饮食营养与健康有什么关系

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合理饮食，是身体健康的一个重要因素。
1、过度饮食，可导致营养过盛，以至产生肥胖症，结石，高血压，高血脂等各种疾病。
2、长期营养摄入不足，会导致体内各器官出现问题，如贫血，重要元素缺失，维生素缺乏，甚至会影响人的智力，严重时甚至出现生命危险。
3、不合理搭配，比如吃海鲜，喝大量由生水制成的啤酒，有可能产生拉肚子，甚至中毒现象。
4、吃不干净，过期，变质等物品，会诱发各种疾病。
5、吃垃圾食品，经常食用这类食品，也会对身体有较大伤害，比如高油食品，路边烧烤，现在有很多人，都因为吃这些垃圾食品，甚至是当天就会产生呕吐，或其他等中毒症状。
6、特殊人群的饮食，比如胆切除，最忌高油，粮尿病，最忌高糖食品，此类人群如果乱吃，后果不可想象。
注：合理饮食，要注意进食的频率，进行适当的荤素搭配，如有条件可以检查体内元素含量，做适当调整。
做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，在合理饮食的情况下，一定还要注意合理作息，适当体育锻炼，身体才会健康。

饮食营养与健康课题研究

一．研究的目的和意义 中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一日三餐”及锻炼身体。 二．研究的过程 1.讨论确定主题。 2.根据主题，明确分工。 3.根据分工进行活动：设计问卷调查表；查找资料。 4.对中学生进行问卷调查表。 5.整理分析数据得出结论，撰写论文。 6.成果展示。 三．研究的成果 万蕾 合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义，或许你会找各种借口，如：“学习忙，顾不上；吃饱就好；看我长得这么壮，还需要吗？”其实以前我也是这样想的，但是了解了中学生的营养与健康的研究性学习后我才知道，这其实不然，中学时期是青少年身体的生长发育期，但是中学时期学习压力大，学习紧张，就没有太重视我们的身体，但这是很不好。 在调查中我就知道了许多的东西：在所有主食中，玉米的营养价值最高，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米中所含有的胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排除；天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，多吃玉米还能增强人的记忆力和脑力。除了玉米外还有许多果蔬富含营养：柠檬能护肤美容、防病疗疾、补充钙、铁、调味杀菌的作用；香蕉的含钾量在各类水果中为最高；用木瓜擦脸，洗手能除蛋白质，油质，积留污垢，是一种良好的皮肤清洁剂… 从营养与健康的研究性学习中，我不仅了解了许多营养方面知识，还学会了和各科的联系，让我们学会了学以至用，开拓了我们的视野，提高了我们的积极性、创造力。同时也培养了我们的创新意识和创新能力、处理信息的能力、合作精神和人际交往能力、科学精神和科学态度、关注现实、关注人类发展的意识和责任感。 李杨 我们研究的课题是中学生的营养与健康,因此,我们对于周围的朋友进行了问卷调查,了解到了现在中学生的营养与健康不甚理想。我对营养学进行了调查。其实营养学不像我们所知的“医疗”能够治疗疾病，但是却可以养生，让我们的生活变的更加轻松。它不仅仅只是研究怎么解决现有问题的一门学问了，它还有一个更重要的职责：告诉人们如何预防，如何从饮食中就避免一些麻烦的发生，如何通过饮食提高自己的精力！因此，我们更应该注意自己营养的吸收和健康的发展。 中学生要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。注意蛋白质的互补作用，更好地吸收。经过调查结果，我们也收获了不少，懂得该如何养成良好的饮食习惯，注重营养与健康。从调查中我了解到：不吃早餐的学生贫血率高