胰腺酶的作用(胰腺酶的作用和功能)

胰腺酶的作用和功能

胰腺通常可以分泌胰岛素，而泌胰岛素可以调节血糖的高低，胰腺还可以分泌消化酶，消化酶在蛋白消化中有很大的作用。胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。外分泌腺一般是由腺泡和腺管共同组成，腺泡是分泌胰液，而腺管是胰液排出的一种通道。

胰酶起什么作用

胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，血清中含抗凝血酶Ⅲ，是一种丝氨酸蛋白酶抑制剂。因此血清可抑制对胰戴白酶的消化作用。而胰脂肪酶的催化部位主要由催化三联体组成，即组氨酸，色氨酸，天冬氨酸，我目前没有查到血清对胰脂肪酶的抑制作用。希望共同探讨。

胰腺分泌什么酶,有什么作用

以酶原形式存在的酶，如胰蛋白酶原等，酶原在进入十二指肠后才能被激活，来消化蛋白质。

当食物进入消化道后，可以刺激胃蛋白酶和胰蛋白酶原等激活，从而可协助消化食物。人体消化功能主要靠肠胃蠕动及消化酶作用完成，胃酸中含有大量消化酶，如果体内消化酶不足或缺乏，会引起对糖、蛋白质、脂肪及纤维素的消化功能障碍。

胰腺酶的作用与功能

胰腺主要是分泌消化酶，胰腺具有外分泌功能和内分泌功能，内分泌功能主要是分泌胰岛素和胰高血糖素，对人体血糖的调节有很重要的作用。而它的外分泌功能，主要是分泌胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和糜蛋白酶等多种消化酶。患有胰腺疾病的人群，一定要注意控制饮食。

胰腺酶的作用和功能有哪些

胰腺这个器官功能就是可以分泌胰岛素针对于人体的一些糖类有比较好的消化作用同时他也可以有效的，分泌消化酶也有助于对人体的一些多余的能量进行消耗，如果要是胰腺功能出现问题，比较容易造成血糖水平的升高，进而引发一系列的末梢神经病变。

胰蛋白酶的功能

胰凝乳蛋白酶（Chymotrypsin，bovine γ，PDB 1AB9，EC 3.4.21.1），也叫糜蛋白酶。

胰液中酶的作用

胰腺是人体一个很重要的消化器官，可以分泌胰液，里面含有多种消化酶，人体的很多消化需要他来完成，还会分泌胰岛素和胰高血糖素，维持人体血糖的平稳，因此胰腺的作用是仅次于肝脏的第二大腺体。平时应该注意保护这个器官，避免暴饮暴食。

胰腺炎酶的作用

主要成分有碳酸氢盐和多种消化酶。这些消化酶均由胰腺的腺泡细胞分泌。

胰液主要作用：

1、碳酸氢盐： 由胰腺小导管上皮细胞分泌。细胞内含有丰富的碳酸酐酶，可催化C02和H20结合形成碳酸，后者又解离出碳酸氢根离子。2、胰淀粉酶由胰腺腺泡细胞分泌，是一种a-淀粉酶，不需要激活就具有活性，最适pH为6.7～7.0。其生理作用是水解淀粉、糖原及其他碳水化合物为糊精、麦芽糖、麦芽寡糖，但不能水解纤维素。胰淀粉酶水解速度快，效率高，在小肠内，淀粉与胰液接触约10分钟即可完全水解。3、胰脂肪酶由胰腺腺泡细胞分泌，不需要激活就具有活性，最适pH为7.5～8.5。其生理作用是分解脂肪为脂肪酸、甘油一酯及甘油。但胰脂肪酶对脂肪的分解需要胰腺分泌的辅酯酶的存在，后者对胆盐有较高的亲和力，使得胰脂肪酶、辅酯酶和胆盐形成复合物，有助于胰脂肪酶锚定在脂滴表面发挥作用，防止胆盐将胰脂肪酶从脂肪表面清除出去。

此外，胰液中还含有胆固醇酯酶，水鳃胆固醇酯为胆固醇和脂肪酸；磷脂酶A2水解卵磷脂为溶血卵磷脂。溶血卵磷脂能破坏细胞膜结构，急性胰腺炎患者血清中磷脂酶A2水平增高。4、蛋白水解酶由胰腺腺泡细胞以酶原形式分泌，主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧基肽酶。胰蛋白酶原可被肠致活酶（肠激酶）激活为胰蛋白酶，产生的胰蛋白酶本身也可激活胰蛋白酶原（自身激活）；胰蛋白酶还可激活糜蛋白酶原、弹性蛋白酶原及羧基肽酶原，使它们分别转化为相对应的酶，具有活性。

其生理作用：胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分解蛋白质为脲和胨，二者协同作用则使蛋白质进一步分解为小分子多肽及氨基酸。多肽可被弹性蛋白酶或羧基肽酶分解为氨基酸。胰液中还有RNA酶和DNA酶，可水解核酸为单核苷酸。此外，糜蛋白酶还有较强的凝乳作用。

跟胰腺有关的酶

AMY是一种需钙的金属酶，其最适pH在6.5-7.5之间，卤素和其它阴离子有激活作用（Cl-＞Br-＞NO3-＞I-）。其分子量较小，约55ku，易由肾脏排出，尿中AMY活性浓度常高于血。

两个不同基因位点分别控制，并生成两种结构和抗原性有明显差异的AMY同工酶：一种由胰腺分泌，习惯上命名为胰腺淀粉酶（P-AMY）；另一种主要来自唾液腺，常命名为唾液腺淀粉酶（S-AMY），但并不意味着只有唾液腺产生此种同工酶，其它器官如肺、骨、卵巢和甲状腺也能生成S-AMY。