湖北洪湖猪肝瘦肉汤做法？
一、用料
瘦肉 200克
猪肝 200克
姜 4片
二、猪肝瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
猪肝提前用冷水浸泡30分钟，切成薄片，然后清水冲洗2遍，洗净血水；
步骤2
瘦肉切块，姜切片；
步骤3
将所有材料放入炖盅，加入清水没过所有食材高一些的位置；
步骤4
电饭锅内胆倒入适量清水放入炖盅，选择煲汤模式，煮至模式结束，出锅前根据个人口味加适量盐调味即可。
主料
瘦肉100克、猪肝100克
辅料
姜丝5克、油1茶匙、盐2茶匙
步骤1
准备适量的姜丝
步骤2
食材：猪肝瘦肉，切片备用
步骤3
猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用
步骤4
开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里
步骤5
盖锅，慢火浸煮30分钟左右
步骤6
加入适量的盐调味即可
夏季清补解暑，健康养生，饮食怎么搭配？
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夏季一到，炎热的天气让很多人都没了胃口。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？北京中医药大学营养学教授周俭，为大家说说夏季解暑必备的“八宝”。
黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合补充水分及流失的无机盐。
鲤鱼夏初的鲤鱼正值产卵季，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，此时肉的味道最鲜美。喝鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿，且富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。
木耳木耳味甘、性平，归胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。此外，木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。木耳与银耳做成“双耳汤”，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
鸭肉 俗话说“防苦夏吃吃鸭”，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
薏米薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂，可治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。
绿豆粥 绿豆有“食中佳品，济世之食谷”的美称，炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
酸梅汤 酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种，具有行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神功效，常饮可祛病除疾、保健强身，是夏季不可多得的保健饮品。
西瓜我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养