核桃衣有什么作用(核桃衣的功效与作用及食用方法)

核桃衣的功效与作用及食用方法

核桃衣是核桃仁的外皮。

有很多人说，核桃衣是核桃的分心木，我不认同，核桃衣应该是包着核桃仁表面的那层黄褐色薄皮，仁皮含有多酚类鞣酸,苦杏仁酸等物质，还有锌等其它微量元素，具有抗氧化和防衰老的作用，保护种子，这些东西吃起来有苦涩味或稍麻感觉，口感不好，把核桃煮一下就很容易剥掉。

所以，核桃衣应该是核桃仁的包皮。

核桃衣如何食用

核桃青皮内含胡桃 、α-氢化胡桃 -4-葡萄糖、鞣质、没食子酸、胡桃醉生物碱（C1OH6O3）和奈眼等。未成熟前含有多量维生素C。因此，它既有医疗用途又可提制染料。据北京大学的研究报告核桃青皮可提取一种棕色染料，属酸性染料，专染羊毛和丝织物。染色牢度能满足一般毛丝织物的要求。浸取后的残渣含有蛋白质，可作猪饲料。

核桃衣有什么功效和作用

可以吃，正常现象。有的核桃里面的核桃仁，外面一层就是深色的，掰开里面的肉是白色的，不影响核桃的营养价值，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。

核桃衣的作用与功效禁忌

、核桃衣,也就是核桃分心木,是在两瓣核桃仁之间夹着的一片薄薄的木质隔膜。 二、核桃衣具有良好的养生、祛病之作用,具有滋补肾脏、固精、活血补血

核桃衣的副作用

包裹核桃仁的外皮是具有苦涩味的，因为营养价值高一般都会直接吃掉，所以感觉到发苦，这种是可以吃的。

如果核桃出现发霉腐烂的现象，霉变后可能产生毒素，这也会导致核桃仁发苦。所以，如果核桃仁不是白色或有点发黄，吃起来有点辣的感觉，就说明核桃变质了，就不能再吃了。

核桃衣可以吃吗有什么作用

把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉