榆钱的功效与作用(榆钱的功效与作用80后记忆春天)

榆钱的功效与作用80后记忆春天

榆钱每年的3-4月左右就有了，这个时间段是它的开花期，榆钱是人们非常喜欢的一种野菜，在春季，榆树是先长叶，然后再开花，长出的果实就叫做榆钱，它的外形圆薄如钱币。

榆钱几月有 榆钱是怎么传播种子的

在小的时候，身边总有大量的榆树种植，那个没有零食的年代，很多人都会在春季的4到5月份采摘榆钱，当榆钱成熟的时候，风吹过来，榆钱便会通过风而传播种子，可以说在那个时候榆钱就是一种美味，随着现在经济的发展，榆树对于有些人的价值也不是很高了，因为它的生长速度比较慢，经济价值不高，所以很多人都选择砍掉榆树。

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榆钱几月有

1、榆钱3到4月的时候是开花期，榆钱一直以来是人们所喜欢的一种野菜，在春季，榆树是先长叶，然后再开花，或者花和叶子一起，长出的果实就叫做榆钱，它的形状近似圆形，顶部缺口，想吃到新鲜的榆钱，建议大家是3到4月份最为合适采摘。

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2、榆钱是榆树长出的种子，因为外形有点像钱币，从而得到这个名字，在很多人的印象中，春天的野菜，要属于榆钱最为好吃，以前是没有市场的时候，很多人想吃到这种野味，就必须自己去采摘，爬上高高的树，一把一把的把榆钱采摘下来，这也是一道亮丽的风景，金黄的榆钱会长满枝头，有的人会趁新鲜嫩绿的时候，采摘下并做成美味。

榆钱有什么作用与功效

榆树木头的主要用途：由于它的纹理明显美观是制作家具的好木材。

也可以作为车辆、桥梁、农具、器具和建筑等用材。

榆树的根桩是很好的菜墩。

榆树因其食用性，最初曾是备荒和救灾所用。

而榆树木头可是上等木材，老家有“沙木（杉木）檩、榆木梁”的说法，这样的房屋结构是最坚固的。

榆钱的食用价值

一、冷冻保存法

　　择洗干净的榆钱先放入沸水中稍微焯一下，迅速捞入冷水中过凉，再捞出榆钱摊放在阳光充足且通风良好的地方，把榆钱表面的生水晾干后，然后分装在塑料袋中扎紧袋口，再放入冰箱里冷冻保存就行了。

　　如果你感觉焯水的步骤有点麻烦，完全可以省去焯水的步骤，直接把榆钱表面的生水晾干就可以冷冻保存了。更懒的做法是不洗，直接把榆钱摊开稍微晾一下，只要表面没有生水就可以装袋冷冻了。

二、晒干保存法

　　把择洗干净的榆钱放入沸水中焯熟，捞出沥水，摊放在阳光充足且通风良好的地方晾晒至干透，装入塑料袋中扎紧袋口，然后放在室内通风良好的干燥处保存即可，准备食用前用开水泡发，再用清水淘洗几遍即可。

三、冷藏保存法

　　采摘下来的榆钱不要洗，放在盆中，取适量玉米粉撒在榆钱上，轻轻拌匀，然后装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱里冷藏保存。这种方法的保鲜效果比较好，但最多只能保存七天左右，适合短期的保存新鲜榆钱。

　　冷藏保存法之所以要选用玉米粉，是因为玉米粉的颗粒较大，不易粘连，还能较好的吸收多余的水分，并且能保留住榆钱自身的水分。

四、制酱保存法

　　比较老的榆钱可以制作成榆钱酱保存，就是把老榆钱洗净晒干，再把晒干的榆钱磨成粉末，加入佐料后经过一段时间发酵，制作成榆钱酱保存起来，榆钱酱的做法和制作面酱基本相同，但十分美味。

榆钱 功效

金叶榆树的榆钱是不能吃的。

金叶榆在初春时会开出娇嫩的芽，有点像桂花，很可爱，到夏至时，金叶榆的叶子会变得金黄，像一颗颗闪耀的钻石，很美观。但是，金叶榆和普通榆树并不同，它作为行道树，能起到吸收汽车尾气、空气中污染物的作用。因此，不建议食用金叶榆的榆钱。

榆钱有啥功效

可以吃。

榆钱的药用价值

忆苦思甜《榆钱饭》 鞠躬尽瘁《出师表》。榆钱既是榆树的花也是榆树的果，还有个名字叫榆荚，不过我们北方那里都是叫它榆钱。到了农历三月的时候，榆树就开始开花结果了，一串串的嫩绿的榆钱就那么串在枝头，微风扫过时候格外好看。榆钱有很高的营养价值，据说可以去火通便，还富含很多维生素。总之，榆钱是个好东西了。

榆钱的功效与作用榆钱哪里有卖

榆钱树在湖南有。

榆钱，又名榆实、榆子、榆仁、榆荚仁，是榆科植物榆树的翅果。形状似钱而小，色白成串，因其形圆薄如钱币，故而得名。由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。榆钱虽不起眼，却含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保健。在饥荒之年，是一种救人性命的充饥食粮。