葛根红枣姜的作用(葛根与生姜的作用及食用方法)

葛根与生姜的作用及食用方法

葛根炖鸡，是比较常见的做法，选用放养的老母鸡，也可以用葛根炖鸭汤或炖排骨汤等，在葛根选用食材方面没有太多的讲究，都能起到滋补的功效作用，葛根最好使用小岸谷磨坊柴葛根，来自北方深山野生葛根，一般药店大多数都是通过硫磺熏制过或者都是人工栽培葛根，虽然到处都能买到但在品质方面缺很难辨别真假以下几种葛根炖汤方法。

葛根炖排骨

葛根炖排骨食材

建议使用放养土猪龙骨，或者普通排骨。葛根建议使用柴葛根50-100克，根据汤料多少适量添加葛根。（葛根粉也可，采用葛根粉必须先要用温开水搅拌均匀，再入炖锅）适量放些姜片，蒜，酱油少许，一开始以大火烧开，然后以温火炖1-2小时即可

葛根生姜泡水喝禁忌与副作用

葛根汤是一种古老的方剂，具有流汗、解表、通津液、舒筋的作用。葛根汤由葛根、麻黄、桂枝、生姜、甘草、白芍、大枣等组成。需要注意的是，阴虚火旺、上盛虚、下盛虚者不能使用。里面含有的葛根素可以刺激雌性激素的分泌，尤其是丰胸的效果是比较明显的，平时胸部发育不好的人可以适当的喝

葛根与生姜的作用与功效

原料

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葛根 干(500克)

五花肉 (300克)

红萝卜 (1根)

姜 1块

花椒 15颗左右

盐 1小勺

鸡精 1小勺

1/准备食材：葛根、五花肉、红萝卜、姜、花椒、盐、鸡精。

2/将葛根外面的老皮完全削干净，切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块。

3/姜洗净，去皮，拍破。

4/红萝卜去皮，切成滚刀块。

5/五花肉洗净，用刀将猪皮刮干净，也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块，并且切成皮肉相连。

6/将葛根、五花肉、姜，放入锅中，加入足量的清水（约1.5升左右，一次性放够，因葛根煲的时间较长），开火，盖上锅盖，煲。

7/汤煮开了后，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖，转小火，继续煲1小时左右。

8/1小时后，倒入红萝卜，盖上锅盖，继续煲15分钟左右，就全部熟了，关火 。

9/撒入盐、鸡精调味即可。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了。

生姜和葛根的功效与作用及食用方法

可以。 葛根可以直接放冰箱里保鲜，最好用保鲜膜包起来放。鲜的葛根一般能保存1周左右。将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。 新鲜葛根可以熬汤食用，如：莲藕葛根排骨汤。 具体制作步骤如下：

材料：葛根、陈皮、莲藕、排骨、赤小豆、薏米、姜片、玉米、胡萝卜、蜜枣、盐等各适量 1、排骨和姜片一起下锅焯掉血水。

2、然后洗净沥干备用。

3、葛根把外皮擦干净，切成片，最好不去皮，皮效果好，营养高。

4、莲藕洗净去皮切大块。

5、胡萝卜去皮切滚刀块备用。

6、陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用。

7、玉米切成段。

8、煲中煮约2.5L的水，水开后把备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右。

9、煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可。注意不能空腹吃葛粉，因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的食用时间是晚上。 来源：人民网-葛根的功效和食用方法

生姜加葛根的作用

生活水平的提升也使得我们对于健康的重视程度在不断加大，但很多时候我们对自身认知却也是不足的，尤其是对那么之前从未锻炼过，但从网上，手机上看到一些新闻就突然间心血来潮要积极运动，殊不知原本并没有什么的身体，却因为猛然间接受高强度的运动反而出现了问题，而这其中最为常见的就莫过于膝盖出现问题。

作为支撑人体行动的关键所在，膝盖所承担的重任相比较身体其他部位要重的多，这也使得我们在运动过程中很容易就会让膝盖受伤，但如果因为伤势不重从而忽视了膝盖，那就可能会因为这一时大意而出现一些问题，一旦膝关节处受伤充血就会首先影响到膝关节处的滑膜充血发炎，进而也就会诱发滑膜炎的出现！

滑膜炎都有哪些症状？

1、关节开始变得红肿，关节里面出现一些积液，而且滑膜调控平衡的能力减弱，就容易导致组织液偏激的流向另一边，过多的组织液没办法被吸收引起膝盖的肿大。

2、关节开始变得僵硬，不能自由的弯曲活动，特别是在走路或者是爬楼的时候最明显，当一只脚抬起的时候另一只就会感觉重力不稳容易摔倒。

3、膝盖疼的时间比较长，膝盖疼是一种常态，但是滑膜出现了问题膝盖疼的时间比较长，及时躺下休息之后还会伴随隐隐的痛的感觉，晚上睡觉的时候不注意的弯曲会被突然的疼痛惊醒，晚上腿脚容易出现抽筋的情况。

出现上述情况就必须留神了，因为你很有可能就会得滑膜炎！

改善滑膜炎的小偏方；

1、葛根五加粥

配方：葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。

做法：所有原料洗净，葛根切碎，刺五加先煎取汁，与余料同放锅中，加水适量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖适量，调味食用。

作用：可祛风，除湿，止痛；

2、板栗鸡肉粥

食材：鸡腿2个，板栗50克，大米200克，生姜3片，葱3根，杂菜100克，盐50克。

用法：先把鸡腿、板栗、大米、生姜、葱清洗干净后，把板栗去壳剥好，然后把生姜和葱用刀切碎，放入锅中一起煮，先用大火煮20分钟，再用小火煮30分钟，煮成粥后即可食用。

作用：消炎止痛、补充钙物质

3、花椒绿豆配

配方：花椒、绿豆、橄榄油、干姜、保鲜膜、热水袋。

做法：准备花椒10克，绿豆50克，干姜少许（一定要是干姜），先将上述三种放入锅中大火炒制，闻到微微刺激味即可，后将其放入研磨机中打碎成粉，后滴入橄榄油成搅拌成糊状即可；

涂抹前应热毛巾先行进行热敷，以便局部皮肤毛孔打开便于吸收，后再将花椒绿豆糊状均匀涂抹到膝盖处，用保鲜膜遮盖在外覆以热水袋，时间把控在20分钟即可，可多次换热水袋，每天1次，敷后配合锻炼为最佳。

作用：舒筋活络，活血止痛；适用于滑膜炎患者。

滑膜炎患者的护理

1、滑膜炎患者的房间要阳光充足，保暖防寒防潮湿，注意天气变化避免潮湿受冷，病变的关节应用护套保护，因为得了滑膜炎，膝盖最受不了的便是风寒来袭，一旦沾染就会变得更为严重！

2、要经常正确的锻炼身体，保持正常体重，避免肥胖。

3、要防止过度的疲劳，急性期应适当休息，减少活动，保持关节于功能位，但在亚急性或缓解期，可进行关节功能锻炼，体态护理，防止肌肉萎缩、关节强直，保持关节的最佳功能。

4、要改变过量饮酒等不良生活习惯，注意合理饮食；在饮食中应增加营养补充足够的蛋白质和多种维生素，尤其是维生素C和维生素D，另外服用含钙多的食物，如牛奶，豆制品等，食物以易消为宜。避免使用刺激性的、生冷硬的食物。食物应既有营养，也要兼顾口味，以增进食欲。

葛根与生姜的作用及食用方法一样吗

　　一、粉葛红萝卜煲鲮鱼汤

　　鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。粉葛洗净，去皮切块；红萝卜洗净切块；鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分；赤小豆洗净，稍浸泡；热锅放两汤匙油(油食品)，将鲮鱼两边煎至微黄；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。

　　二、粉葛绿豆薏米汤

　　材料：

　　蜜枣2粒、薏米50克、绿豆50克、粉葛500克、猪扇骨500克、姜2片、水8碗（3～4人份)

　　做法：

　　1、粉葛去皮洗净，切厚块；

　　2、绿豆和薏米洗净，提前浸泡1～2小时；

　　3、猪扇骨斩块洗净，汆水捞起；

　　4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：

　　生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。

　　三、冰糖煲粉葛

　　粉葛500克、冰糖15克、姜2片、红枣3粒。粉葛洗净去皮，切块；红枣洗净去核；将6碗水倒入煲内烧开，放入葛根、红枣和生姜，小火煲半个小时，加入冰糖煮至溶便可饮用。清热解毒、疏解感冒。

　　四、蚝油鸭焖粉葛

　　粉葛500克、番鸭肉400克、红枣6粒、党参20克、枸杞10克、姜3片。将鸭肉切块放入锅内干炒，炒至鸭肉颜色变白，水分稍干；将鸭肉倒进砂锅，放4汤匙蚝油，搅拌均匀；放适量水和去皮切块的粉葛，放几片姜，水要刚好盖过材料；炖半个小时后，放入红枣、枸杞再炖20分钟，加点糖和少量盐；不时搅拌，以免糊锅。

　　现代人经常加班熬夜，应酬多，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生，用粉葛煲汤来调理，疗效就十分不错。

葛根加生姜的功效与作用

步骤 1

排骨斩件用流水洗净，冷水下锅焯水，大火烧开后撇去表面血污泡沫，排骨捞出备用

步骤 2

葛根用水浸泡片刻，冼净备用；红枣用水冲冼干净

步骤 3

排骨、葛根、红枣、姜片一同下锅，加入清水2000ML

步骤 4

大火煮沸再改水火煲2个小时，喝前加适量盐调味

步骤5

好汤精髓： 1、葛根又叫粉葛，是中国南方省份常食蔬菜。在中药店可以买到炮制好的葛根。 2、葛根性凉，胃寒者慎用。