柠檬酸有什么作用(柠檬酸有什么作用和功效)

柠檬酸有什么作用和功效

中文名称： 柠檬酸 结构式：

英文名称： CitricAcid

CAS: 77-92-9

化学式： HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH

分子量： 192.12

主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。

柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。

临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。

柠檬酸等有机酸彻底排出血液中毒素。

一般情况下，血液中的毒素是由肝脏张开胆管、释放胆汁，再通过大小便排出体外的。我们所利用的柠檬酸和PH值3.0~4.0的无农药栽培纯进口咖啡豆中富含的有机酸在灌洗过程中，会被大肠的肠壁一定程度地吸收，再通过静脉安全地进入肝区，促使肝脏的毛细血管和小胆管扩张，胆汁成倍地良性增加，血液流动也更加通畅，从而彻底排出血液中的毒素。

柠檬酸等有机酸促进脂肪分解，快速实现减肥。

有机酸通过肠壁被吸收后，可以直接刺激皮下脂肪等储藏脂肪，将其分解成脂肪酸，并和肌肉组织能量代谢一起加快了能量和脂肪的消耗。盖氏健康美容法的减肥功效，最显而易见的优点是：小腹、大腿、臀部、腰部最有效，不用刻意节制饮食、不腹泻、不反弹。

食用柠檬酸的功效与作用

柠檬酸栽培食用菌的方法，它可以栽培出平菇、猴头、灵芝等其它食用菌。本发明在环境保护方面，能使柠檬酸工业固体废弃物之一的酸渣化害为利，综合利用，减少环境污染。在栽培食用菌时，通过对柠檬酸废酸渣的营养成分，透气性及酸度的调节，使之达到栽培食用菌的基本要求，然后对影响食用菌生长发育的温度、湿度，透气性，光照及ｐＨ值等等，给予合理的满足。栽培过食用菌的下脚料，可作饲料亦可作肥料。

柠檬酸有什么作用和功效禁忌

主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热，抑菌、解痉作用。注意事项：1、荷叶性寒，所以冲泡出来的荷叶茶也是属于寒性的，建议女性在月经期间不要服用，避免出现月经不调的情况，甚至还有可能加重痛经的问题；2、脾胃虚寒的人群也不建议将荷叶泡水喝，另外一些身体气血虚弱的病人能够谨慎服用，避免身体越来越虚弱；3、日常将荷叶泡水喝也需要注意适量，如果过量服用不仅不能够保健身体，反而会对身体健康造成影响。

柠檬酸的功效和作用

柠檬酸加在混凝土中起缓凝作用。改善凝结时间，提高工作性能，以及提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能。

柠檬酸，又称枸缘酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的百分之75以上。

柠檬酸都有什么作用

柠檬酸喂猪可以促进胃酸分泌，促进消化，缓解拉稀，提高猪饲料消化吸收利用率。详情如下，仅供参考：

在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。

在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。

柠檬酸稀土是一种饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。

柠檬酸的功效作用

柠檬酸可用于酸化土壤，因柠檬酸水解后产生氢离子较多，酸性较强，注意浓度。有些地区土壤呈碱性,加入柠檬酸就可以中和部分的碱性,就跟熟石灰可以改良酸性土壤的原理是一致的

用柠檬酸配制的水浇花，能够调节土壤的酸度，改善植物对铁的吸收，但是并不能完全代替补充铁。

柠檬酸的又一个用途是和硫酸亚铁合用，用来补铁。一些南方喜酸花卉需要补充铁质，如栀子花，茉莉花。北方的菊花在生长过程中也要补铁。方法是取200ml万分之1.5的柠檬酸水，取1g硫酸亚铁加入液体中，溶解以后，用来浇花。这样做是用柠檬酸螯合铁离子，防止产生氧化铁沉淀。这样配制的液体，可以给2盆盆花补铁。

柠檬酸和硫酸亚铁都不是肥料，也不能代替肥料。要合理施用有机肥料，有机肥料的分解产物能有效地增加土壤的肥力，保持土壤疏松透气。有机肥料含有的腐殖酸和其他有机酸能有效地调整土壤的酸度。还要注意施用化肥，补充土壤中消耗较多的氮磷钾元素。

用柠檬酸来中和土壤中的碱性物质，促使其达到中性或弱酸性状态，是可以实现的。不过，直接使用酸性物质进行中和，一般只能对土壤表层起效，或是短时间内起作用。原因就是柠檬酸等酸性物质容易挥发，特别是一场大雨之后，很可能将其冲走。

而土壤中的碱性物质是缓慢地施放出来的，要想达到长期改变土壤环境的目的，最好使用缓慢施放酸性物质的硫酸亚铁。施入土中之后，硫酸亚铁会慢慢分解，产生铁离子和硫酸，硫酸属于强酸，能够中和其中的碱性物质。而且，硫酸亚铁性状稳定，不易产生药害。

除此以外，因为柠檬酸对土壤的破坏性很小，而且它不会长久停留在土壤中，土壤中的金属能通过细菌从柠檬酸的溶液中分离出来以达到回收利用的目的，所以可以使用柠檬酸清除土壤与垃圾中的污染物。

柠檬酸有什么作用和功效和副作用

添加剂中的柠檬酸，山梨酸钾，焦亚硫酸钠对人有害

1、琥珀酸脂钠盐 性状:无色透明液体 作用与机理: 在镀液槽液中，加入适量的MT-80能消除针孔、麻点，提高整平性能，且具有优异的渗透性和润湿性能；在酸性镀铜工艺中也可使用。

2、柠檬酸脂 【分子式】 C12H20O7 【分子量】 276.28（根据IUPAC1995年提供的五位有效数字原子量） 【性 状】 无色透明液体，沸点150℃（0.4KPa），闪点（开杯）155℃，溶于大多数有机溶剂，难溶于油类。本品为无毒增塑剂，溶解能力强与许多树脂有良好的相容性，用它增塑的制品有良好的耐油性、耐光性和抗霉性。【用 途】 本品为无毒增塑剂，广泛应用于纤维素树脂和乙烯基树脂的增塑剂，食品中作为膨松保型剂能很好地提高烘烤食品的发泡性能，改善膨松状态，作为抗氧剂用来稳定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂，作为增香剂可用于软饮料冷饮、糖果、焙烤食品中增加风味，还被用作螯合剂和载体溶剂。特别适用于油墨涂料，无毒PVC造粒，制药工业，儿童软质玩具，医用制品，调配香精香料，化妆品制造等行业。

柠檬酸有什么作用和功效与作用

柠檬酸磷酐是一种重要的有机酸,化学名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸磷酐。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸磷酐。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。柠檬酸磷酐中磷酸酐一般指五氧化二磷,五氧化二磷(P2O5),磷在氧气中燃烧生成,化学式P2O5。

柠檬酸的功效与作用是什么?

柠檬酸是一种有机酸，主要用来做食品饮料的添加剂，另外基本所有的化妆品、洗衣粉、香皂的配方中都含有柠檬酸，简单的说是因为一种酸，适量的使用，对于杀菌消毒、溶解去除角质层头皮屑确实有效的，但是要遵守使用说明，下面来看看化妆品中柠檬酸的作用是什么吗？

柠檬酸属于果酸的一种，常用于保养品中，例如乳液、洗发精、抗老化用品、青春痘用品等。按比例调制成溶液之后使用，柠檬酸具有多种功效。

1、有防止和消除皮肤色素沉着的作用。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

2、改善肤质，能除去过厚的角质细胞，使皮肤呈柔软、年轻的状态，改变粗糙没有弹性的老化皮肤。角质软化后，也可以改善皮脂腺的分泌，达到消除面疮的功效。

3、美容除皱：任何果酸产品都可以提高皮肤抵御干燥的能力，能提高皮肤天然保湿能力，让皮肤保持一定的湿度，减少细小皱纹。是一种良好的保湿剂，可以使皮肤真皮浅层的透明质酸含量增高，使皮肤角膜细胞和真皮浅层的含水量增多。

柠檬酸的作用及功能

杀菌 调节 水中的PH值,柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。