丝瓜炒平菇的作用(丝瓜可以炒平菇吗)
丝瓜可以炒平菇吗
用料
丝瓜 2根
鸡蛋 2个
盐 1克
鲜虾仁 10个
大蒜头 4瓣
蘑菇 6个
做法步骤
步骤 1
两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味，六个蘑菇。喜欢蘑菇是因为蘑菇煮出的汤比其它的菇鲜，锅内烧水放点料酒生姜片，水开焯一下虾仁。
步骤 2
丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。
步骤 3
碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。
步骤 4
把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。?
丝瓜跟平菇可以一起炒吗
主料
丝瓜1个
蘑菇数颗
辅料
蒜适量
调料
油适量
盐适量
蚝油适量
1. 丝瓜、蘑菇。
2. 丝瓜去皮，切成滚刀块；蘑菇去掉根部，对半切开；蒜头拍扁。
3. 起锅烧油，爆香蒜。
4. 放丝瓜和蘑菇翻炒。
5. 加盐炒至微软，放入少许水，继续大火翻炒。
6. 炒至将熟放入蚝油，翻炒入味即可。
7. 出锅装盘。
丝瓜可以炒平菇吗怎么炒
用料
丝瓜2根鸡蛋 2个盐 1克鲜虾仁 10个大蒜头 4瓣蘑菇 6个
做法
两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味，六个蘑菇。喜欢蘑菇是因为蘑菇煮出的汤比其它的菇鲜，锅内烧水放点料酒生姜片，水开焯一下虾仁。丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。
把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。
丝瓜可以和香菇炒吗
原料：丝瓜一根，香菇6朵，红椒少许，油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，香油适量
做法：1.香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2.泡发的香菇切成条，姜蒜切片备用。
3.丝瓜刮去外皮后洗净切成小条，红椒也切条备用。
4.炒锅上火，倒入油烧热，下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5.倒入泡香菇的水煮沸。
6.放入丝瓜和红椒翻炒，盖上盖子焖熟
7.放入适量盐调好味。
8.出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
丝瓜可以炒平菇吗怎么做
一、用料
丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，食用盐 适量
二、做法步骤
步骤 1，丝瓜选鲜嫩的刮去外皮
步骤 2，将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。
步骤 3，切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。
步骤 4，大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。
步骤 5，锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。
步骤 6，将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。
步骤 7，再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。
步骤 8，加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。
蘑菇可以炒丝瓜吗
主料：果条500g、鸡蛋2个、五花肉100g、丝瓜1条；辅料：油适量、盐适量、辣椒1个、葱3根、大蒜3瓣、蘑菇5个
丝瓜炒果条
1
果条用水冲洗滤干备用
2
将丝瓜切成4厘米长的段备用
3
准备蘑菇，蒜头，葱和辣椒
4
将鸡蛋加入少许葱花和盐搅拌后炒蛋，用碗盛着备用
5
热锅爆蒜头和辣椒，然后加入丝瓜和适量的盐
6
热锅爆蒜头和辣椒，爆出香味后加入猪肉和少许的盐，八成熟之后盛起备用
7
热锅加入辣椒，蒜头，葱和香菇，爆出香味，加入少许的盐
8
爆出香菇的味道之后，加入果条翻炒至五成熟，转小火加入鸡蛋，猪肉，丝瓜，炒熟即可
丝瓜平菇可以一起炒吗
材料：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许
做法：
1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。
2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。
3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。
4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。
5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。
6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。
7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。
8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。
9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。