食物能量的作用(食物能量的作用和功效)

食物能量的作用和功效

产能三大营养元素：碳水化合物、脂肪、、蛋白质。三大营养元素经过生物氧化，产生CO2和水，放出能量。

1、碳水化合物，是肌肉活动的主要能量来源。一般说来，机体所需能量的50%以上是由食物中的碳水化合物提供的。

2、蛋白质是一切生命的物质基础，是构成机体组织、器官的重要成分。人体内每天有约3％的蛋白质被更新。只有摄人足够的蛋白质方能维持组织的更新3、脂肪也是重要的能源物质，脂肪含能量最高是体内各种能源物质的主要贮存形式，在正常情况下，人体所消耗的能源物质中有40% -50％来自体内的脂肪，是人体产生能量不可缺少的组成部分。

食物热量是什么

面1碗（140克）280卡 鸡蛋1个75卡烧牛肉（瘦）3片（90克，薄）175卡龙虾肉100克120卡大蒜100克40卡青椒100克14卡苦瓜100克12卡海带100克36卡番薯1个（151克）160卡熟豆腐1砖112克85卡双倍的以上食物就是2000卡路里热量的食物。

食物能量是啥

1、能量有区分为三种：分别是蛋白质能量、脂肪能量、碳水化合物能量，接下来为大家一一讲解这三种能量的计算方法。

2、蛋白质能量的吸收率是92%，一克蛋白质会产生23千焦的能量，所以一个鸡蛋50g的话，就是50×23×0.9的能量。

3、脂肪能量的吸收率是95%，一克脂肪会产生39千焦的能量，10g的脂肪就是10×39×0.95的能量。

4、碳水化合物能量的吸收率是98%，一克碳水化合物会产生17千焦的能量，一碗米饭就是200g×17×0.98的能量。

食物的能量是什么

蛋白质被消化成氨基酸为小肠绒毛上皮细胞吸收进入绒毛内毛细血管，随着血液循环运送到身体的组织细胞内，再合成生物体内的蛋白质，或者氧化分解成为二氧化碳和水与尿素。

同理，淀粉被消化为葡萄糖，经过同样的吸收途径，在体内细胞氧化分解为二氧化碳和水，或者合成为肝糖原、肌糖原，还可进一步转化为脂肪。

同理，食物中的脂肪被消化为甘油和脂肪酸，被小肠绒毛上皮细胞吸收，通过毛细淋巴管进入淋巴循环，最后流入锁骨下静脉进入血液循环，在细胞中氧化分解为二氧化碳和水，或者重新合成为脂肪。

每种物质氧化分解为二氧化碳和水的过程中都释放能量共细胞利用。每单位物质中释放能量最多的是脂肪。

什么是食物的能量

  食物热量，是指食物中能提供热能的营养素，经过消化道进入体内代谢释放，成为机体活动所需要的能量。

  食物中的糖类、脂肪、蛋白质在体内代谢后以不同的形式产生热能，其中糖是主要且直接的能量供应方。

  热量正如同汽车行驶需要汽油作动力一样，人的生命活动也需要热量作动力。可以这样说，没有热量生命就无法维持。人体所摄取的热能最初都是源于太阳的，阳光能通过光合作用将能量带入植物体内，然后通过植物-动物-人的食物链进入人体。热量本身不是营养素，它是由体内或者食物中的三大产热营养素──蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解代谢所释放出来的。热量的传统单位为千卡（kcal），国际单位为千焦（kJ），两者的换算关系为:1千卡=4.18千焦或1千焦=0.24千卡。

能量的功效与作用

光合作用（Photosynthesis），即光能合成作用，是指含有叶绿体的绿色植物和某些细菌，在可见光的照射下，经过光反应和碳反应（旧称暗反应），利用光合色素，将二氧化碳（或硫化氢）和水转化为有机物，并释放出氧气（或氢气）的生化过程。同时也有将光能转变为有机物中化学能的能量转化过程。

光合作用是一系列复杂的代谢反应的总和，是生物界赖以生存的基础，也是地球碳-氧平衡（即二氧化碳与氧气的平衡）的重要媒介。光合作用可分为产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）和不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）。是绿色植物、和某些细菌利用叶绿素，在可见光的照射下，将二氧化碳和水转化为有机物（主要是淀粉），并释放出氧气的生化过程。对于生物界的几乎所有生物来说，这个过程是他们赖以生存的关键，而地球上的碳氧循环，光合作用是必不可少的。

食物中能量的作用

生物能指一切由生物通过代谢产生的能量,比如我们的植物通过光合作用产生的能量固定在我们的食物中,然后我们吃下食物后通过我们的身体新陈代谢转化成我们工作,走路,思考的能量,这些都是生物能.而化学能仅仅是有关于一切化学反应中产生的能量,比如两个化学物质反应,可以发热,这就是化学能,其实我们一切生物能都是化学能的一种 都是生物体内的有机物的反应产生的能量,但是化学能不等价于生物能.

食物有什么能量

确切说我们吃的食物属于生物质能，这种能量通过在体内的化学反应，转化为人体所需要的热，用来维持体温恒定，另外运动、内脏的蠕动需要机械能，也是靠它来提供的。总之，人体的能量都是食物来供给的。

能量食物的营养价值

这个很难讲，食物种类不同热量天差地别。

如果你想减肥的话，建议你用一个小碗装点热水，将食堂的菜在热水里涮掉油再吃。可以自己带个番茄或者黄瓜，搭配食堂的饭菜，提高蔬菜比率。

肥肉和油炸的就别吃了。饭和精肉一定不能不吃，因为虽然热量比蔬菜高，但是没有这些营养，你的身体代谢率就会下降，反而不能消耗热量燃烧脂肪。想减肥的学生或办公室女性每天最好摄取800-1000大卡热量。

有个减肥菜谱参考一下吧：

早上 无糖麦片三勺+牛奶半杯+苹果半个= 150大卡

上午 花生一把= 80大卡

中午 清炒小白菜两颗+清蒸鱼两块+凉拌木耳+二两饭=450大卡

下午 苏打饼干三片 = 20大卡

晚上 紫菜豆腐粉丝汤一小碗+番茄一个+黄瓜半条+清炒莴笋 = 280大卡

总共980大卡