紫皮石斛的功效与作用及食用方法(紫皮石斛百度百科)

紫皮石斛百度百科

芖石斛别名叫霍山石斛。

芖石斛是兰科、石斛属植物。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，具多节，节有时稍肿大；叶革质，长圆形，长6-11厘米，宽1-3厘米；总状花序从具叶或落了叶的老茎中部以上部分发出，长2-4厘米，具1-4朵花；花大，白色带淡紫色先端，有时全体淡紫红色或除唇盘上具1个紫红色斑块外，其余均为白色。花期5-6月，果期7-8月。

请问紫皮石斛的功效是什么?

一种是铁皮石斛鲜条辨别：铁皮石斛鲜条长不超过35CM，短而粗，2-3年生的茎上有铁汁渗出，胶质多，渣极少，有的几乎无渣。比较容易辨别的。铁皮石斛鲜条都很脆的，一折就段，断面整齐，而紫皮水草都很难折断，折断后断面参次不齐。 仿造铁皮石斛，一般以紫皮冒充，特点是：颜色不是青黄，而是以黄为主，有偏青的，也有带紫色的，比较明显，其次，胶质少，几乎无粘度，渣极多，无法吞服。稍有苦味。枫斗泡开后，很多枫斗都无节。

紫皮石斛长什么样

一、原料：主料——黄鳝500克，紫皮石斛鲜条25克，当归\党参12克；辅料——生姜、大蒜、葱段、料酒、醋、盐、酱油、味精、胡椒粉各适量。二、做法：1、先将黄鳝和生姜洗净切丝，紫皮石斛洗净，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用；2、然后将鳝鱼、紫皮石斛、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水；3、先用武火烧沸后去掉浮沫，再用文火煎熬1小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。

石斛 紫皮

1.鸡肉选择与处理：鸡肉可以选择的品种很多，乌骨鸡、土鸡、水鸭甚至鸽子都可以。一般是处理成4X4厘米的小块，加姜片、葱段、料酒飞水后待用。

2.紫皮石斛选择与处理：选择石斛枫斗的话，解开清洗后待用；鲜铁皮石斛通常是切成薄片，石斛粉用温水调匀无结团。

3.搭配的中药材，以干药材为主，用水洗尽待用。

4.鸡汤的烹饪时间在2小时左右。石斛用量与每人5g干石斛（1个枫斗）或是一根生石斛为宜。

新鲜紫皮石斛作用

与石斛相似的植物是紫皮兰，紫皮兰也叫紫皮石斛，性寒，不具有补益作用。

紫皮石斛是紫色吗

4～5个月

紫皮石斛的花，一般会开在已经干了而且落了的老茎上，每一个会有一两个的花朵，花柄是绿色的，紫皮石斛的花是比较薄的，开了自后会有香味，而且紫皮石斛的花期还很长一般会长达四到五个月。紫皮石斛在北方是不容易看到的，因为它主要产于云南那边，还有贵州广西那边。