羊奶的功效与作用及食用方法(羊奶的功效与作用及食用方法大全)
内容提要【羊奶】 热度：112
羊奶的功效与作用
羊奶是与母乳最相似的乳品之一，具有丰富的营养价值。长期食用羊奶不会使身体发胖，还能增加人体所需的营养。羊奶中的脂肪颗粒很小，容易被人体吸收。此外，羊奶中含有丰富的维生素E，可以起到一定的抗氧化作用，美化和滋养面部，增加皮肤弹性。此外，儿童饮用羊奶还可以促进智力发育，提高身体素质，补充人体所需的钙离子，促进骨骼生长。
可以用来洗脸，建议用来敷脸会更好，它可以延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。
羊奶是营养价格十分丰富的奶品，不管是牛奶还是羊奶，敷面最多一天一次，多次敷面不但皮肤吸收营养成分的能力已经饱和，还会给皮肤带来较大负担，敷面过度反而会造成皮肤流失水分，起到相反的作用。由于夏季温度较高，奶制品接触空气后变质非常快，因此建议每次敷面不超过15分钟。
第一、羊奶帮助智力发育
在羊奶当中有非常多的乳糖，其有很好的调节胃酸的作用，这对促进肠道的蠕动和消化腺分泌起到的作用是非常重要的，而乳糖在人体当中消化以后就会变成半乳糖，其是能够直接被身体吸收的，而且，经过分解以后形成的乳精还能够让脑苷生成呢，这对大脑的智力发育非常重要，在乳糖进入到肠道以后就能够让有益处的乳酸菌生长，这样就让身体的钙质得到更好吸收。
第二、羊奶有丰富维生素
在羊奶当中含有十二种主要的维生素，其比牛奶维生素的含量高了差不多两倍，其中最为突出的是维生素B和尼克酸，胆碱和肌醇的含量也是非常高的，所以说，目前很多国家已经把羊奶当做了一种非常重要的奶源。
第三、人体吸收更好
羊奶的脂肪结构相对而言比较特殊，其碳链非常短，而不饱和的脂肪酸含量相对而言比较高，这就让羊奶呈现出一个很好的乳化状态，并且，脂肪球含量也比较小，所以更容易被身体吸收，婴儿和老年人多吃羊奶的话身体会更健康一些。
羊奶的十大优势
喝羊奶的十大优势如下：
01、有利于保护骨骼，预防骨质疏松：羊奶中钙的含量为牛奶钙含量的3倍左右，而且极易被人体消化吸收，能有效补充人体对钙的需求，保护牙齿和骨骼健康。
02、有安神镇静的作用，有利于提高睡眠质量：羊奶中含有大量的烟酸，而烟酸属于安眠助神类物质，因此在睡前喝羊奶，有利于解决睡眠质量差等问题。
03、增强免疫力：羊奶中含有丰富的免疫球蛋白等天然抗生素，有利于预防肺部和呼吸道疾病，减少疾病的入侵。
04、增强记忆力：羊奶中含有丰富的核酸和环核苷酸，能使脑部的突融结构变大，有利于提高记忆力和智力的发育。
05、调节胆固醇和血压，有利于远离三高：羊奶中含有大量的牛磺酸，牛磺酸可以有效的调节血液和胆固醇浓度。
06、有利于视觉神经的发育：羊奶中含有丰富的卵磷酸、脑磷脂等，从而对视觉神经的发育有着重要的作用。
07、羊奶性温和，饮用羊奶不仅易被吸收而且不会出现腹胀、腹痛、上火等现象。
08、羊奶中独有的表皮细胞生长因子有修复胃肠道粘膜和呼吸道粘膜的作用，有利于提高人体的免疫力，对肠炎胃炎等也有一定的治疗作用。
09、延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性：羊奶中含有较高的维生素E含量，维生素E可以阻止细胞中不饱和脂肪酸的氧化分解，从而修复皮肤细胞。
10、比起牛奶更加有利于人体吸收：羊奶的脂肪结构特殊，不饱和脂肪酸含量高，且脂肪球较小，更能够被身体直接吸收利用。
羊奶的食用方法
一、加热至沸腾，保持一分钟，减温，使牛奶恢复到不沸腾的状态。
二、加热至沸腾，保持一分钟，减温，如此反复3遍，即可食用 。该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒，也就是所谓的消毒
三、煮羊奶的诀窍
生羊奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生羊奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。
1、温度过低，时间过短，达不到消毒目的;煮沸过久，会破坏羊奶中的营养成分，且降低了色 、香 、味。所以煮牛奶要用旺火，煮沸后立即熄火。稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此仿佛三四次。大约煮10分钟，就能做到两全其美了。
2、煮羊奶先不要加糖。因为羊奶中的氮基酸与糖在高温下会生成有害的果糖基赖氨酸，不易被消化吸收，尤其是儿童。正确的方法是：等煮沸的羊奶锅不烫手时再加糖。
3、将盛羊奶后的容器放到笼屉里蒸，当蒸气冒出后，继续蒸10分钟即可。这样蒸羊奶，不溢 、不粘，不操心。
4、将羊奶慢慢倒入锅内，不要溅沾锅边。先用小火，待锅热后改用旺火。奶沸腾(起气泡)时，再搅动，改用小火。这样不糊锅，易刷洗。
5、在锅盖上滴几滴清水。当这些清水快蒸发干时，揭开锅盖，羊奶就不会溢出来了。
6、煮羊奶前，先用水把锅冲一下，可防止羊奶粘锅底。
7、喝剩的咖啡不要倒掉，装到冰盒里，在冰箱中冻起来。用时，放入冷奶或热奶中，会使羊奶香味浓郁。
8、羊奶中的营养成分大多不耐热，如果把羊奶完全煮开，其中的不少营养成分就被破坏了。所以煮羊奶最适宜的温度是75℃，保持这样的温度20秒就能杀死细菌，并且营养成分不会被破坏。
没有温度计时，可根据锅内的情况做大致的判断，即当羊奶加热到表面产生泡沫并向上涌起时，就可改用微火，保持10-20秒就可以了。
羊奶的营养价值
羊奶粉有什么营养价值
1.有助于开胃健脾
有一种含氮物质，构成了的清香，闻之沁人心脾，有促进消化，帮助开胃之功效。
2.有助于预防便秘
甘寒通利，富含的植物纤维，能增加肠道水分的储存，促进肠道蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘度，帮助缓解便秘。
3.有助于降血压降血糖
热量低，碳水化合物含量也不高，脂肪含量更低，春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪，对高血压，高血脂，高血糖等疾病有一定的预防作用。
4.有助于增强人体免疫力
营养素丰富，蛋白质含量充足，有助于增强人体免疫功能，增强体质。
喝羊奶的注意事项
羊奶性质温和，比牛奶含有更多的微量元素和维生素，尤其是钙和磷。更容易被人体消化吸收，羊奶更接近母乳，特别适合婴儿食用。羊奶维生素E含量高，可用于美容，延缓衰老，适合女性食用。此外，羊奶具有很强的营养作用，适合老年人食用。喝羊奶的缺点:羊奶叶酸含量低，容易导致儿童巨幼细胞性贫血。肠胃虚弱的人容易因不耐受而腹泻。