鸡冠的功效与作用(鸡冠花的功效与作用及食用方法)

鸡冠花的功效与作用及食用方法

鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。

如将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀

将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症

鸡冠花的功效及用途

鸡冠花具有凉血，止血的药理作用。可以用治疗痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下的病症。其食用的方法，就是水煮服，还可以打成粉冲服，都有比较好的治疗疾病的效果，如果上述的症状表现者，用这个药物服用，就可以得到比较好治疗效果。

鸡冠花的功效与作用及食用方法图片

叫鸡冠花，鸡冠花，是玄参科马先蒿属的植物。产于我国辽宁省东南部及中部，生于海拔1,025米的湿润的腐殖土中及岩上。亦见于朝鲜的北部。多年生草本，干时变黑。根肉质，稍伸长，向下发出多数略带纺锤形的细长分枝，上部有时简单而发单茎，有时分枝而发出两条或更多的根颈，再在其上各生一茎。條萊垍頭

茎不分枝，中空，直立或稍稍弯曲上升，高达25-35厘米，被有疏长毛，老时光滑。萊垍頭條

鸡冠花的功效与作用及食用方法一天食几次

鸡冠花可以吃，没有毒。而且鸡冠花作为一种美食，还可以补充人体所需要的氨基酸，营养十分全面，风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等，都非常鲜美可口。

鸡冠花的功效与作用及食用方法禁忌

裸根移植活不了、土干后从原盆完整取出、土球不能散、操作得当能活

鸡冠花的功效作用及相关知识a

鸡冠花的功效和功能主要表现在以下几个方面：一是能有效治疗热带湿热，一般与黄柏等药物配伍使用。二是能有效治疗子宫出血，具有凉血止血作用，对血热、便血、痔疮有一定疗效。三是能有效治疗阴道毛滴虫，对阴道毛滴虫有较好的杀灭效果。第四，有效治疗妇科炎症，如慢性子宫炎或宫颈炎。第五，它对二氧化硫有很好的抵抗力，可以绿化环境。

白色鸡冠花的功效与作用及食用方法

鸡冠花有乳白色。

白鸡冠花是一种一年生的草本植物，一般株高为40到100厘米之间，白鸡冠花的茎直立而粗壮，叶子为互生，呈长卵形或者是卵状的披针菜，肉穗状的花序从株顶而生，其形状为扇形、肾形或者是扁球开有。一般在夏秋之季开花，花期至到霜降。

对于白鸡冠花的繁殖一般采用种子繁殖，在生长期间喜欢高温，并且全光照、而且空气干燥的环境下，比较耐旱但不耐寒，有着非常强的繁殖能力，当到了秋天花盛开的时候，开始采收并且晒干，白鸡冠花的花为白色，胞果为卵形，而种子为黑色，非常的有光泽。

鸡冠花的功效怎么食用

是一种观赏价值极高的观赏植物，它的花型典雅大方，花色鲜艳，花香浓郁而持久适合栽种，在各地园林景区中能美化环境，其实鸡冠花除了美丽的外表以外，还能供人类食用，它的保健功效与药用功效都很出色，而且食用方法也有很多种，如果大家还不知道它应该怎么，就快来看看下面对它食用方法的具体介绍吧。鸡冠花怎么吃

鸡冠花晒干后可用来泡水喝，每次可取3~5克的鸡冠花，放在杯子中，用沸水冲泡后饮用，还能研成细末后直接涂抹肌肤，除此以外它还能和其他多种中药材搭配在一起煎汤喝，这样能让鸡冠花的药用功效得到更好发挥。

鸡冠花的食用方法

1、鸡冠花鸡蛋汤

鸡冠花可以和鸡蛋搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备50克新鲜鸡蛋和适量白糖以及一个鸡蛋，把鸡冠花洗净后入锅加适量清水煎煮，煎好以后过滤得到的汁液重新入锅，把鸡蛋磕开制成蛋花，然后加入适量白糖调味，煮好后出锅就能食用。

2、鸡冠花炖猪肺

鸡冠花还可和猪肺搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备20克干燥的机关和100克猪肺以及30块冰糖，把准备好的猪肺一定要洗净，再把它切成丝状，与洗净后的鸡冠花一起入锅，加入冰糖和适量清水，煮开后用中小火炖熟，炖好以后出锅就能食用。

3、鸡冠花米酒

鸡冠花用米酒浸泡后服用也是它最常见的食用方法，在需要时可把200克鸡冠花放在干净玻璃瓶中，加入1千克米酒，密封浸泡，10天以后去掉残渣能直接饮用，这样泡出的鸡冠花米酒能清热凉血也能止血，它对人类的多种出血类疾病都有预防和缓解作用。