醋泡花生的做法和作用(醋泡花生做法?)

醋泡花生做法?

1、准备生花生2000克，放入盆中先用清水冲洗一遍，去除灰尘。然后加入40-50°左右的温水浸泡60分钟（也可以用常温水浸泡3小时），捞出，控干水分，放入容器中，备用。

2、将新鲜橘子皮80克切粗条、大蒜80克切片、鲜小米椒50克切圈或者斜刀切段、鲜青线椒50克切圈或者斜刀切段、圆葱30克切碎末、香菜跟清洗干净，备用。

3、将准备好的陈醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蚝油250克、新鲜橘子皮80克、大蒜80克、鲜小米椒50克、鲜青线椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用或售卖。

注：

比例指的是调料汁比例，并不是指的花生与调料汁比例，只要用合适的容器使调料汁能够基本淹没泡花生即可。

醋泡花生做法生花生熟的

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

4、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！

醋泡花生做法窍门

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醋泡花生做法与吃法及功效

一、蜂蜜泡花生的做法步骤

1.花生米洗净后晾干。

2.取一个瓶子倒入一层蜂蜜。

3.加入一层花生米。

4.再倒入一层蜂蜜。

5.加入一层花生米。

6.再倒入一层蜂蜜直至瓶满。

7.盖盖放5-6天就可以吃了，饭前空腹吃5-10个就可以了。

小窍门

花生米洗净后一定要晾干，不能有水分。

二、蜂蜜和醋泡花生米的做法

原料：花生米、山西老陈醋、蜜语萱蜂蜜(秦岭土蜂蜜浓香)、盐。

步骤/方法：

1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干;

2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热;

2、待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油;

3、醋，蜂蜜，和少许盐调成味汁，香菜切末(根据个人喜好可以不放);

5、调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒香菜末即可。

　　花生不得不说是生活中备受喜欢的食物，生吃、油炸都很好吃，蜂蜜香甜可口，蜂蜜泡花生米也是一种不错的吃法，那花生加蜂蜜吃起什么作用?　　花生和蜂蜜都是营养丰富的食品，二者搭配对身体也有许多好处，接下来带大家稍微了解一下。

醋泡花生做法和功效

醋泡花生长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，预防心脑血管疾病。下面我来教大家做醋泡花生的方法：

第一步：买回来的新鲜花生剥皮，剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步：倒入陈醋或米醋，没过花生米，注意整个过程不可以粘上食用油，不然容易变质的。

第三步：盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步：一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒，洋葱，大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

醋泡花生做法大全减肥

白醋泡生花生可促进减肥，减肥的核心是控制饮食结构和适宜的有氧运动，饮食上多吃蔬菜水果及饮料，少吃一些大鱼大肉、油炸食品及甜食，多吃粗粮及蔬菜水果，多喝白开水，不喝饮料；每天坚持有氧运动达40分钟以上，做到管住嘴，迈开腿，摄入的能量少于消耗的能量，只要有毅力坚持，就能起到理想的减肥效果。

醋泡花生做法大全

 用料：花生米一碗、醋6汤勺、生抽2勺、耗油1勺、冰糖2勺、青红椒各2个、生姜一小块儿、大蒜头1个、老抽2勺、凉白开3勺

醋泡花生米的做法步骤：

步骤 1、花生米提前泡一夜

步骤 2、第二天捞出沥水

步骤 3、准备好调料

步骤 4、准备调汁，准备干净无水的碗生抽2勺

步骤 5、耗油1勺

步骤 6、陈醋6勺

步骤 7、老抽2勺

步骤 8、凉白开3勺

步骤 9、加入大蒜生姜片和冰糖

步骤 10、倒入花生米，放冰箱再泡一晚上

步骤 11、吃之前十分钟放入青红辣椒段就完成啦，酸酸辣辣，非常爽口哦

醋泡花生做法怎么做

原料：花生50克，米醋半瓶 [1] 。熟、生花生米均可 [1] 。

做法：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克 [1] 。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 [1] 。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 [1] 。

4、大概一个星期就可以吃了。 [1]

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

食用方法：

一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果 [1] 。

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

醋泡花生做法凉拌

花生的凉拌菜有油炸花生米，香辣花生米，醋泡花生，黄瓜拌花生。

醋泡花生做法视频

醋泡花生的做法如下：用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量。做法及步骤：

1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以2、把花生米也倒进去3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌4、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）

5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖7、再放入少许生抽8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀10、把醋汁浇在花生上11、将醋汁与花生搅拌均匀12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口