转基因副作用(转基因副作用大不大)

转基因副作用大不大

目前对转基因食物是否致癌说法还不太一样，正在研究之中。目前世界卫生组织和国际食品法典委员会已经制定了转基因生物的安全标准，所以市场上能够买到的转基因产品一般都是安全的，没有致癌的副作用。但是在购买时，尽量选择非转基因食品。

转基因食品可能带来副作用

很多人都说转基因食品不安全，其实没有多少人真正去调查了解过，我看过相关的法规介绍，在国内转基因的上市流程非常复杂，转基因食品比非转基因食品的审批流程更长、更严格。

转基因食品如果要上市，首先要经过各种安全评估，这些评估技术已经经过了二十多年的发展，已经相当的成熟，一样转基因食品从研发、测试到上市这一过程是耗时很长的，营养学、毒理学、致敏性的评估全部通过才可以批准商业化。

有些普通食品可能会引起人的过敏反应，但是转基因食品是需要经过致敏性测试的，通过血清学试验、模拟肠胃消化试验进行判断，排除这些致敏因素。有任何不符合标准的都不可能上市，其实你要对食品安全要求很高的话，转基因食品比普通食品更安全，以上都是个人看法，请轻拍。

转基因副作用大不大怎么判断

　　人类基因组计划的完成后，又出现基因敲除及插入技术，诞生了一门新的生物工程――基因工程。基因工程是转移、重新组织DNA改变生物遗传性状，创造新的生物品种的技术。

　　转基因技术应用于植物是在原植物基因的基础上加入抗旱基因、抗覆倒基因、抗除草剂基因。插入小麦、大豆、西红柿、烟草、等基因中。增加基因抗旱能力，抗覆倒能力、抗虫害能力。

　　转基因技术应用于动物，也是在动物的基因中加入如抗乳腺炎基因(奶牛)、增肥增大基因、抗病基因，增加其该方面的能力，以使动物能健康，按照人类意愿生长。

　　所有的转基因食品，动、植物细胞进入人体后均被人体里蛋白酶、脂肪酶、核酸酶水解为单个氨基酸、甘油三酯、单核苷酸，再为人体重组利用。所以超市琳琅满目的食品中，已有很大一部分为转基因食品，您均可放心放心食用。

转基因副作用大不大呀

转基因作物自诞生之日起，就是争议不断。我们不可否认的是，转基因作物与传统育种方法培育的作物相比有着许多常规作物难以比拟的优势：

（1）解决粮食短缺的问题，转基因的作物其产量有明显的上升，而且对于病虫害和逆境灾害也有着更好的抗性，有效缓解粮食危机。

转基因玉米的产量有着明显的提高

（2）减少农药使用，避免环境污染。例如转BT基因的抗虫棉，可以有效的抑制棉铃虫对棉花的危害，从而就可以减少在棉花生长周期中对抗棉铃虫农药的使用。

BT抗虫棉有效抑制棉铃虫

（3）节省生产成本，降低食物售价。由于在作物的生长周期中减少农药等药剂的使用量以及作物产量的上升，就可以节省成本，从而在价格上更有竞争力。

（4）增加食物营养，提高附加价值。由于转基因育种是将外源基因导入到植物体内，就可以有选择性的将一些营养元素导入植物体内，例如黄金大米就是提高了水稻中维生素A的含量，但其食用的安全性还有待进一步的探究。

黄金大米能否食用还没有定论

虽然转基因作物可以带来很多的好处，但是我们同样不能忽视其潜在的危害，简单的可以概括为：

（1）转基因作物的环境安全性

转基因作物演变为农田杂草的可能性，由于转基因作物普遍耐除草剂，一旦其发生变异就可能突变成超级杂草，对作物产量造成威胁。

基因漂流到近缘野生种的可能性，就有可能导致其野生种发生某种未知变异，无异于相当于埋下了一颗定时炸弹。

对自然生物类的影响，转基因作物抗除草剂基因和抗虫基因虽然对作物本身有利，但也可能会破坏生态平衡。

转基因作物的危害的风险性还没有准确的定论

（2）转基因作物的食品安全性(food safety)

有毒物质：转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或致癌、致突变作用。

过敏源：作物中的免疫或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应。

转基因作物中的主要营养成分、微量营养成分及抗营养因子的变化，可能降低食品的营养价值，使营养结构失衡，降低人体免疫力。

不过，到目前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。总之，看待问题要有两面性，对于转基因技术而言，能否在生产上大面积应用还有很长的一段路。

转基因好不好?

是的。有些转基因有关的食品我也是坚决不吃的，比如谷饲牛肉，现在的谷饲牛肉都是转基因玉米等转基因谷物喂的，转基因好不好是另外一个问题，关键是它便宜，现在牧草这东西多金贵，吃草的比吃转基因玉米的便宜，这和捡漏差不多。况且谷饲也增加脂肪含量。

转基因利大于弊

利：能利用有限的资源生产更多的产品，比如转基因水稻能提高产量；赋予产品新的性状，比如有些转基因玉米可以增加淀粉含量，未来可能会出现一种集所有营养于一体的粮食，人类只需要吃这一种粮食就能满足所有的营养需求；减少农药、化肥的使用，从而减少环境污染，比如转基因大豆和菜籽自身具有抗虫或者抗病性，这些作物就不再需要施用农药或者减少用量，使我们的食物农药残留量减少到很低的水平，有利健康；

弊：没有全球统一的开发转基因产品的标准，任何科学技术的滥用都可能导致灾难性的后果，转基因产品也不例外，主要表现在：转基因产品可能短期内会打破自然规律，改变现有的生态环境；转基因产品的使用时间还不够长，仍然具有潜在的还没引起注意的危险。

综述：转基因产品能为人类节省更多的资源（土地，人力，农业生产消耗品如农药、化肥），合理开发转基因产品可以满足人类更多的需求（或者叫欲望，健康、高效），可以改善当下的环境条件；但不合理的利用转基因技术可能导致暂时的生态失衡，暗中威胁人类健康甚至人类生存———当然，在问题和灾难来临之前，谁都预料不到。总之转基因产品是把双刃剑，应该慎之又慎！

转基因的不好

非转基因玉米产量低，易生虫害。

转基因有副作用吗

从黄豆到玉米，再到大米和棉花，转基因农作物的种类越来越多。根据世界卫生组织的定义，转基因食品，就是通过转基因的生物体生产出来的食品。而转基因生物则是通过非自然交配以及非自然重组的方式，使得生物体发生了改变，这项技术就被称为现代生物技术或者重组DNA技术。

可事实上，自从转基因技术出现的那一刻起，便伴随着极大的争议，尤其在国外。

支持者认为，转基因技术改造后的农作物抗病害能力加强，粮食产量提高，养活了更多的人类。

而反对转基因的人也不在少数，从绿色和平组织到农场主协会再到基督教会，他们反对转基因的理由也是多方面的，并且为此常年举行抗议和抵制转基因食品的活动。

首先，反对人士认定转基因的种子垄断了食品工业，因为转基因农作物产量高，从而使其和其他普通农作物比起来，价格上更低。这样一来，很多食品加工企业便会采购转基因农作物的粮食，而普通的农作物将失去竞争优势。因此，欧美等国的一些农场主便感到自身利益受到了损害，他们有些组成协会同盟，共同反对转基因农作物。

再者，还有一些农民最初拥抱转基因，因为转基因农作物在抗病虫害方面十分具有优势，种植这样的农作物可以节省成本。但是对于转基因种子，他们不能自行培育，因为这样会侵犯转基因公司的专利。如此一来，在面对抉择的情况下，有些农民站到了反对的行列里。

其次，在绿色和平组织等欧美的一些人士看来，转基因技术破坏了生物多样性。他们更多的是从环保角度出发，感到转基因改造，造成了某些生物的基因出现变异甚至绝种，进而会威胁到生态系统的平衡。

最后，还有很多普通人认为转基因农作物不安全，食用基因改造后的农作物，同样也会导致人体基因的改变，所以很多人认为这是那些大的转基因公司在损害全人类的健康。在示威抗议的时候，他们甚至喊出了转基因公司在杀人的口号。

纵然如此，以美国为例，目前市场上75%以上的加工类食品中，都含有转基因的成分，吃的最多，吃的时间也最长。

在2014年央视《对话》上，美国农业部前副部长任筑山明确表示，大概有90%以上的美国人可能天天都会吃转基因的食品。

在欧洲，商业种植的是转基因土豆和转基因玉米。

国内专家观点：大家不要谈“转基因变色”

而在国内，虽然反对转基因技术的人也不少，但是很多反对者其实本质上只是获取信息不充分，很多人只是片面的听取了一些毫无根据的阴谋论，便成了反对者，甚至于还跟爱国扯上了关系，使得这个问题超出了生物技术讨论的范畴，成了阴谋论以及猎奇者充斥的乐园。

事实上，有关转基因食品是否安全，世界卫生组织是有明确定论的。市场上已经通过了安全性评估的转基因食品，不会对人类健康产生危险。此外，转基因食品获得批准的国家，普通大众对这些食品的消费，没有产生对人类健康的影响，那就也可以证明转基因食品是安全的。换句话说，只要是通过了安全评估的转基因食品，获得安全证书并且被国家批准上市的转基因食品，都是安全的。

不只如此，2018年，中国农业农村部也在《对十三届全国人大一次会议第3239号建议的答复》中回应了转基因的安全性问题，答复中明确表示：经过批准上市的转基因食品都是安全的。

而且，袁隆平院士在2018年4月14日接受媒体采访时也明确表示，不管是转基因大豆还是其他转基因农产品，只要通过了安全监测都是没有问题的。

图源：凤凰财经

转基因农作物从研发到真正的推广种植，中间有一系列的评估流程，就像临床试验的用药一样，各个方面研究人员都会考虑到。换句话说，涉及专业的问题有专业人员在把关研究，若是真有问题，专业人员比普通大众也能够尽快的发现。所以，说道转基因就变色的这种意识并不可取。

历时5年！中国转基因抗虫水稻获美国食用许可

我国研发的转基因抗虫水稻，在2018年的时候，获得了美国食品药品监督管理局的食用许可，而这一申请持续了长达5年的时间。从人类食用到动物饲料的营养成分，再到其安全性以及相关参数的差异，最终都获得了认可。这意味着我国的转基因农产品今后可以畅通无阻的出口到美国了。

与此同时，这也表明我国转基因农作物的自主产业化和国际化正在稳步推进。而且，通过美方食药监局的认可，也表明我国的转基因农作物安全评估是严格而且全面的。这都对我国未来转基因技术的深入发展大有裨益。

目前，消费者在市场上能够接触到的转基因食品其实并不多。我国目前批准进口的转基因农作物主要有四种，大豆、玉米、油菜、甜菜。所以，消费者日常接触到最多的，恐怕就是转基因大豆和油菜制成的调和油了。此外，目前在我国批准种植的只有转基因番木瓜。所以无论从那个角度看，日常生活中直接接触到的转基因食品，其实并不多。

对于转基因，其实专业问题交给专业人员来处理就是最正确的。绝大多数的消费者，所接触到的最后的食用环节，都是安全的。

参考资料：