炒栀子的作用与功效(炒栀子功效及作用)

炒栀子功效及作用

可以

01 栀子焖鸡爪

原料：鸡爪500克，栀子6颗，花椒少量，姜、盐、油少量

做法：

1、鸡爪稍微焯一下水；

2、栀子敲碎，姜切片；

3、热锅，放油，把栀子、花椒和生姜先炒香，再放入鸡爪；

4、加少量水焖5分钟左右，最后加盐调味。

02 栀子糯米饭

原料：栀子5颗，糯米300克，盐适量

做法：

1、糯米加适量盐浸泡4小时以上，或者提前一个晚上泡好；

2、栀子敲碎加水煮10分钟左右，水不用太多；

3、糯米过滤，滤干水分，把栀子倒入搅拌均匀；

4、搅拌好的糯米蒸熟就可以了。

炒栀子功效及作用及禁忌

泡栀子茶不炒的味道更好

炒栀子功效及作用是什么

生栀子洗净控干水分，文火，栀子放入铁锅，戴上手套，用手慢慢翻炒，水分炒干，栀子变焦就可以了。

炒栀子的功效和作用

1.采摘新鲜的栀子，挑选出有虫眼或者腐烂的栀子

2.生栀子用盐水浸泡5分钟，起到杀虫除菌的效果

3.然后洗净控干水分

4开火烧热铁锅，然后转文火，栀子放入铁锅

5.戴上手套，用手慢慢翻炒，水分炒干，栀子变焦就可以了。

炒栀子作用与功效

炒栀子和豆豉一起用，是为了提高香味和鲜味

炒栀子的功效与作用及食用方法

栀子花炒鸡蛋

栀子花炒鸡蛋，栀子花有清肺止咳，凉血止血。栀子花炒蛋清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。

基本信息

中文名栀子花炒鸡蛋主要食材栀子花鸡蛋功效清热养胃，宽肠利气

简介

这道菜是小时候吃的，这个季节去外婆常吃的菜菜哟，在那个物质匮乏的年代，这就是待客菜哟，栀子花有清肺止咳，凉血止血。栀子花炒蛋清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效，适用于胃热口臭，牙龈肿痛，大便不畅等病症。

制作步骤

1鸡蛋放料酒打散

2彩椒切碎备用

3将栀子花放入蛋液中拌匀

4锅烧热，放少许油

5倒入蛋液

6用筷子不停的搅动

7放盐搅动

8多搅动几下，熟了就行

9装盘，撒上彩椒粒，就做好了

炒栀子功效及作用与主治

1、食用方法不同：对栀子来说，一般是经过炒、焦等炮制后再食用，一般是不会生吃的，而炒栀子是已经经过加工过，可以泡茶等直接食用。

2、加工步骤不同：栀子是通过去除栀子果实的梗及其杂质部位，用水蒸气蒸一下或者是在沸水中烫一下，取出将其干燥碾碎而成，而炒栀子是将栀子的果实采用清炒的办法，将果实炒成黄褐色。

栀子性喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘性酸性土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪，是典型的酸性花卉。

产于山东、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州和云南，河北、陕西和甘肃有栽培，其中河南省唐河县的栀子获得“国家原产地地理标志认证”，为全国最大的栀子生产基地。