炒荆芥的功效与作用(炒荆芥的功效与作用是什么)
炒荆芥的功效与作用是什么
荆芥提前加少许盐焯水后再炒不变黑
荆芥炒菜有什么功效
荆芥味辛微苦，清香气浓，可增味增香
炒荆芥与荆芥的功效区别
荆芥为唇形科1年生草本植物荆芥的带花序的全草或花穗。主产于江苏、安徽、浙江、江西等地。其它省区也有分布，多为人工栽培。秋冬采收，阴干切段，生用、炒用或炒炭用。
【别名】假苏，鼠賣，鼠实，姜芥，稳齿菜，四棱杆蒿，香荆芥，线芥，全荆芥。
【商品名】荆芥，荆芥穗。以色紫、茎细、穗多而密、香气浓者为佳。
【处方名】荆芥，荆芥穗，芥穗，炒荆芥，炒芥穗，荆芥炭，黑荆芥等。
炒荆芥的功效与作用是什么呢
大叶荆芥可以炒着吃，大叶荆芥可食用，也可做药用，它不像蒲公英那样普遍，比较少见。食用的时候可直接凉拌，也可炒着吃。它是多年生的植物，茎部坚韧，基部为木质化，分枝比较多。株高通常在40到150厘米，上面有短柔毛。整个植株都是浅绿色的，喜欢温暖，湿润的环境。
炒荆芥与荆芥一样吗
炒荆芥（把荊芥炒了）是荆芥的炮制品。荆芥是唇形科植物荆芥的干燥地上部分。荊芥茎呈方柱形，上部有分枝，表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。小坚果棕黑色，气芳香，味微涩而辛凉。区别：炒荆芥是荆芥的炮制品，用清炒法炒过。
炒荆芥的副作用及禁忌
1、根腐病
是一种真菌性病害，一般发生在7-8月高温多雨时期，这时的环境极易使病原细菌繁衍，发病时从根系开始，地上部会迅速萎焉，根和根茎会变黑，直至腐烂。
防治方法：在高温多雨季节要注意排水防涝措施，在播种前结合整地，每亩撒施敌克松1公斤，对土壤进行消毒灭菌处理，消灭在土壤的病原菌，发病初期了喷洒五氯硝基苯200倍液浇灌根防治。
2、立枯病
一般发生在5-6月低温多雨时期，在这时温度较低，土壤湿度较低，主要危害幼苗，发病时幼苗的茎部出现褐色的水渍状小黑点，逐渐扩大成大块病斑，最后变为褐色，茎基部变细，导致幼苗倒伏枯死。
防治方法：选择抗病力强的优良品种种植，加强田间管理，做好排水措施，遇低温多雨天气，提前喷洒波尔多液预防，发病时喷洒甲基托布津防治。
3、茎枯病
此病主要危害茎、叶、花穗等部分，叶片发病后，出现水渍状的病斑，像被开始烫过似的；叶柄发病后，也会出现水渍状病斑；茎部发病后，首先出现水渍状病斑，逐渐扩展成绕茎枯斑，导致上部茎叶萎焉枯死，不能正常开花。
防治方法：在发病时，及时喷洒多菌灵或甲基硫菌药液防治，每隔一周喷洒一次，连续3次，效果较好。
4、黑斑病
主要危害叶片，发病时叶片产生不规则形的褐色斑点，逐渐扩大，最后导致叶片变黑枯死，还会蔓延至茎部，导致茎部变褐、变细，最后下垂折倒。
防治方法：加强肥水管理，增施磷钾肥，提高抗病力，发病后要及时处理。
炒荆芥的作用和功效
食材：豆油皮、土鸡蛋、荆芥
辅料：油、黄豆酱、盐
做法：1、荆芥只要叶子，最近确实很任性的在吃荆芥，哪都可以看到，豆油皮，这个绝对不是腐竹也不是超市里买的那种豆油皮，很薄的一张，闻起来一股豆香味儿，没有任何添加，土鸡蛋，炒出来颜色黄灿灿的很诱人。
2、鸡蛋打散，稍稍放点盐，锅里放多点油，烧至五六成热吗，就是微微冒烟的那种，再将打散的鸡蛋淋入锅里炒蓬松。
3、豆油皮切小块，一口大小的标准，鸡蛋凝固炒蓬松后丢进锅里翻炒，把豆油皮里的水气炒干，因为你拿回来肯定要洗一下吧，豆油皮不用焯水，洗一下，切一切直接炒。
4、一勺黄豆酱用热水调开，均匀淋在锅里，翻炒几下入味，用黄豆酱不用加盐，还有好闻的酱香味儿。
5、炒熟后关火，撒点荆芥叶子炒两下就可以装盘了，简单又营养的美味儿。
炒荆芥的功效与作用是什么药
【鸡蛋炒荆芥做法】萊垍頭條
荆芥的吃法也比较多，和鸡蛋一起炒更加的美味，十分的有营养，而且做法也很简单，主要食材：荆芥菜一把，鸡蛋2个，盐适量，食用油适量，五香粉适量。條萊垍頭
第一步：先把荆芥菜摘除杂物，放在清水中洗净，沥水后放在一边，这个时候，将鸡蛋打碎在碗中，撒一些盐进去搅拌一些即可。萊垍頭條
炒荆芥穗的作用与功效
【别称】绣花针、伏牛花、细花汁、黄脚鸡。
【形态特征】常绿有刺小灌木，通常高约1米。根细长，有时收缩成患珠状，外皮橙黄色。茎细，多分枝，枝条灰白色，有对生的小长刺，细直如针，嫩枝有短柔毛。叶对生，单叶，有短柄，通常1对较大而邻接的1对则较小；叶片卵形，先端尖，基部圆形，边缘全缘，叶面无毛，叶背有时有疏毛，每隔1节叶的基部有2枚直的尖刺；托叶早落。夏季开花，花白色，单朵或2朵生于近枝顶的叶腋；花萼倒卵状，无毛，4裂；花冠喉部有长毛，4裂；雄蕊4枚，伸出花冠外。十一～十二月结果，果实近球形，直径约5毫米，成熟时红色，内有4个坚硬的分核。根或全株于秋冬季采为佳，晒干备用。
【生长环境】我国长沙、黄河流域的中下游，以及南方有分布。多生于山沟、溪边、河边、灌丛中孝湿润肥沃处。
【性味功效】味甘、苦，性平。健脾除湿，散瘀止痛，利尿消肿。
【验方精选】第一方：虎刺根3克。
用法：切薄片，用人乳汁半酒杯浸，蒸半小时左右，取此药液点眼，每日数次；另取虎刺根15克，蒲公英30克，栀子10克，水煎服。
主治：火眼肿痛第二方：虎刺15克，冰糖15克。
用法：水煎服。
主治：百日咳。第三方：鲜虎刺60克，猪肉60克。
用法：加水炖分2次服。
主治：胆囊炎。第四方：虎刺根25克(全株用30克)。
用法：水煎去渣，加入鸭蛋2个(去壳整煮)同煮，服汤食蛋。
主治：风火牙痛。第五方：鲜虎刺60克，白茅根15克。
用法：水煎服，服药期间忌盐、酸、辣等物。
主治：水肿。第六方：虎刺60克，韭菜根60克。
用法：共捣碎，用酒炒热敷患处。
主治：跌打肿痛。第七方：虎刺60克，橄榄根30克，五指毛桃根30克，鸡屎藤15克，仙茅10克。
用法：水煎服。
主治：慢性肝炎体虚。第八方：鲜虎刺60克，甘蔗根30克。
用法：水煎服。
主治：脾脏肿大。
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炒荆芥的功效与作用是什么意思
主料
毛豆腐250g
松花蛋1个
辅料
芝麻油适量
食盐适量鸡精适量 辣椒油适量小葱适量
步骤1
嫩豆腐、皮蛋、香葱、荆芥备好
步骤2
豆腐从盒中去除，切成薄片
步骤3
皮蛋切成块，放在豆腐上
步骤4
荆芥的嫩芽和嫩叶洗净，切碎
步骤5
将荆芥和香葱碎都放在豆腐上
步骤6
滴上几滴香油
步骤7
撒上盐、鸡精、放入一勺辣椒油，拌匀就可以开吃啦