薏米酒有什么作用(薏米酒有什么作用及功效)

薏米酒有什么作用及功效

前几天我爸回来拿回来两瓶，说这是养生酒对身体好，听说还能调节三高呢，吃薏米对身体好，我觉得喝薏米酒也是对身体有好处的。

薏米酒有什么作用及功效与禁忌

广西的薏米酒很好喝，而且具有很好的美容功效，通常是每天早上喝一次即可达到效果。薏米可以美白，排毒，治皮肤粗糙什么的， 早上美白和排毒素效果最好。喝的时候薏米酒加上百合， 和早饭一起， 至于你的是有酒精成分的话我觉得要饭后喝，每次一点点就好了。

薏米酒有什么作用及功效禁忌

1、高粱米外皮更白一下，中间的凹槽也是有颜色的，

2、薏米果实是椭圆形，比高粱米坚硬、光滑、且色泽泛白。

3、薏米的市场价格较贵，高粱米粒便宜

4、高粱米粒小，薏米粒大

5、高粱发黄，薏米发白

拓展资料

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

薏米酒的口感如何?

可以的，薏仁米可以用来酿造白酒，酿酒技术可以到宁波传成酒械来学，酒的口感是很不错的，已经有做出成品酒了。

酒精泡薏米功效

目前国内白醋的生产大都使用白酒（食用酒精）为原料，发酵生产白醋，再用活性炭脱色、过滤后配兑成各种白醋，这样的白醋多酸度低，色泽不稳，易返黄，沉淀等特点。

好的白醋首先是无色、澄清、透明、无沉淀等，所以对酿造工艺要求严格。在以粮食为原料的酿造过程中，原料成分会产生色素，如高梁、甘薯、大米等会产生黄色素，这种黄色素对酿造白醋后处理带来难度，影响色泽，因此，近年来越来越多工艺使用酒精作为原料酿造白醋。

为了白醋色泽好，多以食用酒精为原料，为了维持正常醋酸发酵需要添加少量含碳、氮源营养液，添加量少，生色反应小，白醋色泽好。

薏米酒好喝吗

1.浸米、蒸煮、淋冷 具体操作和普通黄酒生产相同。

2.落缸搭窝及发酵 将淋冷后的米饭与酒药拌匀，在缸内搭成倒喇叭形的圆窝，盖好缸盖，让其进行糖化和发酵，在冬季酿造时，利用谷壳或稻草覆盖进行保温。

3.　搭窝后，经24h左右，圆窝内开始产生酒酿，经过40-48h，圆窝内甜液已经充满，在此时可投入碾碎的麦曲，搅拌均匀，让其更好的糖化和发酵，再经24h左右可投入部分酒度为50°的糟烧(约占投酒总量的1/3)搅拌均匀，减慢酒精发酵的速度，再经3-4d发酵后，加入其余的糟烧，搅拌均匀后静置6-7d，让其继续糖化发酵，主发酵期为12-13d。

4.后发酵、压榨、煎酒 主发酵结束后，装入375kg的小口陶缸内，盖上盖，用盐卤泥封口，经2-3个月后启封榨酒。所获原酒静置3-4d，除去酒脚，进行煎酒，再在大缸中静置澄清，吸取上清液进行装瓶。煎酒是为了让胶体物质凝结，使酒液清澈透明，并杀死酒中的有害微生物。

薏仁米白酒吃对身体有什么好处

早上喝一次就可以拉

因为我就是这么喝的，薏米可以美白，排毒，治皮肤粗糙什么的， 我相信早上美白和排毒素效果最好。

但是我是喝的是薏米百合， 当早饭的， 至于你的是有酒精成分的话我觉得要饭后喝，每次一点点就好了。