柠檬酸铵的作用(柠檬酸三铵有什么作用)

更新：2022-10-25 05:42编辑：bebe归类：中医养生人气：69

柠檬酸三铵有什么作用

柠檬酸铵（Ammonium citrate），也叫做柠檬酸三铵，白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。不是危化品。

柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C6H8O7，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。

柠檬酸铵（Ammonium citrate），也叫做柠檬酸三铵，分子式为C6H5O7 (NH4) 3，为白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。

用以掩蔽干扰离子的试剂称为掩蔽剂，在络合滴定过程中，不避免副反应的产生，经常使用掩蔽剂。柠檬酸铵就是利用了柠檬酸根与金属离子形成稳定络合物的性质而起掩蔽的作用。柠檬酸铵可掩蔽的离子有：铝离子、铜离子、三价铁离子、镍离子、铅离子、锌离子等。

柠檬铁酸铵又称枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐，其组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高，达18.5%，可用作补血药，以治疗缺铁性贫血。绿色鳞片状的含铁量较低，为14.5%～16%。二者均为光化学敏感物质，绿色较棕色更易感光。

涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁氰化钾）的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价，遇水即产生滕氏蓝，故受光部分即变为蓝色，不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样。

三乙醇胺分子间有更强的氢键和范德华力。三乙醇胺的碱性比氨弱（pKa7.82），具有叔胺和醇的性质。与有机酸反应低温时生成盐，高温时生成酯。与多种金属生成2~4个配位体的螯合物。

先是生成酰胺,然后进一步脱水,可以得到咪唑啉（或恶唑啉）类化合物,也可能得到酰亚胺类的化合物.垍頭條萊

五十摄氏度或者八十摄氏度，搅拌，其他没有条件，常温下不反应。根据实验的现象来看，五十摄氏度的时候生成物颜色为淡黄色，八十摄氏度的时候生成物为深棕黄色。萊垍頭條

回答二铵品牌排名有：磷酸氢，曲拉通，猫眼草黄素，柠檬酸氢，溴化纳，丁二酸铵等等

四一回事，用于食品工业，因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料，点心饼干