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简述酶的作用特点(简述酶的作用特点是)

更新:2022-10-20 17:36编辑:bebe归类:中医养生人气:70

简述酶的作用特点是

酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。底物为参与生化反应的物质,可为化学元素、分子或化合物,作用可形成产物。一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物。

酶的作用特点包括

大致有这些:

1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;

2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;

3、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

4、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 5.有些酶的催化性与辅因子有关。 6.易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

下列关于酶的作用特点的叙述错误的是

绝大数的酶都是蛋白质,有少数是核酸.温度过高会使蛋白质失活变性,温度过低会抑制酶的活性.但并不会死亡.人体的温度为37度左右,各种生命活动都离不开酶的参与.酶的最适温度与人体的温度是相对应的,这样能更好地发挥它的作用和活性.

简述酶的主要特点

1、高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快;

2、专一性:一种酶只能催化一种或一类底物,如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽;

3、温和性:是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。

4、活性可调节性:包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。 5.有些酶的催化性与辅因子有关。 6.易变性,由于大多数酶是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

简述酶的概念和特性

为的禁止性作用主要是促进人体内的消化与儿特点,就是数量较多,实际应用就是用于微生物的发酵的。

酶的本质是什么?简述酶的作用特点?

酶是由生物活细胞产生的、对作用底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或者核糖核酸(RNA)。酶的化学本质是蛋白质或者RNA,具有生物分子的一级、二级、三级,乃至四级结构。酶的催化作用有赖于酶分子一级结构和空间结构的完整性。按照酶分子组成的不同,酶可以分为单纯酶和结合酶,仅仅含有蛋白质的称为单纯酶,由酶蛋白和辅因子组成的称为结合酶。酶分子变性或亚基解聚均可以导致酶活性丧失。

酶的特性主要包括什么

酶是催化剂,而且是特殊的具有催化功能的蛋白质。那么,什么是催化剂?著名的化学家奥斯瓦尔德下了这样一个定义:催化剂是一种能够影响化学反应速度,但不在反应产物中出现的因素。根据这个定义,催化剂首先能加快化学反应速度;其次,不改变反应的物质;第三,催化剂在反应前和反应后不发生变化。由于酶完全符合以上特征,因此,酶是催化剂。

酶最显著的特点是什么呢?首先,酶有极高的催化作用,这是普通催化剂所无法比拟的。酶可以把生物体内的生化反应速度提高到1亿至100亿倍。例如淀粉水解可形成单糖,这在理论上完全可行。可是淀粉放在水里,如无任何微生物参与,淀粉不会变成单糖,因为无催化剂。如果加入一丁点淀粉酶,反应速度加快,很快就可以尝到甜味了。

第二,酶有专一性。一种酶只能催化一种或一类生化反应,就像一把钥匙开一把锁一样。

第三,酶对高温十分敏感。生物体内的生化反应都在常温、常压下进行,酶才不会失活。如果将酶加热,酶就会变性,失去活性。

总之,酶的应用取决于这些特点,在高温高压条件下应用酶是不会成功的。因此,需要选择和创造一个适合的环境条件,对酶取长避短,充分发挥它的作用。

简述酶的概念及酶作用的特点

酶在生物化学反应中,起催化剂作用,由催化剂的性质可知,其在反应中只是起到降低反应活化能,或者起到作为中间产物的作用.它在反应前后的性质,质量都不会发生改变.不过酶的化学本质是蛋白质,它对反应环境的要求很高,并且很容易变性.所以细胞需要不停地生产酶,来满足生物反应的需要.

简述酶的功能

酶是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化剂,它能够加快生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于改变各类生化反应的速度,但并不是生化反应本身。酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质

一般情况下都是保存在低温(0-4°C)条件下

or加甘油,分装冻在零下20度-零下80度,严禁反复冻融。

有的酶制剂能在常温下保存,如真菌α-淀粉酶制剂常温下半年的酶活力保存率达到95%以上,1年的保存率可达到90%以上.

简述酶的作用特点是什么

ATP合成酶,又称FoF₁-ATP酶在细胞内催化能源物质ATP的合成。在呼吸或光合作用过程中通过电子传递链释放的能量先转换为跨膜质子(H+)梯差,之后质子流顺质子梯差通过ATP合酶可以使ADP+Pi合成ATP。

ATP合酶(ATP synthase)广泛分布于线粒体内膜,叶绿体类囊体,异养菌和光合菌的质膜上,参与氧化磷酸化和光合磷酸化,在跨膜质子动力势的推动下合成ATP。分子结构由突出于膜外的F1亲水头部和嵌入膜内的Fo疏水尾部组成。

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