春天这个季节怎样养生?
一、春天,该如何养生 作者:王昕 出版社:陕西师范大学出版社 “春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏。”《内经》早指出了养生与自然变化的紧密联系。只有适应了自然气候的变化,才能真正做到益寿延年。 一、春天,该如何养生 一到春天,很多女性就会流涕、打喷嚏、咳嗽,还有人会全身长很多的疹子。 《黄帝内经?素问?四气调神大论篇》:“春三月,此谓发际,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生。生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。” 春三月指立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。在古人心中,春天也是一个阴阳变化的过程。在此过程中,人体也随着时节的变化而变化。 中医理论认为春天阴消阳长,自然界阳气开始生长,阴气减少。“天地俱生,万物以荣。”天为阳,地为阴,阴阳气都生发起来了,万物都开始发育生长。人体与自然界相应,生理功能开始活跃,新陈代谢日渐旺盛。春天,人的活动量开始增加,阳气开始生发,气血渐渐运行活跃,人的皮肤腠理变得疏松,毛孔开合。这时,人体的阴阳处于动态变化之中,是很不稳定的,一旦调节不当,人就很容易生病。 那么,《内经》告诉我们,春天该怎么养生呢? ①“夜卧早起”,意即健康作息以养生。春天到了,女性可以稍晚静心安寝,但最好不超过12点;清晨日出,早早起来,“广步于庭”,在草长莺飞的院落里慢慢地走,让气慢慢地生发。 ②“披发缓行”,指职业女性下班后就可舒适地放松自己的心情,披散发束而不苛求外表严整。很随意地在家里起居,别约束自己,时时保有“明朝散发弄扁舟”的逸怀。“肾藏志”,“以使志生”,这样做法,使肾的精气一点点地生成勃发。 ③“生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”,说的是春天不能起杀心,春折一枝花,秋少一个果。春天人体内也有花(气机)在生长,请不要去压抑它,尽力给予花儿营养,浇水培育,让它生长并盛开,更不要挫伤花儿成长的势头,减损人的生机。 “此春气之应,养生之道也”。上述三点,就是与春天气机适应的养生之理。 春季养生中药有以下一些。 治疗气虚无力,多汗的中药。 ①人参:生晒参每日1-2克嚼服,可大补元气,补肺益脾。 ②党参:30-60克,与黄芪、大枣、当归炖肉。用于体虚、气血不足的人。 ③黄芪:10-20克,煎汤、炖肉都可。用于气虚汗多的人。 养肝补肾的中药。 ①枸杞子:用10克泡菊花茶,或煮枸杞百合粥。能滋肝补肾。 ②白芍:白芍15克,当归9克,熟地15克,水煎服。能补血养肝。
春天快到了,该如何进补养生
天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境,一般无需调补。但是素有旧疾的人,在这多变的季节里,就不那么幸运了,旧疾极易复发。此时,对与这类患者和病后体虚的人,可以通过适当进补,提高身体抵抗力,使身体得到康复。 春季食物以选则一般性调补食品为宜,如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。然而,对于身体明显虚弱的人,则需要选择适当的滋补中药来调养,如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 春天百花盛开,空气中弥漫着大量的花粉,是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人,春天一定要忌口,忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物,否则旧病极易复发。 春季饮食原则 以高热量为主:除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以御寒。 补充优质蛋白质:如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,以增加抵抗力。 摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护呼吸道粘膜的功能;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素E可提高人体免疫力。 宜省酸增甘:“春日宜省酸增甘,以养脾气”。因春季为肝气旺之时,所以易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。 春季重养肝 春季养肝以食为先。要注意全面营养,按时就餐;新鲜熟透的水果,有益于健康;鸡肝味甘而温,可补血养肝,是食补肝脏的佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。以味补肝首选食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒杀虫等作用。 初春时节寒气较盛,肝阳难以开发,如能少量饮些酒,则可利用其走窜推动的作用,使肝中阳气升发。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,如做汤时加上动物血,可治疗肝气不舒。 春季的饮食调养可分为三个时期进行。 早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。 春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。 春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。例如早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。 每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。 春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。 总的说来,春天的调养药膳,以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气。