红秋葵的功效与作用(红黄秋葵的功效与作用)
红黄秋葵的功效与作用
?宝宝餐?补锌南瓜松饼
月龄：10m+
食材：小南瓜一个、鸡蛋1个、低筋面粉30g
营养：南瓜中含有丰富的碳水化合物，维生素以及钙、锌等矿物质含量也较高，且味道香甜不腻，能为宝宝身体发育提供全面营养。宝宝夏季出汗多，锌流失快，宝妈们多给宝宝做一些含锌量丰富的食物，也可以预防秋季腹泻！
黄秋葵功效与作用?
黄秋葵 ，别名秋葵夹、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，嫩花和叶也可食用。
红黄秋葵的功效与作用及禁忌
都好吃！生长特性与食用效果都一样，只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别，黄秋葵是绿色的，红秋葵是红色的。其中，红秋葵以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。
其嫩荚营养丰富，矿质元素与维生素含量明显高于菜豆，食用时口感润滑，具有特殊的香气和风味；而黄秋葵以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。
红秋葵和绿秋葵的功效与作用
秋葵3分很多种，红秋葵要比绿秋葵出油多。
红秋葵和黄秋葵的功效与作用
儿童冬学闹比邻，据岸愚懦却子珍。
隆冬到来时，百花亦已绝?竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
青山遮不住，毕竟东流去。
杨柳青青江水平，闻郎江上唱歌声。
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。
迟日江山丽，春风花草香。
深林人不知，明月来相照。
黄秋葵的功效与作用及食用方法
黄秋葵又称秋葵、羊角菜或羊角豆。它是锦葵科，黄葵属（或作木槿属），一年生草本，杂果类蔬菜。主要以嫩荚果供食用。此外嫩叶、芽和花也能作蔬菜。黄秋葵从夏季到冬前都能采收，其中上市旺季为5—9月，可供炒煮或腌渍食用。通过鲜销结合速冻、干制等手段可以周年供应市场。
（一）采收要求
黄秋葵花谢1周以后，当嫩果长达6—10厘米时即应带果柄采收。如过晚容易因纤维硬化而失去商品价值。
（二）贮藏特性
黄秋葵喜冷凉、高湿环境，不耐贮运，宜快运鲜销。擦伤后又易变黑。在较高温度下就会衰老、黄化以致腐败变质。当温度保持在7—10℃，相对湿度保持85%—95%时（可采用喷水法加大湿度）大约可以贮藏10天。适当充入二氧化碳还可延长贮藏期限。应注意在7℃以下因冷害会产生色变和斑点。
（三）贮运方法
1．低温贮藏法 用打洞的塑料薄膜包装，放到7—10℃的低温库中可贮藏十来天。
2．气调贮藏法 在贮温为7—10℃的冷库中充入5%—10%的二氧化碳（CO2）可延长贮期一周。如浓度过浓易产生异味。
3．冻藏法 把果实的整体或切成薄片放到沸水中煮1分钟，然后冷冻贮藏或速冻。
秋葵营养丰富，被称为男人的加油站女人的美容院
红秋葵的作用与功效与作用
红秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。
最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。秋葵适合人群： 一般人群均可食用。1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃； 2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵做法指导： 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。1、咸肉片炒秋葵 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜； 做法： 1）秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段； 2）先爆下咸肉片，盛起； 3）另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀； 4）再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。红黄秋葵的功效与作用禁忌
主料1人份
牛肉(后腿)250克
辅料
大蒜1个
土豆1个芦笋5根 胡萝卜1根圣女果干3个 苦菊50克彩椒2个 黄油适量橄榄油适量 黑胡椒碎适量海盐适量
步骤1
牛排的由来
步骤2
准备材料
步骤3
在锅中倒入适量清水，将土豆煮熟切小块备用，煮熟后土豆不要去皮，因为土豆皮中所含的养分是很多的
步骤4
将红黄甜椒和胡萝卜切片去内膜备用
步骤5
大蒜切蒂备用
步骤6
将芦笋去皮备用
步骤7
在煎锅中倒入50克橄榄油，大火热油，并将牛排放入煎锅中，两分钟不要移动牛排，用大火将牛排的汁液锁住。这样可以让牛排吃起来更加鲜美多汁。同时撒少许海盐和胡椒在牛排上
步骤8
将牛排翻面改中火继续煎两分钟，同样撒少许海盐和胡椒在牛排上
步骤9
把牛排立起将牛排的油边煎一分钟，另一边同样也煎一分钟，随后牛排即可出锅
步骤10
出锅后的牛排大致为五成熟，放置一边醒十分钟左右即可达到七成熟
步骤11
醒牛排的同时，倒入少许黄油入锅，大火加热，并将大蒜、芦笋、胡萝卜片和红黄甜椒放入锅中，煎至表面稍有煳状，撒上适量胡椒和盐即可出锅
步骤12
另起锅倒入适量黄油，将土豆煎至金黄，撒上适量胡椒和盐即可出锅
步骤13
将所有食材一起装盘，即可享用
红秋葵有什么功效与作用
红秋葵好。它和绿秋葵最大的区别就是这两种秋葵的外表颜色不同，红秋葵顾名思义是一种红色的秋葵，而绿秋葵就是平时人们常见的绿色秋葵。另外红秋葵中还有大量花青素，而绿秋葵中却不含有这种营养。
花青素的存在是红秋葵和绿秋葵之间最重要的不同，因为花青素是一种功效很强的抗氧化成分，能清理人体内的自由基，并能延缓衰老，也能预防癌症，而绿球葵中并不含有这种营养，所以人们吃红秋葵的保健功效比吃绿秋葵要更为出色。
红秋葵有什么功效
红秋葵和黄秋葵的区别：
（1）红秋葵和黄秋葵都属于金葵科秋葵的一种，只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别，红秋葵是红色的，黄秋葵是绿色的。
（2）两者都含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样，可以凉拌、做汤、单炒，或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。
（3）红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳保健蔬菜之一。
（4）黄秋葵的营养价值维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生；维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
（5）黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。而且，这种粘液还可以用来制备一种类似于天然荷尔蒙的物质，所以，黄秋葵有“植物伟哥”之称。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。
总而言之，红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补；而且，红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。
红秋葵的功效与作用：
1、红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。
2、红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。
3、红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。
红秋葵的营养价值：
红秋葵性寒，味苦。归经肾，胃，膀胱。具有壮阳、补肾、通气、清热利湿之功效。适宜胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良。禁忌胃肠虚寒。特点享有“植物伟哥”之美誉。