核桃功效和作用(排骨煲核桃功效和作用)

排骨煲核桃功效和作用

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

1. 干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2. 先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3. 把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4. 快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

排骨煲核桃功效和作用是什么

核桃炖排骨很苦有两种可能，一个是煮前没有烫一下核桃仁剥掉外皮，因为核桃仁的皮是苦的如果直接煮汤里就会有苦味。

还有一种可能是用来煮汤的核桃仁里有坏子，坏子也是苦的所以煮出来的排骨也苦。

核桃炖排骨有什么营养

放在一起炖，炖的时间久一点。只加盐，少加点豆瓣，如果要有味，还可加点生姜、大蒜。

核桃煲排骨的功效

一般来说，核桃与排骨炖汤，营养较好的，因核桃有补脑的作用，排骨有补钙的作用。 指导意见： 建议多看看有关营养学方面的知识，以拓宽自己的知识面，并注意生活有规律，保证充足的睡眠时间，保持心情愉快哟。

排骨煲核桃功效和作用及禁忌

材料：主要是排骨胡萝卜核桃，、盐、葱姜，香油、花生油。做法：把材料都洗干净，然后把排骨放在开水中焯下捞出来，斩成一块块。把准备好的盐、葱姜、胡萝卜都放入锅中，加入水，然后放入排骨用大火煮，直到把排骨煮烂就行了，然后盛出来淋上香油。

核桃炖排骨的功效与营养

主料：排骨500g、山药1根、玉米2根

辅料：核桃12个、胡萝卜1根、大葱10g、姜10g

调料：盐5g、料酒10ml

其它：饮用水2500ml

制作过程：

1、 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2、 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3、 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4、 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5、 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。

6、 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。

排骨煲核桃有什么好处

核桃仁可以跟排骨煲汤，具体做法如下：食材：核桃仁、排骨、玉米、葱、姜、盐、白醋、味精、料酒、白糖。

1、将准备好的排骨洗净备用。

2、锅中烧水，将排骨放入煮去血水3、将核桃仁冲洗下后用清水泡着。4、将玉米洗净切段备用。5、捞出煮好的排骨用清水冲洗净。6、将排骨，玉米，核桃仁，姜片，料酒，盐放入砂锅加入水大火炖1小时。7、时间到了再转小火继续炖半小时，加入白糖，白醋来提鲜，味精调味。8、出锅，完成。

排骨煲核桃功效和作用禁忌

1、核桃仁洗净备用，黑豆洗净，提前用清水泡1个小时。

2、清洗山药，尤其是剥除外皮的时候最好带上手套，不要直接接触手，不然会过敏发痒，胡萝卜去皮切块备用。（Tip:第1种方法：如果已经把山药汁弄到手上，那么就在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法：山药汁弄手上，只要把手洗干净，然后拍上化妆水，等一会儿就不会痒了）

3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中，焯去血水，并捞起,用热水冲洗干净上面的血水，这一步很关键，炖出汤无腥味更加清甜。

4、准备一个砂锅，将焯过水的排骨倒入锅内，同时将核桃仁，提前泡发的黑豆也倒进去，一次性加入足够量清水，开大火烧开再转中小火炖煮40分钟，40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来，再继续煲煮30分钟就可以了，根据个人口味放入适量的盐。

5、一道完美的补脑汤就做好了，常喝黑豆核桃山药排骨汤，益智健脑，增强记忆力，四季皆宜，平时可以常点给家人炖一锅哦，孩子也特别爱喝。