苹果的功效作用和营养价值(苹果的功效与作用以及营养价值)

苹果的功效与作用以及营养价值

红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。

苹果的营养价值和食用功效

形状：果为略扁之球形,径5厘米以 上,两端均凹陷,端部常有棱脊。颜色： 颜色及大小因品种而异。果皮表色在果实成熟后,一 般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型,还有其他颜色,但不多见。味道： 味甘、微酸。种类：苹果品种大体有100个左右,常见有红富士、嘎拉、桑萨、津轻、金冠、红星、红玉等。价值（作用）：含有水果中所有的营养成分，但含量均不多，苹果含有蔗糖、果糖和葡萄糖，还含有果胶、有机酸，主要是苹果酸、柠檬酸，除生吃外尚可制成果汁和果酱。

产地：中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31% 。

黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区，西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差，无法满足苹果生产优势区域的要求。苹果（Apple），是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。

苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

苹果有哪些营养价值和功效

苹果，植物类水果，多次花果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果清香甜脆，色泽鲜，富含糖类、各种维生素和矿物质的苹果，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养常吃苹果能达到美白养颜的效果。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素起到美容瘦身的作用。常吃苹果能达到延缓衰老的作用。苹果中富含镁。镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。经常吃苹果能够延缓记忆力衰退。每天喝两杯苹果汁可以刺激机体产生更多的乙酰胆碱。经常吃苹果还能帮助身体消除疲劳，苹果所含多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等，对于消除人体疲劳效果甚佳。直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。

苹果的功效与作用的营养

不同种类的苹果营养价值都基本相同。它们的主要区别在于成熟期的不同而已。

青色未成熟的可能营养素含量高些，而红色的如大家所知，香气较大，那是因为色红者多酚含量高些，花青素也稍多一些。

苹果（学名：Malus pumila）是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。

苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。

苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚以及中国新疆。在公元前三百年的欧洲，M.P.Cato已记载了苹果的品种。其后，罗马人开始栽培，并有嫁接繁殖。十八世纪J.B. 蒙氏及T.A已利用自然杂交进行实生苗选育，逐步推广栽培。发现美洲新大陆后，欧洲移民把苹果传入美洲，在美洲又培育了不少新品种。

苹果营养价值与食用功效

甜的含糖量高，这点说明：

一、品种好。

二、它的日照时间比较长。这样的苹果维生素含量稍微高点。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个

苹果的功效与作用苹果的营养价值, 这些你们都知道吗?

苹果中的微量元素有很多，比如说锌以及铁、锰等等，这些元素都是我们的身体需要的，经常补充能够让身体更加健康。假如长期的缺少这些元素，就可能会出现营养不良的情况，对于身体是很不好的。平时如果想要补充营养，不妨经常吃点苹果。

顺气安神

苹果还具有安神的作用，如果你曾经买到过品质比较好的苹果，那么拿在手上就会有很明显的香味。这种浓郁的果香，可以让人的心情平静，这就是现在很火的芳香疗法。如果有抑郁的情绪，或者是感觉到烦躁不安，吃点苹果，你的心情就会得到好转。

延缓衰老

吃苹果还能延缓衰老，这是因为苹果中有维生素C的成分，而维生素C能够帮助清除我们体内的自由基，让我们的老化速度减慢。现在很多的护肤品也会添加维生素C，就是看中了维生素C的抗氧化作用，我们可以通过外用以及内服的方式来综合抗衰老。

预防胆结石

吃苹果可以减少人体内胆固醇的含量，并增强胆的活性，加快胆汁的分泌，从而预防大量的胆固醇聚集沉淀形成胆结石。

补充能量

苹果的含糖量很高，在早上或者是很饿的时候吃一个苹果可以迅速的为机体提供能量