化酶比较全的消化液, 因此,五种消化液中,不含淀粉酶的是:唾液和胆汁。
参与脂肪消化的酶存在于哪些消化液中
解析:
1、唾液:主要是含唾液淀粉酶,作用是把淀粉初步消化成麦芽糖。
2、胃液:主要是含胃蛋白酶,作用是把蛋白质初步消化成多肽。
3、胆汁:不含酶,它的主要作用是把脂肪乳化成脂肪微粒,利于消化。
4、肠液:主要含肠脂肪酶、肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽酶等主要是把糖类、脂类、蛋白质彻底分解成葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。
5、胰液:主要含胰蛋白酶、胰麦芽糖酶、胰脂肪酶,进入小肠,作用是把脂肪、糖类彻底分解。
在消化道中能消化脂肪的消化酶来自哪里
胃液、胰液、胆汁的主要成分和作用。
(1) 胃液的主要成分包括:HCl、胃蛋白酶原、粘蛋白、内因子等。
1) 盐酸的作用
盐酸由泌酸腺壁细胞分泌作用:①可杀死随食物进入胃内的细菌,因而对维持胃和小肠内的无菌状态具有重要意义。②激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶,并为胃蛋白酶作用提供必要的酸性环境。盐酸进入小肠后:③可以引起促胰液素的释放,从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。④盐酸所造成的酸性环境,还有助于小肠对铁和钙的吸收。
2) 胃蛋白酶原的作用
胃蛋白酶原由主细胞合成和分泌,其主要作用是分解蛋白质,主要分解产物是长链多肽、寡肽及少量氨基酸。胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用,其最适pH为2。随着pH的升高,胃蛋白酶的活性降低,当pH升至6以上时,即发生不可逆的变性。
3) 粘液和碳酸氢盐的主要作用
粘液和碳酸氢盐共同构筑成粘液-碳酸氢盐屏障,以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵蚀,对胃粘膜具有保护作用。
4) 内因子的主要作用
内因子可与食物中的维生素B12结合,形成一种复合物,这种复合物对蛋白质水解酶有很强的抵抗力,可保护维生素B12不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠,可与远端回肠粘膜的特殊受体结合,从而促进回肠上皮吸收维生素B12。若体内产生抗内因子抗体或内因子分泌不足,将会出现维生素B12吸收不良,从而影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
(2) 胰液由无机成分和有机成分组成,无机成分主要为水、碳酸氢盐和多种离子;有机成分主要是消化三种营养物质的消化酶,主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原,它们由胰腺腺泡细胞分泌。
1) 胰液无机成分的作用
HCO3-的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸,保护肠粘膜免受强酸的侵蚀;并为小肠内多种消化酶的活动提供最适的pH环境(pH7~8)。
2) 胰液的有机成分和作用
胰淀粉酶:是人体重要的水解淀粉的酶。它可消化淀粉为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖。它对生或熟的淀粉的水解效率都很高,其最适pH为6.7~7.0。
胰脂肪酶:能分解中性脂肪为脂肪酸、甘油一酯和甘油。其最适pH为7.5~8.5。胰脂肪酶分解脂肪的作用需依靠辅酯酶来完成。辅酯酶是胰腺分泌的一种小分子蛋白质,胰脂肪酶与辅酯酶在甘油三酯的表面形成一种高亲度的复合物,牢固地附在脂肪颗粒表面,防止胆盐把脂肪酶从脂肪表面置换下来。辅酯酶的另一作用是降低胰脂肪酶的最适pH,使之接近肠内的pH。
胰蛋白酶和糜蛋白酶:两者都以不具活性的酶原形式存在于胰液中。肠液中的肠致活酶可以激活胰蛋白酶原,使之变为具有活性的胰蛋白酶此外,盐酸、胰蛋白酶本身和组织液也能使胰蛋白酶原激活。生成的胰蛋白酶可激活糜蛋白酶原使其变为有活性的糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶共同作用能使蛋白质分解为多种大小不等的多肽及少量氨基酸。
由于胰液中含有能消化蛋白质、脂肪和碳水化合物的水解酶,因而是所有消化液中消化力最强、消化功能最全面的一种消化液。当胰液分泌障碍时,即使其它消化腺的分泌都正常,食物中的蛋白质和脂肪仍不能完全消化,从而也影响吸收,但一般不受影响糖的消化和吸收。
(3) 胆汁的成分很复杂,但胆汁中没有消化酶,参与消化和吸收的主要成分是胆盐。胆汁的主要生理作用是:
1) 促进脂肪的消化:胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂,减低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成3~10μm的微滴,分散在肠腔内,从而增加了胰脂肪酶的作用面积,有利于脂肪的分解。
2) 促进脂肪分解产物的吸收:肠腔中的胆盐因其分子结构的特点,当其浓度达到2mmol/L后,可聚合而形成微胶粒;肠腔中脂肪的分解产物,如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中,形成水溶性复合物。对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。如小肠内缺乏胆盐,摄入的脂类物质约有40%不能被吸收,由此导致物质代谢缺陷。
3) 促进脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的吸收
4) 刺激肝分泌胆汁:胆汁中的胆盐或胆汁酸被排至小肠后,可通过胆盐的肠肝循环刺激肝胆汁分泌。实验证明,当胆盐通过胆瘘流失至体外后,胆汁的分泌将比正常时减少数倍。