红小豆有什么作用(红小豆的作用是什么)
红小豆的作用是什么
植物学所称的红豆有三种：赤豆（学名：Vignaangularis）、海红豆（学名：AdenantherapavoninaL.var.microsperma）和相思子（学名：Abrusprecatorius）。这是同科不同属的三类植物。按《中国植物志》分类，赤豆列在豆科蝶形花亚科豇豆属中；相思子列在豆科蝶形花亚科相思子属中；海红豆列入豆科含羞草亚科海红豆属。赤豆是直立或缠绕草本，为常见食材之一。相思子多为藤本植物，有少部分为攀援灌木或灌木。海红豆为落叶乔木，高5-20余米。中国唐代诗人王维那首著名的《相思》“红豆诗”，在中国文学中常被作为思念的象征，王维的诗句和传说里的“相思豆”并不一定就是相思子。中国南方类似的植物有赤豆、相思子和海红豆，都能结出明艳亮红的种子。具体是其中的哪一种，还有待考证，植物学界目前也没有明确的答案。相思子（学名:AbrusprecatoriusL.），别称红豆，藤本，茎细弱，多分枝。羽状复叶；小叶8-13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有种子2-6粒；种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。是豆科相思子属的一种有毒植物，广泛分布于热带地区。
红小豆功效和作用是什么
红豆不会解药。红豆含有丰富的维生素和各种微量元素以及蛋白质等，特别含铁比较多。和薏仁一起熬粥喝，可以起到祛除体内湿气的功效。经常吃红豆薏仁粥，还可以起到补铁的效果，对预防缺铁性贫血效果很好。红豆不具有解药性，没有必要过分担心。
红小豆有啥作用
1、形状不同。
红豆呈圆柱形，表面为暗棕色，颗粒相对红小豆较大一些。
红小豆也称赤豆，赤豆是扁身的，颗粒比红豆小，呈细长形；颜色有红有黑。
2、口感不同。
红豆比较圆，完全煮熟之后会变软，而且久煮会粘稠。
红小豆相比较红豆就硬多了，比较难煮烂，一般适合煮汤，如果跟米同煮要先把赤小豆煮烂后再加米。
3、养生功效不同。
红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
红小豆性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
4、营养价值不同。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物。
红小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。
红小豆的作用是什么功效
“红豆生南国，春来发几枝；劝君多采撷，此物最相思。”红豆自古以来就受到南方人的喜爱；因为其颜色漂亮，味道鲜甜，所以以红豆制作的美食，也是十分丰富的。现在我就把红豆的多种做法分享给大家~~~~
一．甜品红豆沙
把红豆提前泡一小时，准备半块陈皮；
锅里加水烧开，然后放进红豆、陈皮，并调置文火；
每隔一段时间就搅拌一下，以防粘锅；
到了红豆煮软的时候，放进冰糖搅拌；
等冰糖融化，红豆起沙成糊状的时候，就做好了。
红豆沙是南方地区常见的甜品，广东人叫糖水，因为它的风味独特，香甜美味受到了大家的喜爱。
二．红豆水晶膏
把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；
同时用三碗水把马蹄粉泡开，搅拌至完全融化；
再把五碗水把冰糖煮融化，等到糖水80度，把马蹄粉水倒进去一边搅拌至半透明糊状；
沥干红豆，放进透明糊状物里面，搅拌一下；
在碟子上抹一层油，放进调好的红豆糊状物，隔水蒸30分钟即可。
红豆糕是南方地区的特色点心，在不同的城市会有不同的样子，有透明、白色、黄色等颜色，因此做法也略有差异。
三．红豆奶茶
把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；
同时用汤袋里放进红茶，或多种不同品种的红茶混搭，热水煮开；
把茶汤倒出来，可以加入三花淡奶和白糖，就变成了一杯浓香醇厚的奶茶；
最后在奶茶里面放进熟了的红豆，红豆记得沥干水再加进去；
这样就变成了一杯口感丰富的奶茶，红豆奶茶改良至茶餐厅饮品，让原来普通的奶茶多了一种恋爱的感觉，爱她就请她喝红豆奶茶吧。
四．红豆煎饼
把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变沙，放白糖搅拌融化；
有些超市有现成的红豆沙，也可以直接购买；
面粉加水、少许油、盐揉成面团，闲置三十分钟；
然后把准备好的红豆沙放进面团中间包好，用面擀把它压成薄面皮；
锅里加油煎香，切成三角形或方块形就可以品尝了。
红豆煎饼香脆可口，可以当早餐、甜点食用，如果没有时间做红豆沙，可以提前准备好放到冰箱备用，吃的时候就可以随时拿出来了。
五．红豆鲤鱼汤
把鲤鱼放到锅里，用油、姜去煎香表面则可；
烧开热水倒进锅里，马上变成白色的汤；
然后把陈皮、鲤鱼、红豆、姜、红枣一起倒进汤皿里；
其实也可以加上扁豆、薏仁等豆类；
大火烧开，文火三十分钟即可。
不要小看则小小的红豆鲤鱼汤，鲤鱼肉质鲜美，含有丰富的氨基酸，在中医里面是滋补、健胃、利水、通乳；而红豆则能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。两者合起来可以起到调理身体的作用。
小小红豆的红豆，原来可以拿来做那么多美食，大家学会呢吗？
（部分图片来源网络）
红小豆的用处与作用
花豆和红豆的外观区别
红豆生南国，春来发几枝。红豆的外观从一开始就被大家所看好，因为红豆是红红的颜色，小小的身子。红色代表着喜庆，红色在古代代表着婚姻，红色代表着相思。花豆没有那么幸运，花豆是一种独特的存在。花豆是经典的美食，经典的长相，经典的外表。花豆顾名思义就是颜色非常的花，花豆的颜色色彩种类比红豆的多。花豆的个头儿比红豆的个头大。所以我们如果是从豆子的颜色和豆子的个头来区分，还是比较容易的。
花豆和红豆的营养价值区别
红豆和花豆都是豆制品，所以它们的营养价值并没有什么区别。红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。 古诗总是赋予红豆相思的美誉，红豆的营养价值也像红豆的美名那么名垂千古，流芳百世。红豆当中含有非常丰富的铁元素，一些女生多吃红豆可以有补血的作用哦。一些女生在月经期间多吃红豆，可以补充营养，舒缓经痛。红豆当中还含有非常丰富的b族维生素，这种神奇的物质不仅可以减少脂肪堆积，也可以排出身体内多余的水分。我们都知道豆子还有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维非常有利于肠道的蠕动。非常有利于人类肠道的消化，有利于人类胃部的发展。
花豆和红豆的吃法区别
经典的美食需要精致的食材，美食有时候也需要古诗和神话赋予神力的色彩。红豆一出场就意味着它出生不凡，因为它名声之大，因为它名声之广，所以让它的美食也富有了一张神秘的色彩。我们大家最喜欢吃的薏米红豆莲子粥，南瓜腊八粥，都需要红豆儿和花豆。红豆和花豆都是必不可缺少的一种食材。
在品尝由红豆制作的美食的时候，希望大家不要忘记古人春来发几枝，愿君多采撷的神韵相思之情。
红小豆起什么作用
豆子的大小营养各有不同，根据个人喜好宣泽豆子大小。
红小豆有什么作用?
相信红豆对大家来说都不陌生，红豆是我们生活当中很常见的一种食物了，同时在中医学当中红豆还是一味很重要的药材，常吃红豆对我们的身体有很多好处，尤其是女性朋友，那么红豆的作用和功效有哪些?
红豆的作用和功效有哪些?
一、健脾胃
中医以为脾胃是人之根本。红豆具有健脾和胃的成效，所以常吃红豆能为身体储藏营养，由其是关于身体虚弱的人，日常更可经常喝红豆粥进补。脾胃不健康就会引起许多疾病，而脾胃好，才不会生病。
二、补血养心
中医认为以型补型，红豆是红色的，所以从中医的理念上说的话，就具有补血的功效，其实红豆中本身就含有丰富的粗纤维，临床上认为红豆中的某些成份具有促进血压，血脂正常的作用。可有效的改善心脏的功能，同时又能行气补血。所以日常适当吃点红豆，更有利于身心健康。中医认为平时吃点红豆就可有效的改善手脚冰凉的问题。
三、消肿
红豆中含有丰富的钾元素，皂角苷，都具有很强的利尿功效，由其是对于那些由于肾功能不好，或者由于其它的疾病引起的水肿问题都有着很好的辅助作用。中医认为红豆是消肿的
四、清热祛湿
红豆中含有丰厚的B族维生素。可以明显的减少体内的湿气，因此就可以起到一个清热祛湿的作用。夏天天气炎热，再加上不良的生活习惯，很简单会有湿气过重的问题，因此夏天可以多熬些红豆粥吃。尼克酸，蛋白质，等在份，这些都有使人的血液更好的活动的作用。
五、减肥
红豆的养分丰厚。而其中的脂肪，淀粉的含量是适当低的，所以日常多吃红豆对促进瘦身也都是会有很大的帮助，当然了在做红豆粥的时分要注意不要放过多的糖哦。
六、醒酒
经常喝酒的朋友，日常可以多喝点红豆粥，豆沙可醒酒，解酒，同时还能减少酒精对肝脏的伤害。
七、辅助治疗疾病的保健品
临床上常用红豆辅助治疗因为葡萄球菌，或者一些其它的细菌引起的疾病，其药用价值也是相当高的哦。
八、解暑，抗疲劳
炎热的夏季，很多人喜欢吃绿豆粥，其实适当的喝点红豆粥也能起到相同的效果哦。由其是对于经常熬夜的人来说，睡前喝红豆粥更有利于入睡哦。
红豆是养生功效很强的保健品，由其是对于身体虚弱，贫血，术后，脾胃功能不是很好的人，日常可多用红豆熬成粥，不仅容易被吸收消化，同时还更有利于身体健康。
吃红豆的注意事项
1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
红豆食谱
推荐食谱：红豆陈皮汤
材料：红豆200克、陈皮5克、食用盐适量。
做法：先将红豆放到水中浸泡4个小时，然后加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到红豆烂熟了之后关火，用热水将陈皮浸软，然后同放入红豆粥中，适当加点盐，盖好锅盖再焖十分钟即可。
红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效，而且可减少腹部的脂肪，有助于形体美。
消除水肿：对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。
推荐食谱：红豆马蹄羹
材料：红豆200克、马蹄10个、柠檬半个、冰糖适量。
做法：先把马蹄洗干净，然后切碎，同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水，将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥，然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。
此羹不仅具有促进心脏健康的作用，同时还具有防癌、降血压等多种养生功效，利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。
预防便秘：红豆中含有丰富的粗纤维，就具有润肠通便、健美肥胖的作用。
推荐食谱：红豆燕麦粥
材料：红豆50克、燕麦30克、脱脂牛奶30克、糖适量。
做法：将红豆提前放到水中浸泡两个小时，先把燕麦放到水中煮半个小时，然后加入红豆用大火煮开，改成小火慢慢熬煮，然后等到粥稠之后加入牛奶，搅拌均匀，加入适量的红糖就可。
结语：女人吃红豆是非常的好的，红豆有健脾胃、补血养心、消肿、清热祛湿、减肥等功效。红豆还可以美容养颜、减肥瘦身，红豆和薏米、莲子、百合等合理的搭配会使其功效事半功倍，尤其是女性朋友，平时可以多食用一些红豆，对身体是有很多好处的。希望以上内容对您有所帮助。