亚油酸和亚麻酸作用(亚油酸和亚麻酸的区别和功效)

亚油酸和亚麻酸的区别和功效

亚麻酸和共轭亚油酸的来源是不同的，亚麻酸是来自于植物油，而共轭亚油酸来自亚麻子的有机化合物。两者之间的最重要区别是它们的化学结构和维生素的使用。亚麻酸是ω-3脂肪酸，共轭亚油酸是一种ω-6脂肪酸。

亚麻酸和共轭亚油酸结构上只有轻微的差别，且均是人体必需的脂肪酸。

亚麻酸和亚油酸的功效与作用

区别是:亚麻酸和亚油酸的来源是不同的，亚麻酸是来自于植物油，而亚油酸来自亚麻子的有机化合物。两者之间的最重要区别是它们的化学结构和维生素的使用。亚麻酸是ω-3脂肪酸，亚油酸是一种ω-6脂肪酸。

亚麻酸和亚油酸结构上只有轻微的差别，且均是人体必需的脂肪酸，但是如果摄入比例不当，会引发各种疾病

亚油酸亚麻酸的作用

区别在于：α-亚麻酸只存在于深绿色植物中，是构成人体组织细胞膜和生物酶的基础物质，紫苏籽油是目前所发现的所有天然植物油中α-亚麻酸含量最高的，高达50%-70%。亚麻酸进入人体后，在酶的催化下，转化成 EPA、DHA、DPA和PG前列腺素等被人体吸收。

亚油酸在动物脂肪中的含量一般较低，如牛油为 1.8%，猪油为6%；在植物油中含量较高，如花生油为26%，豆油为57.5%，菜油为15.8%。亚油酸必须与胆固醇结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，引发心脑血管疾病。所以亚油酸能降低血液胆固醇，具有预防动脉粥样硬化的作用。

亚油酸与亚麻酸的作用

亚麻酸和亚油酸是两种生物化学物质的简称，他们都是脂肪酸，其中亚油酸分子式CH3（CH2）4CH=CHCH2CH= CH (CH2)7COOH，化学系统命名为顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。亚麻酸学名全顺式9,12,15- 十八碳三烯酸，它也是以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，亚油酸和亚麻酸是人体必须的脂肪酸，而且不能自身合成，所以他们又称为人体的必须脂肪酸，在生物体内具有重要的作用。

亚油酸和亚麻酸的区别和功效与作用

亚麻酸好。亚油酸过量对人体有害，而且有刺激作用，而α亚麻酸对人体基本无害。

亚油酸亚麻酸的功效与作用

奶粉中添加了亚油酸和亚麻酸以后，两者可以在宝宝体内自然的合成DHA和AA，而DHA和AA对于提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度很有帮助，所以奶粉里添加这两样对于宝宝成长还是很有好处的。

科学家吃来吃去发现，只要吃了亚油酸和α-亚麻酸，人体就可以利用这两种脂肪酸来合成人体所需的其他ω3和ω6脂肪酸了，比如DHA，ARA。

因此，科学家就把这两种自身不能合成而必需靠从外界摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸。

既然是必需脂肪酸，那么婴幼儿配方奶粉的国标里面就对这二者的含量和比例进行了限定，所以大家在奶粉罐的营养成分表里。